Најновији рецепти

Кромпир са сланином и печуркама

Кромпир са сланином и печуркама


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Када не желите да проводите превише времена у кухињи, да кувате компликована јела, бирате рецепте који су што бржи и лакши за припрему. Тако патим око викенда. И тако сам изабрао овај рецепт.

  • 1 кг кромпира
  • 200 гр сира
  • 200 гр сланине
  • 250 гр печурки
  • 3 кашике маслиновог уља
  • путер за подмазан облик
  • 5-6 чери парадајза за декорацију

Порције: 6

Време припреме: мање од 60 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Кромпир са сланином и печуркама:

1. Кромпир огулити, исећи на коцкице и скувати са мало соли. Извадите и процедите у цедиљку.

2. Печурке исеците на велике кришке и испржите на маслиновом уљу. Након што су скоро спремни, додајте нарезану сланину и заједно кувајте неколико минута.

3. Намастите форму (плех) маслацем. У посуду ставите половину куваног кромпира. Преко њих ставимо мешавину гљива са сланином, а затим преостали кромпир. На врх ставите нарибани сир и на крају украсите са неколико чери парадајза.

4. Пећи 15-20 минута након чега можемо послужити.

Добар апетит!


Како направити овај хрскави кромпир од сланине у рерни за димљени печени кромпир?

Припрема димљеног печеног кромпира (сланина, кајзер, ребра, шунка)

Ако имате нови кромпир, он се пере и чисти абразивним сунђером. Ако је кожа танка, можете их оставити са кожом. Имао сам старији кромпир који сам огулио у танком слоју. Затим сам их исекао на кришке и испрао у још воде. На крају сам их темељито исцедио у цедиљку, а затим сам их темељито обрисао (тампонирао) кухињским пешкирима (текстил, а не папир). Морамо да се решимо што је више могуће влаге јер ће у супротном спречити да кромпир порумени.

Кромпир се посоли и попапри, помеша са уљем и на крају са сецканом сланином. Ако је сланина јако слана, будите опрезни са сољу! Користио сам сирову сушену и димљену сланину. Такође можете користити кајзер, шунку или димљена ребра.

Након тога сам све помешао и ставио кромпир у плех обложен папиром за печење. Ако желите да сланина не буде толико хрскава, можете је додати касније, 10-15 минута пре краја. Али заиста ми се допала димљена арома кромпира, али и хрскава текстура сланине. Пазите да не претрпате послужавник! Температура печења или пржења кромпира је кључна и мој савет је да не преоптерећујете послужавник или тигањ јер ће кромпир стављен на врх хрпе бити угушен у сопственом соку уместо пржен.

Пеците кромпир са хрскавом сланином у рерни

Ставио сам послужавник у претходно загрејану рерну на 200 Ц (горе + доле + вентилација или високи степен у гасним пећницама) и оставио да се кромпир пржи 30 минута (време се може продужити до 45 минута & # 8211 у зависности од рерне ). Пазио сам да лепо порумени, али да не изгори. Кромпир се не сме мешати нити окретати.


Корпе за предјело од лиснатог тијеста са сланином и печуркама

Са овим рецептом корпе за предјело од лиснатог тијеста са сланином и печуркама Учествовао сам у СунФоод Цхалленге воћу и поврћу.

Рецепт који сам изабрао да користим из њихових конзерви, печурки.

Припремила сам неке веома ефикасне, укусне и заситне корпе предјела.

Хвала вам, СунФоод воће и поврће, на дивним конзервама и на прелепом изазову!
[састојци титле = & # 8221Ингредиенте & # 8221]

  • 400 гр Белла теста од лиснатог теста (један лист)
  • 1 печурке нарезане на бобркане (200 гр)
  • 200 гр сланине
  • 1 црвени лук
  • 4 кришке укисељених крофни
  • 2 јаја
  • 120 мл млека
  • 4 кашике мрвица
  • 1/2 кашичице прашка за пециво
  • мало ренданог сира
  • 4 ком. дехидрирани парадајз
  • зелени першун за декорацију

[препаратион титле = & # 8221Припрема & # 8221]

Припрема фила за корпе предјела са лиснатим пецивом са сланином и печуркама

Оставите да се лиснато тесто одмрзне на собној температури и у међувремену припремите фил.
Исецкајте љуске лука и загрејте их на врелом уљу док не постане стакласто, па додајте преко њих, оцеђене печурке и после неколико минута сланину са јулом.
Оставите чинију на ватри док се сланина не припреми добро, уз повремено мешање шпатулом, па сипајте састојке на сито да се исцеди течност.
Пустите их да се добро охладе.
Добро измешајте два јаја и разблажите их млеком, па додајте мрвице и прашак за пециво.
Преко овог теста додати охлађене састојке, ситно исецкану укисељену крофну и све добро измешати.

Склапање и печење корпи предјела од лиснатог теста са сланином и печуркама

Лиснато тесто смо исекли на четири квадрата којима прекривамо зидове облика у којима ћемо пећи корпе.
Смесу састојака поделите на четири и ставите у корпе.
Корпе пеците 30-35 минута на 180 степени, а након што искључите ватру, додајте комаде дехидрираног парадајза и мало нарибаног сира на врх, а корпе оставите 5 минута у рерни да се сир истопи.
Корпе са предјелом можете напунити разним јелима од поврћа и меса, само сам се овај пут ограничио на сланину, печурке и крофне.

У нади да вам се допао мој рецепт за корпе од предјела од лиснатог теста са сланином и печуркама, желим вам пуно среће и добар апетит!


Хармоника кромпир са сланином, сиром и печуркама & # 8211 савршен избор за ручак или вечеру

Ако волите брзу и лагану храну, препоручујем да пробате кромпир од хармонике са сланином, сиром и печуркама. Лако се припремају, а укус им је одличан. Количина састојака зависи од броја кромпира који желите да припремите.

Потребни састојци:

  • Већи кромпир
  • Кришке димљене сланине
  • Кришке сира
  • Свеже печурке, зачини (опционо)
  • Сунцокретово уље и чешањ белог лука

Како припремити кромпир од хармонике?

Кромпир добро оперите, очистите и оштрим ножем нарежите на кришке, али не до краја (свака кришка кромпира треба да буде дебела око 3-4 милиметра).

Печурке оперите и исеците на кришке. Међу кришке кромпира додамо кришке димљене сланине, сир и печурке. По врху поспите зачине (ја сам користила со и свеже млевени црни бибер), па кромпир попрскајте са мало сунцокретовог уља.

Сав кромпир стављамо на послужавник обложен алуминијумском фолијом. Алуминијумска фолија треба да буде довољно велика да на крају покрије сав кромпир. Заједно са кромпиром, у тигањ смо ставили чешањ белог лука. Затим прекријте кромпир алуминијумском фолијом.

Ставите плех са кромпиром у загрејану рерну на 200 степени око 30 минута. Ако желимо да кромпир добро порумени, уклоните алуминијумску фолију, након неколико минута, и оставите га у рерни док довољно не порумени.

Након што се кромпир испече, извадите га из рерне, оставите да се мало охлади, па га послужите са најмилијима. Добар апетит и повећајте кување!


Видео: Creamy Mushroom Sauce Recipe (Може 2022).