Најновији рецепти

Чоколадна пена са кафом

Чоколадна пена са кафом

Мешајте жуманца, путер и 1 кашику шећера док се не добије хомогена крема. Беланца умутите са преосталим шећером, постепено додавајући, док не добијете сјајну безе. У чинију ставите ликер од кафе, кафу и чоколаду разломљену на комаде. Посуду ставите на парно купатило и мешајте док се чоколада не истопи. Посуду одложите и умијешајте крему са жуманцима, затим безе, лагано мијешајући.

Добијени састав се сипа у шоље и остави да се охлади најмање 3 сата пре служења.

Чоколадна пена са кафом може се украсити листићима менте и нарибаном чоколадом


Како припремити глазуру од кафе и чоколаде

Кафу и шећер прокувајте 5 минута (не мање) на средњој ватри, склоните са ватре и након 2-3 минута додајте чоколаду и путер.

Снажно мешајте док не постане глатко. Не бојте се ако изгледа исечено, постаће кремасто након што се охлади. Добар апетит!

Ако се нађете у укусу рецепата на овом блогу, чекам вас сваки дан Фацебоок страница. Тамо ћете пронаћи много рецепата, нових идеја и дискусија са заинтересованима.

* Такође се можете пријавити за Група рецепата свих врста. Тамо ћете моћи да поставите своје фотографије са испробаним јелима са овог блога. Моћи ћемо да разговарамо о менијима, рецептима за храну и још много тога. Међутим, позивам вас да се придржавате правила групе!

Такође нас можете пратити на Инстаграму и Пинтересту, са истим именом „Рецепти свих врста“.


Чоколадна пена са кафом брз је и укусан десерт. За овај рецепт са пеном морате жуманце добро помешати са путером и кашиком шећера, док се не добије хомогена крема. Беланца умутите са преосталим шећером, постепено додавајући, док не добијете сјајну безе.


У чинију ставите ликер од кафе, кафу и чоколаду разломљену на комаде. Посуду ставите на парно купатило и мешајте док се чоколада не истопи. Посуду одложите и умијешајте крему са жуманцима, затим безе, лагано мијешајући. Чоколадна пена са добијеном кафом прелије се у шоље и остави да се охлади најмање 3 сата пре служења.

Чоколадна пена са кафом може бити украшена листићима менте и нарибаном чоколадом.
Извор овог рецепта је Труеделигхтс блог.


3 рецепта за кафу направљена помоћу Крупс Интуитион

Волим кафу и волим интуитивне уређаје који раде свој посао, тако да је то било # 8222а утакмица направљена на небу & # 8221 између мене и Крупс Интуитион од почетка!

Година која се толико променила, једна ствар је остала непромењена: моја страст према кафи! Очигледно ми недостају изласци на кафу, бекства у откривање нових кафића, у Букурешту, али и у другим земљама & # 8230

Али дошао сам до открића које је умањило чежњу за шетњама и кафом по граду. У ствари, успешно их је заменио! Реч је о аутоматској машини за еспресо Крупс Интуитион.

Генерално немам стрпљења и не желим да проводим слободно време проучавајући водиче за кориснике, па је то била „љубав на прву употребу“ са Крупс Интуитион. Зато што је његова употреба заиста интуитивна и нема дугмета или небитних наредби, ништа компликовано, сви процеси „на видику“.

Ограничено, еспрессо, капућино, млеко или чај?

А кафа, било ограничена или еспрессо кратко после оброка, за варење, капућино или кафа за енергизирану посластицу, уместо десерта, била је апсолутно укусна, на нивоу и са аромом оне у којој се уживало моји омиљени кафићи. Очигледно сам користио свеже пржену специјалну кафу коју и они користе.

Такође ми се допала идеја да се неколико уређаја замени једним, компактним и веома лепим изгледом! Крупс Интуитион може да припреми напитке на бази кафе, дуже или краће, са млеком, захваљујући посебној млазници која вам даје најфлафтиранију и баршунасту млечну пену. Наравно, може се користити за брзо припремање чајева.

И тако је створено драгоцено место у кухињи. С којим ћу брзо изаћи на крај, сигурно знам, али за сада ми је драго што имам своје омиљене топле напитке.

Враћајући се на Крупс Интуитион, Искористио сам празнике у потпуности, експериментишући код куће са рецептима за кафу. Неке од њих сам „тестирао“ у професионалном окружењу, односно у кафићима или на другим местима, које је припремио прави бариста.

Али такође сам веома задовољан резултатима добијеним код куће! Дакле, ево 3 рецепта за кафу припремљена помоћу Крупс Интуитион -а, у 2 потеза и 3 покрета & # 8230 озбиљно, слике су ми одузеле више времена од припреме пића.

Ирски капућино

Састојак: 1 еспресо, 130 мл млека, 14 мл кондензованог млека са укусом ирске креме

Припрема: Припремите еспрессо у Крупс Интуитион - немате много посла, само отворите апарат, изаберите опцију Еспрессо, количину воде (40, 50 или 60 мл), интензитет кафе (од почетка сам га подесио на максимум) ) и почни!

Пени млеко, укључујући кондензовано млеко. То је једноставна операција као и прављење било којег пића у Крупс Интуитион. На крају, млечна пена се додаје преко еспресса, а за укусан последњи додир, посула сам мало ароматизоване вруће чоколаде у праху, али можете је напунити чоколадним пахуљицама, бадемима, комадима меких безета.

За софистициранију верзију, са алкохолом, кондензовано млеко можете заменити са 10 мл ирске креме.

Мока од беле чоколаде

Састојак: 1 дуго, 130 мл млека, 4-6 коцкица беле чоколаде

Припрема: Пеците у Крупс Интуитион, директно преко коцкица беле чоколаде, да се истопе. Опет, врло једноставно: изаберите опцију Дуга кафа, количину воде, интензитет кафе (ако већ није подешен) и Почните!

Пените млеко и додајте га преко кафе. У овом тренутку чоколада је већ отопљена и доприноси ароми кафе.

Тирамису еспрессо мартини

Састојак: 1 шоља еспресса, 15 мл вотке, 30 мл ликера тирамису

Припрема: Добро промешајте у еспрессо шејкеру, вотки, ликеру и 4 коцкице леда. Процедите и сипајте у чашу за мартини. Украсите са 2 зрна кафе.

Постоје разне опције за овај коктел од кафе. Можете користити класични ликер од кафе (Кахлуа) или различите варијације (ликер од капућина, ликер латте маццхиато & # 8230)


Чоколадна пена са бадемима

Хладноћа нас тера да се фокусирамо на укусне слаткише - у хладној сезони потребна нам је енергија коју пружају десерти, који чак имају и антидепресивну улогу. Ако изговоримо и реч "чоколада", вероватно ћемо привући све очи на себе, што је многима од нас драже. То је дефинитивно рецепт за успех!

Слатко-горак укус бадема употпуњује посебан укус чоколадне пене. Уверени смо да ћете овај рецепт често спремати за све своје најмилије. Добар апетит!

Састојци и количине за 8 порција:

3/4 шоље млека
4 јаја мужа
1/4 шоље гранулираног шећера
170-200 г полуслатке чоколаде за домаћинство
1 кашичица есенције ваниле
1/2 кашичице есенције бадема
2 до 3 кашике ситно исецканих бадема.

Начин припреме:

1. У чинији или шерпи средње величине помешајте млеко, јаја и шећер док не добијете хомогену смесу. Оставите лонац на тихој ватри, уз стално мешање, док састав не постане довољно густ да кашику од нерђајућег челика „омота“ танким филмом. У овом тренутку, време је да уклоните посуду са ватре.

2. Додајте комаде чоколаде за домаћинство и ароматичне есенције. Мешајте док се чоколада не истопи.

3. Добијени састав сипајте у 8 чинија или шољица сладоледа. Све поспите ситно исецканим бадемима. Пустите да се чаше охладе неколико сати или преко ноћи.


Чоколадна пена

Када сам објавила Нестле чоколадни колач (рецепт овде) обећала сам да ћу се вратити са рецептом за чоколадни моуссе. Припремила сам рецепт који је предложио Нестле, јер ми се учинио најједноставнијим, уверите се читајући списак састојака. Ова пена вам не одузима много времена за припрему, има прозрачну текстуру и тако интензиван чоколадни укус!

Састојак:

Нестле чоколадни десерт црни- 105 г
Јаја- 6 (на собној температури)
Сол - 1 врх ножа

Начин припреме:

1-Отопите чоколаду у марини и оставите да се мало охлади.
2-Одвојите беланца од жуманаца.
3-Ставите со на беланца и мутите миксером док се не претвори у тврду пену.
4-Жуманца помешајте кашиком.
5-Чоколаду танко прелијте по жуманцима, непрестано мешајући док не постане глатка.
6-Пена од беланаца се у мешавину чоколаде уноси постепено, лагано мешајући лопатицом, одоздо према горе.
7-Сипајте композицију у чаше и оставите у фрижидеру 2-3 сата.


Чоколадни моуссе

Чоколадни мус, прозрачна, фина и кремаста пена!

То је лаган и брз десерт, има мало састојака, изгледа презентирано. Може се конзумирати лети или зими, кад год нам затреба посластица. Препоручујемо свима онима који воле чоколадне слаткише.

Састојак:

• 85 гр чоколаде (70% какаа)
• 85 гр путера (82% масти)
• 30 мл тврде еспресо кафе
• 2 јаја
• 85 гр шећера + 1/2 кашике шећера
• 15 мл ром
• 1 кашичица воде
• мало соли


Начин припреме:

Чоколадна крема: у шерпу ставити изломљене комадиће чоколаде, маслац исечен на коцкице и кафу. Стављамо га у лонац са водом која полако кључа (ватра је испод њега сведена на минимум) и ретко га мешамо метлицом док се све не истопи и хомогенизује. Ставили смо посуду са стране.
Крема од јаја: у другу шерпу ставити жуманца, 85 г шећера, рум и воду. Стављамо га у лонац са кључалом водом и пенасто мешавином добро мешамо на пари, док се шећер потпуно не отопи. Ако ручно изведете операцију, биће потребно око 8-10 минута. Али можете користити и миксер. Кад се шећер потпуно отопи (пређите прстом по дну посуде и осетите да ли има још растопљених гранула шећера), скините посуду са паре и ставите је са дном у чинију у коју сте ставили ледено хладну воде. Наставите да мешате док се крема од јаја не охлади, око 3-4 минута. Осетићете како се крема згушњава и на крају ће из жице потећи дебелим концем. Прстом проверите крему и кад је осетите на собној температури, спремна је.
Крему од јаја прелијте чоколадном кремом и измешајте, нежно мешајући мутилицом. Додајте мало соли. Добијену крему ставите у велику чинију, јер вам је у последњем кораку потребан простор за мешање.
Пена: беланца умутити миксером. Када пена почне да се формира, додајте остатак шећера (1/2 кашике) и наставите да мутите док пена не остане на телефону. Важно је да се пена добро истуче: окрените посуду наопако и ако пена не исцури из ње, то је у реду.
Сада следи најважнији корак, онај који ће вам дати прозрачну текстуру: ставите 1/3 пене од беланаца преко креме. Лагано промешајте са метом: ставите мету испод пене и подигните. понављајте овај покрет док се не хомогенизују. Не морају се савршено хомогенизовати, мешати док се кроз крему не виде густе беле креме. Додајте још 1/3 пене и поновите лагано мешање одоздо према горе. На крају унесите преосталу 1/3 пене. Увек олакшајте кретање, немојте мешати снажно, јер ће пена остати и пена неће прозрачити.
Порција пене у чаше. А сада покрети морају бити лагани. Лагано кашиком / кашичицом узмите пену и пустите је да тече у чашу. Не мешати у чашама, не изравнавати! Ако желите да се пена боље слегне у чаше, лагано их ударите дном стола. Моуссе оставите у фрижидеру најмање 4 сата или преко ноћи.
По врху ставите чоколаду, шлаг, зрна кафе.

Ако желите да додате још укуса и инспирације у пријемно сандуче, пријавите се испод за наш билтен! Добићете најукусније рецепте, инспирације, практичне савете, сезонске меније и купон за попуст од 10%!


Чоколадни моуссе са кафом

Газирана пена, пахуљаста крема која би успешно крунила профитерол или пахуљасти врх колача. Сан о чоколадама, ужитак љубитеља кафе, савршен десерт за мене.
Ода чоколади и кафи! :))))))

100 гр тамне чоколаде
50 мл кондензованог млека
2 кашике кафе
2 жуманца
4 беланца
5-6 кашика шећера + 2-3 кашике
100 гр путера
о лингура есента ром
15 мл воде
кесица ванилин шећера
врх ножа сол.

Лично, ништа против сирових јаја.
Ако вам савест каже НЕ, немојте уживати у овом десерту, али немојте то радити без газиране пене јер нећете добити потребну конзистенцију.
Уху ништа није пријатније од фразе: најсјајније, супер буђење, најбољи десерт на свету, највише! изразила ћерка мог пријатеља која се пробудила из сна, нервозна :)) са мирисном и фином шољицом.

1. Припремите лонац са водом, који прокувате.
У металну чинију (или другу шерпу) ставите чоколаду, путер, кондензовано млеко и кафу (ако немате кондензовано млеко, скувајте концентровану кафу и ставите 50 мл замене за млеко и кафу у праху) и ставите их преко шерпе са кључалом водом.
Мешајте док не постане глатко, а затим оставите да се охлади.

2. У другу металну чинију (или шерпу) ставите сирово жуманце заједно са 5-6 кашика шећера, водом и румом.
Ставите га на врх лонца са кључалом водом и непрестано мешајте. Немојте престајати док се шећер не отопи и конзистенција смеше не буде фина, кремаста, густа, кремаста. Потребно је неко време, негде за 7-10 минута.
Рацити.

3. Када се обе смесе охладе, мешајте и мешајте.

4. Измиксајте беланца. Додајте преостале 2 кашике шећера и мешајте још 2 минута.
Искључите беланце за декорацију и узмите 1/3 преосталог и помешајте са чоколадом и жуманцима.
Остатак додајте лагано, лагано. Треба нам прозрачна, пахуљаста крема, зато немојте журити.

5. Поделити у чиније и по врху распоредити преостали беланца.

Овај део није нужно неопходан.
Можете ставити и шлаг или ... ништа.

Оставите да се охлади најмање 2 сата (немојте мислити да сам то урадио :))) јер не могу да одолим :))).
То је сјајно.


Проверите глазуром од тамне чоколаде

  • Бјелањке одвојите од бјелањака у двије посуде. Почињете са жуманцима. Натрљајте их са 100 г шећера док миксером не постану пенасти. Додајте мало уља док се потпуно не сједини.
    Умутите беланца, додајте 100 г шећера, поново умутите беланца, додајте ванилин шећер и прашак за пециво.
    Преко жумањака почнете да додајете беланца и брашно, наизменично, пажљиво мешајући, дрвеном кашиком или посебном лопатицом (то сам добила на поклон од тетке, јер је рекла да је добро мешати композиције и могао узети сав садржај из чиније, а да не ставим прст, језик итд. на зидове посуде, али надам се да замишљате да не одустајем од свог омиљеног дела прављења колача, наиме да једем тесто за колаче.)
    Након мешања, у посуду узети 3-4 кашике композиције, у остатак композиције додати кандирано воће нарезано на комаде и тесто сипати у плехове обложене папиром за печење. Имам 3, али су ми тацне мале.
    У чинију са преосталим саставом додајте кашичицу црног какаа и добро промешајте. Ставите ову композицију у све тацне равномерно, тако да имате комад какаа у сваком послужавнику.

Ставите торту на средњу температуру у рерну, око 30 минута. извадите и оставите да се охлади и припремите глазуру од тамне чоколаде.

Издробите у чинији тамне чоколаде, додајте 2-3 кашике кафе и ставите у марини за печење или у микроталасну пећницу док се чоколада не истопи. Укључите боцу са маслацем тако да постане кремаста и ставите је помоћу лопатице на површину колача. Поспите листићима бадема или комадима ораха и оставите до следећег дана.


Торта од чоколаде и кафе

САСТОЈЦИ

  • Рок:
  • 3 јаја
  • 100 г шећера
  • 100 г брашна
  • 2 кашике уља
  • 50 мл припремљене кафе
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • есенција ваниле
  • Чоколадна крема:
  • 200 г млечне чоколаде
  • 200 мл шлага
  • 30 мл тврде кафе
  • Сируп:
  • око 50 мл тврде кафе, заслађене по укусу
  • Глазура:
  • 75 г чоколаде (54% какаоа)
  • млека, колико чоколаде да се постигне жељена конзистенција
  • У наставку:
  • око 10 обичних кекса, довољно да добијете слој величине радне површине
  • За декорацију:
  • 200 мл шлага
  • 100 г масцарпонеа
  • 1 кашика шећера у праху
  • 1 кесица ванилин шећера


Чоколадни мус са кафом - рецепти

Кафа је погодна за почетак дана, али се у ароматичном пићу не ужива само за буђење. Волимо га у разним комбинацијама и укључен је у многе укусне рецепте.

Учимо вас како да уживате у истинским ужицима!

  1. Еспрессо Сорбет - је хладна верзија еспресса. Еспресо се чува у посуди са коцкицама леда док не постане чврст.

Састојци за 4-6 особа:

  • 350 мл Еспрессо
  • 4 коцке шећера
  • 450 мл немасног млека

У шејкер ставите смрзнути еспрессо и остале састојке, мешајте док не омекша.

  1. Цаппуццино& # 8211 Капућино је нормалан (или двоструки) еспресо направљен у шољи капућина и преливен је огрлицом од млечне пене.

Додајте еспресо са млечном пеном и на крају поспите чоколадом у праху.

  1. Мрљаво млеко & # 8211 Овај италијански специјалитет направљен је од врелог млека, млечне пене и еспресса у једнаким деловима.

Ставите врело млеко у чашу, затим млечну пену и еспресо, без мешања, добијајући слојевит изглед.

  1. Цаффе Латте & # 8211 Латте или Цаффе Латте је еспресо напитак направљен са пуно обраног млека. Савршен је за оне који воле кафу са млеком, за доручак или у било које доба дана.
  • 1 порција еспресса
  • 2 порције или више обраног млека
  • опционална арома

Припремите еспрессо, опционо, можете додати ароматични сируп. Користећи кашичицу, задржите пену насталу на површини обраног млека и сипајте две трећине количине у шољу Цаффе Латте. Одозго сипајте остатак обраног млека. Такође можете добити цртеже помоћу Латте Арт метода.

  1. Ирска кафа или Пхарисаер - Његов изглед је око деветнаестог века, на острвима Северне Фризије, али је и данас једно од пића која се припремају у баровима.
  • Шлаг или млечна пена
  • окружен шећером
  • 4цл рум смеђе боје
  • Крем кафа

Сипајте шећер и рум у чашу, напуните је тврдом и врућом кремом од кафића. Завршите млечном пеном или шлагом.

  1. Моцарт кафа- ова кафа је дело Горана Хубера, аустријског порекла. Подсећа на чувене Моцартове кугле у Салцбургу.

У чашу полако сипајте чоколадни сос и ликер од мартипана, додајте млечну пену и на крају еспресо. Количине се могу разликовати у зависности од преференција.

  1. Цаффе Забаионе - је коктел од кафе са здравом порцијом Адвоцаата (алкохолног пића које садржи јаја)

У чашу сипајте полако, заузврат, чоколадни сос и Адвоцаат. Затим додајте млечну пену и на крају еспресо.

За припрему ових специјалитета можете користити квалитетна зрна кафе куповином овде: ЕспрессоЦафе.ро

Ако вам се допао овај чланак и сматрате га корисним, поделите га на Фацебооку.

Оставите одговор Откажи одговор

Најкориснији чланци

Недавни чланци

Врхунска кафа се испоручује брзо

Преглед приватности

Неопходни колачићи су апсолутно неопходни за правилно функционисање веб странице. Ови колачићи анонимно обезбеђују основне функционалности и безбедносне карактеристике веб странице.

ЦООКтерминОпис
цоокиелавинфо-цхецбок-аналитицс11 месециОвај колачић поставља ГДПР додатак за пристанак колачића. Колачић се користи за складиштење корисничке сагласности за колачиће у категорији „Аналитика“.
цоокиелавинфо-цхецбок-функционална11 месециКолачић је постављен ГДПР сагласношћу колачића за бележење пристанка корисника за колачиће у категорији „Функционални“.
цоокиелавинфо-цхецбок-отхерс11 месециОвај колачић поставља ГДПР додатак за пристанак колачића. Колачић се користи за складиштење корисничке сагласности за колачиће у категорији „Остало.
цоокиелавинфо-цхецкбок-неопходан11 месециОвај колачић поставља ГДПР додатак за пристанак колачића. Колачићи се користе за складиштење корисничке сагласности за колачиће у категорији „Неопходни“.
цоокиелавинфо-цхецкбок-перформанце11 месециОвај колачић поставља ГДПР додатак за пристанак колачића. Колачић се користи за складиштење корисничке сагласности за колачиће у категорији „Перформансе“.
виевед_цоокие_полици11 месециКолачић поставља ГДПР додатак за пристанак колачића и користи се за складиштење без обзира да ли је корисник пристао на употребу колачића или не. Не чува никакве личне податке.

Функционални колачићи помажу у извршавању одређених функција, попут дијељења садржаја веб странице на платформама друштвених медија, прикупљања повратних информација и других функција трећих страна.

Колачићи учинка се користе за разумевање и анализу кључних индекса перформанси веб странице који помажу у пружању бољег корисничког искуства посетиоцима.

Аналитички колачићи се користе за разумевање интеракције посетилаца са веб локацијом. Ови колачићи помажу у пружању информација о метрикама, броју посетилаца, стопи напуштања почетне странице, извору промета итд.

Оглашавајући колачићи користе се за пружање посетиоцима релевантних огласа и маркетиншких кампања. Ови колачићи прате посетиоце на различитим веб локацијама и прикупљају информације за пружање прилагођених огласа.

Други некатегорисани колачићи су они који се анализирају и који још увек нису класификовани у категорију.


Видео: Самый ПРОСТОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ (Јануар 2022).