Најновији рецепти

Аппле-Брие Полента са жалфијом

Аппле-Брие Полента са жалфијом



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Оштре јабуке, кремаста палента, мекани бри и свежа жалфија заједно су се помешали у пријатан прилог доброте.ВИШЕ+МАЊЕ-

1

мала јабука, огуљена, огуљена и нарибана

1/2

шоља сецканог брие сира, кора уклоњена

1

кашика исецкане свеже жалфије

Исецкане јабуке на кожи, за прелив

Свежи листови жалфије, за прелив

Сакриј слике

  • 1

    У средњој шерпи промешајте воду, сок од јабуке, цимет и мушкатни орашчић. Довести до кључања.

  • 2

    Смањите топлоту на средњу; умешајте паленту и нарибану јабуку. Мешајте 3 до 5 минута док се не згусне. Склоните са ватре.

  • 3

    Умешајте исецкани брие сир, жалфију и со по укусу.

  • 4

    Послужите преливено исецканим јабукама и листовима жалфије.

За овај рецепт нема доступних података о исхрани

Више о овом рецепту

  • Постоји једна ствар између паленте и мене. Само се разумемо. Волим јела од лаких грашка; палента је управо то. Волим храну која је заситна, али није нездрава; палента долази по победу. Волим удобну храну коју могу да прилагодим, и на крају кашиком из чиније у уста; Палента је ту за мене. Па можете замислити колико сам често правио и јео ову Аппле-Брие паленту са жалфијом. Одговор је негде између једном и једанаест милијарди пута - а може и не мора да се помери у смеру од једанаест милијарди. ОК, али озбиљно, можете ли само погледати те ствари горе? Само мали штребер? Зар не изгледа као прилично укусан прилог, нешто што би се сјајно повезало са свињским котлетима или пилетином или печењем? То је реторичко питање. Па пошто вам вероватно већ пени у устима како ово добро изгледа, хајде да пређемо на ствар и направимо мало паленте! Послужите у лепим рамекинима и прелијте исецканим јабукама и више листова жалфије за украс и мирис. У реду је ако желите да прескочите овај део-вероватно ће ионако трајати само око две секунде. Ох, палента-ти и твоја лако љускава, наситна, кашика добра. Само ме ухвати.

Палента са Панчетом и жалфијом

Износ по порцији Калорије 252 Калорије из масти 33 % Дневна Вредност * Укупно масти 9.2г 15 % Засићене масти 3.1г 16 % Холестерол 9.5мг 4 % Натријум 97мг 5 % Укупно угљених хидрата 36г 12 % Дијетска влакна 4.7г 19 % Протеин 5.2г 11 %

* Проценат дневних вредности заснива се на исхрани од 2.000 калорија. Ваша дневна вредност може бити већа или нижа у зависности од ваших потреба за калоријама.


Сажетак рецепта

  • 1 шоља црног вина
  • ¼ шоље маслиновог уља
  • 1 кашичица соли, подељена
  • 1 кашика осушене жалфије, подељена
  • 2 половине пилећих прса без коже, без костију
  • 1 Ред Делициоус аппле, огуљена и нарезана
  • 4 кришке сира Брие

У великој врећици која се може затворити помешајте црно вино, маслиново уље, 1/2 кашичице соли и 1/2 кашичице жалфије. Ставите пилетину у врећу, затворите и протресите да се премаже. Ставите у фрижидер да се маринира преко ноћи.

Загрејте рерну на 400 степени Ф (200 степени Ц). Ставите пилетину на лим за печење. Зачините преосталом жалфијом и сољу. Одбаците маринаду.

Пеците око 25 минута или док пилећи сокови не постану бистри. Извадите из рерне и сваки комад пилетине прелијте кришкама јабуке и сиром Брие. Вратите се у рерну и поставите на Броил.

Пеците пилетину око 5 минута или док се јабука и сир не препеку.


Облог од сланине генијалан је начин да се у рибу унесе свеже зачинско биље.

Од 1995. године Епицуриоус је врхунски извор хране за домаће куваре, са свакодневним кухињским саветима, забавним видео записима о кухању и, ох да, преко 33.000 рецепата.

© 2021 Цонде Наст. Сва права задржана. Коришћењем ове странице прихватате наш Кориснички уговор и Политику приватности и Изјаву о колачићима и Ваша права на приватност у Калифорнији. Епицуриоус може зарадити део продаје од производа који су купљени преко наше веб странице у оквиру наших партнерских партнерстава са трговцима на мало. Материјал на овој веб локацији не сме се репродуковати, дистрибуирати, преносити, кеширати или на други начин користити, осим уз претходно писмено одобрење Цонде Наст -а. Избор огласа


Сажетак рецепта

  • 2 унци дебело нарезане сланине, исечене на комаде од 1/2 инча
  • 1 кашичица исецканог свежег листа жалфије, плус још целих листова за украшавање
  • 4 шоље млека
  • 3/4 шоље плус 2 кашике паленте за брзо кување
  • 3 кашике несољеног путера
  • 1/2 кашичице крупне соли, или више по укусу
  • 1/4 кашичице свеже млевеног бибера, или више по укусу
  • 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља (опционо)

Ставите средњи лонац на лагану ватру. Додајте сланину и кувајте док не постане хрскава и златна, око 8 минута. Уклоните сланину из шерпе пребаците на тањир обложен папирним убрусом. Оставите по страни.

Додајте сецкану жалфију у шерпу и кувајте у масти од сланине док не замирише, око 30 секунди. Додајте млеко, па прокухајте.

Додајте паленту у стални млаз, непрестано мутећи док не постане глатка и кремаста, око 6 минута. Умутите путер, па зачините сољу и бибером. Пребаците у чинију за сервирање, а на врх измрвите резервисану сланину. Загријте маслиново уље, у мањој шерпи на средњој ватри. Додајте цело лишће жалфије и пржите док не постане хрскаво, око 30 секунди. Извадите из тигања и разбаците по паленти.