Најновији рецепти

Зачињени Палео мафини од бундеве

Зачињени Палео мафини од бундеве


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ови зачињени Палео колачи од бундеве су без житарица и вегетаријански. Савршен доручак уз ужитак!

Заслуга за фотографију: Сабрина Моделле

Палачинке од бундеве и ролице са циметом су добре и добре, али шта је са нама који волимо нешто слано уместо слатког за наш радни доручак? Ови Палео муффини доказују да се бундева једнако добро игра са кимом и паприком као и са циметом и мушкатним орашчићем.

Ови муффини чине одличан доручак или здраву поподневну ужину. Такође су без житарица и веома су хранљиви!

Ја сам у овим муффинима користила малу бундеву са пите, мада бисте могли користити било коју тврду зимску тикву или шаргарепу. Избегавајте само пире од бундеве јер ће муффини на крају бити превише влажни. (Такође избегавајте џиновске бундеве које се користе за резбарење џек-о-фењера; оне нису баш укусне!)

Ако вам Палео печење делује застрашујуће, ово је одличан рецепт за почетак. Потребно вам је само неколико посебних палео брашна, а рецепт је заиста лако помешати заједно. Пре печења муффина оставите тесто да одстоји неколико минута да бисте дали брашну времена да упије влагу.

Ево кратког прегледа брашна које ћемо користити у овој мешавини:

Млевено брашно од бадема: Млевено бадемово брашно се прави од бланшираних бадема са скинутом кожом. За овај рецепт посебно потражите „фино млевено“ брашно. Ово је кључно за муффине лагане текстуре. Грубо бадемово брашно биће теже и имаће тенденцију да се згруда.

Бадемово брашно одлично је основно брашно за Палео печење јер има врло неутралан укус. Такође даје пецивима нежну мрвицу и има прилично добру везујућу моћ (често недостаје неглутенско брашно). Због високог садржаја масти у бадемовом брашну, у рецепту нам не треба толико масти.

Кокосово брашно: Кокосово брашно се прави од влакана млевеног кокоса. У рецептима ће упити ТОН влаге, па се обично користи заједно са другим брашном. Кокосово брашно има благи укус кокоса, али пошто користимо само малу количину, овом рецепту неће додати много укуса.

Тапиока брашно : Тапиокино брашно, познато и као тапиокин скроб, је чисти скроб маниоке. Има врло добру везујућу моћ и такође посветљује тесто направљено од бадемовог и кокосовог брашна. Неутралног је укуса.

Сва ова брашна можете пронаћи у продавницама природне хране, попут Вхоле Фоодс. Многе националне продавнице прехрамбених производа такође почињу да их редовно складиште. Погледајте и у пролазу за печење и у одељку за отпатке.

Мафини такође опраштају прве Палео пекаре и прилично су разноврсни. Направио сам их са шаргарепом уместо бундеве, па сам чак додао 1/2 шоље измрвљене фете у тесто - обе верзије су испале одлично. Можете чак додати и неку кувану кобасицу или измрвљену сланину за додатне протеине!

Мафини су влажни, укусни и добро се чувају. Чували смо их затворене на собној температури неколико дана. За дуже складиштење добро замотајте и охладите.

Рецепт за зачињене Палео муффине од тиквица

Бундеву можете заменити било којом тврдом зимском тиквицом или шаргарепом.

Да бисте нарибали бундеву, исеците је на велике комаде, извадите семенке и месо нарибајте на ренде за кутије док не ударите у кожу. Алтернативно, можете одсећи кожицу и нарибати у процесору хране.

Састојци

  • 2 1/2 шоље бадемовог брашна
  • 3/4 шоље тапиока скроба
  • 1 1/2 кашике кокосовог брашна
  • 1 кашичица соде бикарбоне
  • 1 1/2 кашичице прашка за пециво
  • 1/2 кашике димљене паприке
  • 1 кашичица дробљених чили пахуљица (ја сам користио чили папричице цхипотле)
  • 1 1/2 кашичице млевеног кима
  • 1/2 кашичице соли
  • 4 велика јаја
  • 1/2 шоље маслиновог уља, растопљеног гхее -а или растопљеног путера
  • 2 кашике меда
  • 1 кашика сирћета од црвеног вина
  • 1 пакована шоља нарибаног сировог шећера или бундеве са пите (избегавајте бундеве са џек-о-фењером)
  • 1/2 шоље црвене паприке нарезане на коцкице
  • 1/2 шоље сецканог лука
  • 3/4 шоље печених пепита или семенки бундеве (подељено)

Посебна опрема:

  • 12 шољица калупа за мафине

Метод

1 Загрејте рерну на 350Ф. Калуп за мафине обложите папирима за мафине

2 Просијте заједно суве састојке: Просијте заједно бадемово брашно, скроб од тапиоке, кокосово брашно, соду бикарбону, прашак за пециво, зачине и со. Волим да барем два пута просејам Палео печене производе да се уверим да нема грудвица и да је све добро измешано.

3 Помијешајте влажне састојке: У посебној чинији умутите јаја, па умутите уље, мед и сирће.

4 Сипајте влажне састојке у суве и нежно мешајте док се не сједине.

5 Лагано умешајте нарибану бундеву, паприку, лук и 1/2 шоље пепита. Остатак пепита сачувајте за прелив. Оставите тесто најмање 10 минута да се брашно хидрира.

6 Напуните сваки отвор за колаче до врха. Прелијте сваки муффин са неколико преосталих 1/4 шоље пепита.

7 Пеците 18 до 20 минута. Кад су готови, муффини би требали изгледати препечени око рубова, бити сухи одозго, а чачкалица уметнута у средину изаћи ће чиста.

8 Охладите и послужите (или чувајте): Пребаците муффине у решетку за хлађење. Накратко охладите пре сервирања или потпуно охладите и чувајте у херметички затвореној посуди на собној температури 3 дана (или у фрижидеру до недељу дана).

Здраво! Све фотографије и садржај заштићени су ауторским правима. Молимо вас да не користите наше фотографије без претходне писмене дозволе. Хвала вам!


Палео колачићи од бундеве

Ови Палео колачи од бундеве су тако лаки за направити и невероватно су укусни! Без глутена, без млечних производа и рафинисаног шећера- одлична су ужина или десерт.

Септембар је, а ја сам тако спреман за јесен! Имали смо веома топло лето овде у Мичигену и радујем се хладнијим временима и свим стварима од бундеве и јабуке! Нисам могао више чекати да избијем бундеву и ови муффини ме нису разочарали! Они су нека врста укрштања између муффина и пите- нису тако густи као пита, али нису баш тако пахуљасти као традиционални колачи. Апсолутно су савршени и нисам могао престати да их једем!

Мој Палео колач од кафе од бундеве је тако добар и сви који га пробају воле (само прочитајте те коментаре!), Али понекад вам је потребна брза посластица од бундеве. Ово је готово и спремно за јело за 30 минута- да!

Тако их је лако направити. Све се помеша у једној чинији, ручно, и они су у рерни за мање од 10 минута. Мирис који испуњава вашу кућу док се пеку је још један подсетник зашто толико волим јесен! Угодна, утешна арома свежих пецива је најбоља! Када се испеку, најбоље их је чувати у фрижидеру након 24 сата. Палео посластице не пеку толико дуго на собној температури- једите их хладне или их загрејте неколико секунди. Оба начина су тако добра!


Ови муффини су нежни, праве слаткоће и савршено зачињени. Ако волите питу од бундеве, свидеће вам се и ови муффини! Сав укус, али лакше за прављење и држање у руци!

Гладни сте још? Претплатите се на мој билтен и пратите на Фацебооку, Пинтересту и Инстаграму сва најновија ажурирања.


Како направити колаче од бундеве

Једном када први пут направите овај рецепт за колаче од бундеве и схватите колико су невероватни, пожелећете их недељно … све … на јесен …. Не реци#8217 да те нисам упозорио!

У реду, дозволите ми да вам покажем како се праве ови слатки мафини са зачинима од бундеве о којима стално причам:

  • Помијешајте тијесто за колаче од палео бундеве. Комбинујте бадемово брашно, прах марелице, какао у праху, прашак за пециво, зачин за питу од бундеве и морску со.

  • Умешајте влажне састојке. Умешајте јаја, пире од бундеве, јаворов сируп и ванилију. Савијте палео чоколадне чипове.

  • Испеците здраве муффине од бундеве. Извадите тесто у припремљени калуп за мафине и пеците 5 минута. Затим смањите температуру у рерни и пеците још 20 минута.

  • Направите чоколадни ганаш. Помијешајте кокосово млијеко, јаворов сируп, чоколаду и ванилију загријавањем на лаганој ватри.

  • Муффине прелијте ганацхеом. Оставите муффине да се охладе након печења и прелијте чоколадним ганацхе глазуром.


Палео тиквице са зачинима од бундеве

Препуни свих укуса пите од бундеве, ови мафини са зачинима од бундеве засладиће доручак на хранљив начин, тако да, знате, заправо не једете питу за доручак.

Ово је изузетно брзо и једноставно, захтева само прегршт састојака и мање од сат времена. Јаја, бундева, кокос и кокосово брашно комбинују се у посебно влажан колач, док ђумбир, цимет, мушкатни орашчић и паприка у зачини од бундеве пружају празнични укус. Са само неколико цртица јаворовог сирупа, нису претерано слатки, што их чини уравнотеженијим доручком. Али ако желите да се препустите, опционо посипање мешавине кокосовог шећера и зачина од бундеве помаже да засладите ствари.

Волите Палео доручак? Тада ће вам се свидети наши БЕСПЛАТНИ рецепти за Палео доручак.
Кликните овде да бисте добили БЕСПЛАТНУ копију наших укусних рецепата за доручак!

Понекад је тешко разликовати колач од колача и колача, посебно нутритивно. Али уз добру дозу суперхране бундеве, здраве масти кокосовог уља, тапиоке и кокосовог брашна без глутена и минимално заслађивача са ниским гликемијским индексом, можете се осећати добро када једете ове муффине са зачинима од бундеве. Захваљујући томе што је бундева препуна дијететских влакана, заситит ће вам се два ова колачића мање величине.

Овај рецепт је једноставан и јасан, али постоји много начина да га уредите. Додајте орахе попут ораха, ораха или бадема за мрвљење. Идите на декадентно увијање и додајте чоколадне чипсе. За још више сезонских укуса, покушајте да додате бруснице и корицу поморанџе. Можете чак покушати да их прелијете преливом од Палео мрвица: Само комбинујте орахе, бадемово брашно и кокосово уље (или пашни маслац) и измрвите по врховима муффина пре печења.

Такође сте добродошли да своје колаче оставите голе, да тако кажем. Наш смо прелили брзим превлачењем кокосовог уља и мешавине кокосовог шећера и зачина од бундеве када су се муффини охладили. Дефинитивно уживајте у овоме уз ваш топли напитак по избору!


Како направити палео муффине од бундеве од нуле

Основни састојци за колаче укључују брашно, квасац, јаје, уље, со и шећер (овде користимо јаворов сируп). Направити палео муффине од бундеве, укључујемо природне састојке, попут бадемовог и кокосовог брашна, пире од бундеве и кокосово уље.

Слично обичним муффинима, суви састојци (тј. Брашно, со и сода бикарбона) се помешају пре него што се сједине са влажним састојцима (нпр. Пире од бундеве, јаје, јаворов сируп и уље). Затим кашиком стављамо тесто у папирне подлошке и печемо на 350 ° Ф око 20-25 минута.

И, наравно, у наш рецепт додајемо и сецкане орахе, корицу поморанџе и сок од поморанџе. Последњи корак који смо урадили био је да колаче прелијемо пеканама.


Шта вам је потребно за Палео мафине са зачинима од бундеве

Бундева из конзерве

Дефинитивно можете изрезати бундеву, уклонити семенке, пећи је док не омекша, а затим је изблендати у пире. Или, можете купити конзерву пире од бундеве и увелико вам олакшати живот. Мој једини савет је да изаберете конзервирану бундеву која је 100% пире од бундеве. Многи брендови ће се ушуњати у заслађиваче и конзервансе који су непотребни.

Палео Флоурс

Да бих задржао ствари без глутена и житарица, користим комбинацију бадемовог брашна и кокосовог брашна. Волим да комбинујем ова два брашна из два разлога:

  1. Бадемово брашно је скупо па ћете комбиновањем са другим алтернативним брашном уштедети новац.
  2. Кокосово брашно је гушће од бадемовог брашна и сматрам да колачима даје већу структуру.

Ако имате алергију на орахе или не волите арому кокоса, прочитајте моју белешку о заменама испод.

Кокосово млеко

Коришћењем пуномасног кокосовог млека додаћете мало богатства и текстуре палео муффинима од зачина од бундеве. Важно је да користите марку кокосовог млека која вам прија, иначе постоји шанса да вам се колачићи неће свидети. Моји лично омиљени брендови су Арои Д. и Савои.

Зачин од бундеве

Обично више волим да правим сопствене мешавине зачина јер је приступачнији и могу да контролишем количину одређених састојака, попут натријума. У овом случају, међутим, заправо волим да купим готову мешавину зачина од бундеве. Разлог је тај што ретко користим неке од кључних састојака зачина од бундеве, наиме млевени каранфилић, па не желим да купим читаво паковање или теглу само да ми стоји у ормару годину дана.

Само обавезно купите мешавину зачина од бундеве без заслађивача и адитива.

Природни заслађивач

Уместо да користим рафинисани шећер, ја волим да заслађујем муффине потпуно природним јаворовим сирупом. Укуси се одлично слажу са топлином зачина од бундеве. Ако немате јаворов сируп, можете користити мед.

Путер од бадема

За додатне протеине и здраву масноћу, волим да додам мало маслаца од бадема у мешавину за колаче. То је исти трик који користим и ја мој рецепт за Палео хлеб од банане.


Прављење муффина од бундеве

Ови палео муффини од бундеве су једноставни и сами по себи одлични. Мафини се праве од брашна од касаве, бадемовог брашна, брашна од тапиоке, јаја, гхее -а, јаворовог сирупа и пуне шоље пире од бундеве (донесите арому бундеве!), А зачињени су циметом, сољу, мушкатним орашчићем, каранфилићем, ђумбир и екстракт ваниле. И наравно, потребно им је мало соде бикарбоне да им помогну да се подигну.

Да бисте направили подлогу, једноставно умутите суве састојке, а затим савијте влажне састојке док се све не сједини. Сипајте тесто у облоге од пергаментног папира у калупу за мафине и бићете у послу.


Палео зачињени Моцха колачи од бундеве

Можемо ли то још званично назвати сезоном бундеве. Знам, знам ... лето не престаје до краја септембра, АЛИ изгледа да сви остали почетком ове године ускачу у воз за бундеве и нисам могла да изоставим, па сам испекла муффине од палео бундеве са зачинима твоји снови.

Ови влажни (жао ми је што није савршена реч за описивање), декадентни, Укусни палео моко колачи од палео бундеве су као најбољи од СВИХ светова - бундева, чоколада и кафа, без житарица, глутена, млечних производа или рафинисаног шећера.

Искрено, да ли је боље од овога !?

Без обзира на доба године, ја увек волим печење, али посебно у јесен. Постоји нешто у томе што могу да обучем своју најудобнију дуксерицу и упалим Јохна Маиера и испечем своје мало срце (без знојења када се пећница укључи) и једем све што створим уз шољу чаја на пари од чега ми срце жели да пукне.

И смешно је, кад се сетим детињства, увек сам волео печење. Током празника био сам задужен за десерт или колаче или за недељну залиху печеног хлеба или колача. У том добу сам само следио рецепт у било којој кухарици или часопису који сам нашао у мамином складишту, али чак и без дела о развоју рецепата, печење ме је увек осветљавало.

Мислим да је много тога имало везе са прављењем нечега што је донело радост људима око мене. Храна, (и верујем нарочито печене посластице) има моћ да лечи и окупља људе. Може учинити лош дан мало бољим, а добар дан учинити сјајним.

Сада добијам још више радости од печења јер могу да правим слатке посластице и доброте које могу донети радост многима, упркос томе колико су нам петљана црева или ограничена исхрана.

Па кад загризем у један од ових колача од палео зачина од бундеве са зачином, подсетим се зашто волим печење и зашто волим да правим рецепте - јер то окупља људе, чини да се ми са здравственим проблемима осећамо мало нормалније и даје опипљивост свим разлозима зашто волим пад.


Палео мафини од бундеве

Ови Палео колачићи од бундеве, направљени од кокосовог брашна и бадемовог маслаца, влажни су, пахуљасти и благо зачињени циметом и мушкатним орашчићем. Ови здрави муффини чине одличан доручак или ужину и добро се смрзавају.

Тако да сам већ#недеља у свом стану, иако сам ’м још увек нисам завршила са намештањем и украшавањем јер сам толико пробирљива да ми је овде#8217м толико драга!

Место је током дана окупано природним светлом захваљујући прозорима од пода до плафона, што га чини савршеним за снимање фотографија и чини га изузетно срећним местом за провести дан. Такође сам коначно добио кухињско острво од ИКЕА -е које сам управо поставила јуче, што ће моју кухињу учинити још функционалнијом.

Све почиње да се састаје! Кад год погледам око себе и схватим да ми је ово први стан и тако је сјајно, Морам да се уштипнем да је све стварно. Обећавам да ћу ускоро#8217 делити слике!

За сада, међутим, ја и#8217м делимо најновију посластицу која ће изаћи из моје нове кухиње :) ови палео муффини од бундеве! Мафини од бундеве су класика, зар не?

Најбољи морају бити влажни, пахуљасти и благо зачињени, не превише суви, не превише влажни и дефинитивно не смети. Зачини не могу бити превише моћни, али и#8211 што се тиче зачина, свако има своје преференције.

Количине наведене у рецепту савршене су за мене, али ако ви љубав зачин, додајте још цимета и мушкатног орашчића, а ако вам се више свиђа супер суптилан, смањите количине. У овом рецепту се користи доста бундеве, а топли зачини помажу да се истакне укус бундеве.

Овај рецепт добија влагу и масноћу од кокосовог и бадемовог путера. Било који маслац од ораха који волите може се користити уместо маслаца од бадема, али мислим да маслац од бадема додаје лепу суптилну нутритивну арому муффинима.

Ово је рецепт од кокосовог брашна и зато што знам да ће неко питати, ниједно друго брашно неће радити !!Кокосово брашно је јединствена звер и много је упијаније од било ког другог брашна. Због упијајуће способности#8217с, морамо користити само малу количину. Ако сте подложили друго брашно, колачи би били начин превише мокра. Срећом, кокосово брашно је прилично јефтино и мало иде далеко!

Мафини су преливени мешавином цимета и кокосовог шећера и посипом пепитас додаје мало боје. Добијени муффини чине савршен доручак или ужину и одлично се чувају у замрзивачу. Само ставите један у микроталасну када будете спремни за уживање!

Овај рецепт само чека да додате своје омиљене посластице и#8211 убаците комадиће чоколаде, суво воће или орахе за још бољу, прилагођену посластицу) колико би добро били комадићи чоколаде и Фацебоок | Инстаграм | Твиттер | Пинтерест | Снапцхат


Зашто волимо овај укусни рецепт за колаче од бундеве

  • Овај здрав рецепт за колаче од бундеве је тако једноставан за направити и саставља се у само једном ЈЕДНА чинија са БЕЗ миксера потребан.
  • Направљено са здравим палео без житарица, млечних производа и без глутена састојци у којима можете уживати као здрав доручак, поподневна ужина или десерт после вечере.
  • Пун удобности топли зачини и укусна укус бундеве.
  • Лак и здрав рецепт за колаче од бундеве направљено од једноставних састојака највероватније већ имате у кухињској остави.


Погледајте видео: Sok od bundeve recepti za želudac, mršavljenje - bundeva kao lek (Јули 2022).


Коментари:

  1. Remy

    Верујем да погрешите. Пошаљите ме у ПМ, разговараћемо.

  2. Fearcher

    Anything especial.

  3. Dakasa

    Можете ли попунити празнину?

  4. Karel

    Такође сам забринут за ово питање. Можете ли ми рећи где могу да нађем више информација о овом питању?



Напиши поруку