Најновији рецепти

Рецепт за печену пастрмку са сосом од краставаца

Рецепт за печену пастрмку са сосом од краставаца


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Састојци
  • Плодови мора
  • Фисх
  • Масну рибу
  • Пастрмка

Кришке поморанџе и лимуна додају одличан укус овом једноставном рецепту за печену рибу, а сос од краставаца и јогурта пружа освежавајући контраст. Млади кромпир се пече у пећници са рибом.

9 људи је ово направило

СастојциСервира: 4

  • 750 г (1 лб 10 оз) младог кромпира, разрезаног по дужини, неогуљеног
  • 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 4 мале пастрмке, свака око 280 г (10 оз), очишћене
  • 4 гранчице свежег естрагона
  • 1 поморанџа, исечена на 8 кришки
  • 1 лимун, исечен на 8 кришки
  • 4 кашике сока од поморанџе
  • 100 г (3½ оз) поточарке за украшавање
  • Сос од краставаца
  • 200 г (7 оз) краставца
  • 150 г (5½ оз) обичног немасног јогурта
  • 2 кашике сецкане свеже нане
  • со и бибер

МетодПрипрема: 15мин ›Кување: 55мин› Спремно за: 1х10мин

  1. Загрејте рерну на 200ºЦ (400ºФ, ознака гаса 6) и ставите 2 плеха у рерну да се загреје. Ставите кромпир у велики лонац и прелијте са толико кључале воде да га покрије. Вратите на врење, па динстајте 5 минута. Оциједите и вратите у посуду.
  2. Сипајте уље по кромпиру и брзо га баците да се премаже. Распоредите их на један од врућих лимова за печење и пеците 10 минута. Окрените кромпир и пеците још 10 минута, а затим га поново окрените и пеците још 5 минута или док не постане хрскав и мекан.
  3. У међувремену зачините рибу и убаците гранчице естрагона. Изрежите 4 квадрата фолије, сваки довољно велик да умота рибу. Резане наранџе и лимуна преполовите. Поделите половину кришки воћа на квадрате фолије, положите рибу на врх и покријте преосталим кришкама. Сваку рибу попрскајте 1 кашиком сока од поморанџе.
  4. Умотајте фолију да бисте потпуно обухватили рибу, увијте крајеве како бисте запечатили. Положите пакете на други врући плех и пеците 20 минута.
  5. Док се риба и кромпир кувају, направите сос. Краставац нарибајте, ставите у сито и притисните да исцедите воду. Помешајте краставац, јогурт и нану, па зачините сољу и бибером по укусу.
  6. На топле тањире поређајте кришке рибе, наранџе и лимуна и печени кромпир. Додајте украс поточарке и послужите са сосом од краставаца.

Још неке идеје

За брзо јело са пастрмком, купите 2 филета пастрмке по особи. Попрскајте с мало маслиновог уља и пеците на жару, с кожом према доље, 2–4 минуте. Послужите са младим кромпиром. * Мењајте укус соса додавањем 1 кашичице рена. Или, уместо нане, користите 1 кашику исецканог свежег власца или зелених маслина.

Плус поени

Као и остале масне рибе, пастрмка садржи корисне масти из омега-3 породице есенцијалних масних киселина. Они помажу у заштити тела од можданог удара и срчаних обољења. * Обичан јогурт се често користи као алтернатива креми. Ово има предност јер помаже у смањењу садржаја масти у рецепту. Осим тога, јогурт даје више калцијума него креме на основу тежине.

Свака порција пружа

Одличан извор ниацина, калијума, витамина Б1, витамина Б6, витамина Б12, витамина Ц. Добар извор калцијума, гвожђа, селена, витамина Е. Корисни извор бакра, фолата, витамина А, витамина Б2, цинка.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(1)

Рецензије на енглеском (0)


Маслена печена пастрмка са капарима и копривом#038

Откривање: Овај пост може садржавати партнерске везе, што значи да можемо добити провизију ако кликнете на везу и купите нешто што смо препоручили. За више информација посетите нашу Политику приватности

Ови филети пастрмке печени са маслацем преливени су куваним и сировим црвеним луком, оштрим капарима и свежим копром. Овај рецепт са пастрмком савршено се служи уз кромпир и лагану салату.

Ова пастрмка је апсолутни сан испуњен маслацем &#к1ф60д

Мислим да све треба заувек и увек кувати на маслацу. Посебно риба јер је чини супер меком и нежном. Искрено, не мислим да можете погрешити.

Овај рецепт се састоји од неколико савршених рибљих додатака попут оштрих и сланих капара и копра. Читаво јело је тако једноставно, али сви састојци савршено се надопуњују.

У понедељак увече смо послужили пастрмку са печеним кромпиром и салатом и то је учинило најлепши почетак недеље!


  • 6 кашика путера
  • 2 лимуна (сочно)
  • 4 филета пастрмке без кости (сваки по 6-8 оз)
  • Сол и свежи млевени црни бибер по укусу
  • Опционо: 1 кашика сецканог першуна

У мањој шерпи отопите путер на средњој ватри и кувајте док не добије светлосмеђу боју. Угасите ватру, оставите да се охлади око 5 минута и пажљиво умутите лимунов сок.

Претходно загрејте бројлер до краја. Филете пастрмке ставите на плех, месом окренутом према горе, и на сваки филе премажите кашичицу лимуновог смеђег маслаца. Зачините сољу и свежим млевеним црним бибером по укусу. Пеците око шест инча од пламена 5 минута или док не завршите.

Додајте першун у сос и добро умутите. Филете пастрмке послужите одмах, са сосом од путера.

Упозорење за стаклено посуђе

Не користите стаклено посуђе за печење током печења или када рецепт захтева додавање течности у врућу посуду јер стакло може експлодирати. Чак и ако стоји да су производи од каљеног стакла који су безбедни у пећници или отпорни на топлоту, могу и да се повремено сломе.


Пастрмка печена у рерни са сенфом

Почните да завршите: 30 минута

Састојци:

  • 6 кашика јабуковог сирћета
  • 2 кашике дијона или жутог сенфа
  • 3 кашике уља авокада или растопљеног гхее -а
  • 2 филета пастрмке (око 6 унци сваки)
  • 1 кашика сировог органског меда

Још рецепата од непробојних метака

Упутства:

  1. Загрејати рерну на 420 степени.
  2. У малој чинији за мешање помешајте сирће, сенф и уље или гхее. Умутити заједно док се потпуно не сједини без грудвица.
  3. Филете пастрмке ставите у врећицу или плитку посуду и прелијте око 2/3 маринаде преко рибе, остављајући око 1/3 смеше за касније.
  4. Маринирајте око 15 минута.
  5. Рибље филете ставите у посуду за печење и пеците 12 минута.
  6. За послуживање додајте мед у преосталу смешу маринаде и прелијте преко куване рибе.

Подаци о исхрани (по оброку):

  • Калорије: 449
  • Протеини: 34 г
  • Угљени хидрати: 8 г
  • Шећер: & лт8 г
  • Нето угљени хидрати: 8 г
  • Масти: 42 г
  • Засићене масти: 5 г
  • Калијум: 651 г
  • Калцијум: 4 г
  • Гвожђе: 3 г

Рецепти за печену дугину пастрмку

Овај рецепт долази од Веигхт Ватцхерс. Звучало је тако добро да сам морао да га објавим. ( више )

Попрскајте велику таву са спрејем за кување са укусом маслиновог уља. У великом плитком д. ( више )

Шарена посластица која ће вам улепшати трпезаријски сто или обезбедити здраву ужину. ( више )

Претходно загрејте рерну на 400 & ампдегФ Припремите 12 стандардних чаша за колаче са стране. У посуди за мешање, ком. ( више )

& куотНежна и блага пастрмка са соком од љутог јогурта. Послужите са хрскавим хлебом и лимуновим кромпиром. ( више )

У средњој чинији помешајте јогурт, краставац, копар, корицу лимуна, маслиново уље и со и паприку. ( више )

Херсхеи'с Киссаблес боје ове колачиће како би изгледали као дуга боја !! ( више )

Загрејте рерну на 350 степени. У великој посуди за мешање умутите путер и краставце док се добро не сједине. ( више )


Челичне челичне пастрмке, краставци, авокадо и сенф са пиринчем од сенфа

Брзе и здраве, ове чиније са пиринчем лако се састају за укусну вечеру током недеље. Прскање семена сенфа додаје пријатно хрскање, а клице паприке чине леп украс на овом свежем јелу инспирисаном Азијом.

Притисните пастрмку између папирних убруса да се површине потпуно осуше. Зачините са свих страна сољу и бибером.

Загрејте уље у великој тави на средње јакој ватри док не светлуца. Додајте филете пастрмке, са кожом надоле. Одмах смањите ватру на средње ниску температуру и кувајте, нежно притискајући задњу страну филета како бисте осигурали добар контакт између коже и тигања, око 6 минута. Ако се кожа не ослобађа лако из тигања, кувајте још мало док се лако не подигне. Преокрените пастрмку и кувајте са друге стране око 2 минута, док се риба лако не љушти. Пребаците на тањир обложен папирним убрусом да се оцеди.

Врући, кувани пиринач равномерно поделите између 4 чиније.

На врх ставите краставац, шаргарепу, авокадо, млади лук и нори.

На сваку чинију ставите филе пастрве, кашиком равномерно кашичите терииаки сос.

Поспите семенкама и клицама сенфа.

Уместо челичасте пастрмке може се користити дивљи лосос.

Користите пакет нори за ужину, који се налази у одељку о природној храни у већини супермаркета.

Величина порције 440 г

Сервиингс 4

Износ по порцији Калорије 521 % Дневна Вредност * Укупно масти 19г 30 % Засићене масти 2г 10 % Транс масти 0г Холестерол 21мг 8 % Натријум 893мг 38 % Укупно угљених хидрата 70г 24 % Дијетска влакна 10г 40 % Шећери 9г Протеин 20г 40 %

* Проценат дневних вредности заснива се на исхрани од 2.000 калорија. Ваша дневна вредност може бити већа или нижа у зависности од ваших потреба за калоријама.


Шта послужити са калифорнијском пастрмком:

  • Поврће печено у рерни, попут шпарога, нарезане паприке, црвеног лука.
  • Гриловано поврће, попут тиквица, тиквица, црвеног лука, шпарога или паприке.
  • Кромпир. На маслиновом уљу послужите пире кромпир или кромпир печен у рерни печен са зачинским биљем и белим луком.
  • Свежа зелена салата. Направите једноставну зелену салату тако што ћете заједно помешати спанаћ или руколу или мешано зеленило са мало маслиновог уља и мало балзамико сирћета. Салату прелијте исецканим пармезаном и шаком орашастих плодова, као што су индијски ораси, пињоли или препечени исечени бадеми.
  • Пиринач. Пиринач од јасмина одличан је избор прилога уз пастрмку. За више укуса послужите дивљи пиринач или пиринач са укусом.


САВЕТИ ЗА НАЈБОЉЕ ПЕЧЕНЕ ЛОСОСОВЕ ФИЛЕ

Савет 1. Користите супер свеж, дивљи лосос ако је могуће. Често ћу добијати смрзнуте филете дивљег лососа јер су обично јефтинији. Ако си не можете приуштити дивљу рибу, набавите најбољи квалитет који си можете приуштити. Одресци лососа, а не филети, још су једна буџетска опција.

Савет 2. Следећи је одабир вашег омиљеног начина да зачините и окусите лососа. Волим да поједноставим ове комбинације:

  • У медитеранском стилу са зачинским биљем попут рузмарина или мајчине душице, белог лука, маслиновог уља и лимуна
  • Мисо, путер и Тамари соја сос или аминос од кокоса
  • Једноставна морска со и слатки чили сос
  • Маслиново уље, паприка, морска со и корица лимуна
  • Ђумбир, бели лук, млади лук, сусамово уље и Тамари соја сос или аминос од кокоса
  • Орашасти плодови, бели лук и зачинско биље здробљени у пасту и употребљени као кора
  • Хариса, мед и парадајз паста са мало маслиновог уља

Савет 3. Уверите се да је рерна претходно загрејана на најмање 200 Ц (390-400 Ф) пре него што додате лосос и ставите послужавник у средину или мало ближе врху како бисте добили више топлоте на врху филета.

ЗДРАВИЈИ РЕЦЕПТИ СА ЛОСОСОМ

срце чврсто срце чврста икона


Печена пастрмка са јогуртом и биљем

Одаберите посуду за печење или другу плитку посуду отпорну на пећницу погодну за изношење на сто, која је довољно велика да пастрмку понесе у једном слоју када се сложе од главе до репа.

Темељито осушите рибу са доста кухињског папира.

Угрејте тигањ јако, једва га премажите масноћом и пеците рибу кратко, једну или две одједном, тек толико да им кожа добро порумени са обе стране.

Пребаците рибе у посуду отпорну на рерну, уредно их распоредите.

Покријте и чувајте на хладном месту.

Исецкајте биље и нежно га измешајте у малој шерпи.

Измерите јогурт и кајмак и прелијте их преко зачинског биља.

Додајте доста бибера и мало соли и промешајте да се добро измеша.

Покријте и оставите да се натапа.

Све до ове фазе може се урадити унапред, али обавезно вратите посуду соса и јело са пастрмком на собну температуру око 1 сат пре него што их вратите у рерну за кување.

(Храни која се преноси директно из фрижидера у шпорет потребно је много времена да се правилно загреје.)

Отприлике пола сата пре него што планирате да послужите пастрмку, полако доведите мешавину јогурта и биља до тачке кључања, све време мешајући.

Прелијте рибу ароматичном мешавином, покријте посуду и пеците на 350 ℉ (180 ℃) (180 Ц) гасне ознаке 4 20 до 25 минута док се рибе не загреју и скувају.

(Да бисте проверили спремност пастрве, уметните врх ножа у њено месо одмах иза главе.)

Послужите са младим кромпиром на пари и другим младим летњим поврћем, попут шаргарепе и грашка.


Рецепт за печену пастрмку са сосом од краставаца - Рецепти

Важне информације у вези са ЦОВИД-19 Више информација

Предлог за послуживање: Стављен на врх салате од руколе, са преливом од капара на врху.

Печени лосос са печеним поврћем и преливом од капара

Врхунски летњи оброк, када забављате пријатеље и породицу на отвореном.

Роштиљ Петуна океанске пастрмке сенф и салата од целера

Преливено сољу, шећером и корицом цитруса!

Лосос излечен цитрусима са киселим белим краставцима

Укусна комбинација краставца, основног и кавијара за када желите да скувате нешто посебно посебно.

Газпацхо од краставаца са океанском пастрмком, босиљком и кавијаром океанске пастрмке Петуна

Доручак није само најважнији оброк у дану, већ најукуснији!

Палачинке од копра са димљеним лососом

Петуна лосос печен у пећници послужен са лиснатом зеленом салатом или топлим зеленилом.

Биљни лосос са кором и слатком кукурузном кашом

Океанска пастрмка печена у јапанском стилу, печена у рерни, послужена са резанцима Соба и зеленилом

Јапанска пастрмка са соба резанцима

Брз и лаган оброк за сваку ноћ у недељи.

Љековита биљна тјестенина са димљеним лососом

Да бисте довршили ово јело, зачините пахуљицама морске соли.

Монти Колудровиц царпаццио од петунске океанске пастрмке, капара и ротквице

Послужите уз кашичицу маслиновог уља и не бојте се да опечете хлеб од белог лука!

Монти Колудровић вруће димљена петунска острвска пастрмка са киселом ломбарди паприком

Рецепт намењен забави користећи врхунску петунску острвску пастрмку.

Монти Колудровиц маринирао је петунску океанску пастрмку са мајонезом од паламиде

Савршен додатак свакој гозби, укусна на роштиљу или пржена у тави.

Ражњићи од океанске пастрмке са маринадом од цитруса

Тартар од морске пастрмке, преливен хрскавим хлебом и кришком лимуна за послуживање.

Тартар од морске пастрве

Свежи морски плодови употпуњени укусном мешавином мароканских зачина, послужени са тестенинама.

Океанска пастрмка са шкољкама и сосом од шафрана

Погледајте цео рецепт за поширану океанску пастрмку од нашег пријатеља кувара Монтија Колудровића.

Петунска острвска пастрмка печена у гхееју, хоботници, кипфлер кромпиру и салси верде

Лагана и здрава ужина за свако доба дана, послужите се са умаком од умака.

Папирне ролне од пиринча са димљеном океанском пастрмком

Једноставно, али укусно јело, најбоље га послужити са прилогом од кромпир салате.

Печена (пржена на тави) океанска пастрмка са здробљеним грашком и мајонезом од паприке

Послужите са зеленим паром или салатом од листова беба!

Пеците лосос и пецива

Послужите зими са кремастом кашом од кромпира!

Лосос динстан у чили сосу од парадајза

Увек има пуно хране за обилан сто са овим рецептом за печену океанску пастрмку.

Цела океанска пастрмка печена на соли са ремуладом од целера и коморача

Брз и лаган оброк, послужен са преливом од јогурта за кога желите да задивите без труда.

Филети печене пастрмке са хрскавом љутиком, капарима и першуном

Димљена океанска пастрмка са салатом од ротквица и краставаца

Додајте само авокадо, лимунов сок, першун, краставац и коморач.

Салата од димљеног лососа са хрскавим хлебом

Послуживање 6-8 јела чини савршен додатак малој вечери.

Тарт од димљеног лососа са зеленом салатом

Започните јутро на прави начин са јелом за доручак испуњеним протеинима

Димљена пастрмка, кајгана и естрагон са кавијаром петунске океанске пастрве

Ако тражите јело од лососа које је пуног укуса са трунком зачина, ово је за вас!

Зачињене тортиље од лососа

Печено у рерни са парадајзом, зачинима и послужено са наном и кускусом да употпуни јело.

Зачињени лосос са кускусом

Ако се забављате за велику групу људи, не можете проћи поред целе печене океанске пастрмке.