Најновији рецепти

Олимпијске игре у Лондону Храна и пиће

Олимпијске игре у Лондону Храна и пиће


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Олимпијске игре Лондон Лондон Даили Меал од А до Зеда

иСтоцкпхото / Тхинкстоцк

Лондон

Било да желите да скувате оброк са златном медаљом или планирате забаву олимпијских размера, Тхе Даили Меал'с Водич за храну и пиће на Олимпијским играма у Лондону има све што вам је потребно за улазак у дух Олимпијских игара у Лондону 2012.

Водич за храну и пиће на Олимпијским играма у Лондону препун је коктела инспирисаних Олимпијским играма, рецепата за прављење британских посластица и савета за планирање савршене забаве за врхунског љубитеља Олимпијских игара.

За оне који путују у Лондон, читајте и гледајте видео записе о најбољим местима за јело, од ресторана са Мицхелиновом звездицом до кафића удаљених само 100 метара од Олимпијског стадиона до кошер опција на играма. Храна и пиће на Олимпијским играма у Лондону водич је за путнике у фотељама и љубитеље постављања млазних авиона током Олимпијских игара од 27. јула до 12. августа.

Они који су инспирисани да путују као олимпијци без тренинга и јет-лаг-а могу научити како да једу као олимпијци док су на путу. Олимпијска шампионка у одбојци Мисти Маи-Треанор, олимпијска фудбалска звезда Абби Вамбацх и олимпијска препрека Иса Пхиллипс деле своје тајне путовања. Осим тога, свакодневно ажурирајте све најновије вести о храни и пићу на Олимпијским играма у Лондону у водичу Тхе Даили Меал'с Лондон Олимпицс Фоод & Дринк.

Погледајте Тхе Даили Меал'с Пинтерест табла за Олимпијске игре и храну у Лондону и репродукујте своје омиљене лондонске слике на Пинтересту. Док сте тамо, реците нам где волите да једете у Лондону и како славите Олимпијске игре у Лондону 2012.

Лаурен Мацк је уредница путовања у Тхе Даили Меал -у. Пратите је на Твитеру @лмацк.


Олимпијски стандардна храна у источном Лондону

Идите по кулинарско злато у насељима која ће ускоро бити преплављена посетиоцима Игара.

У прошлим временима лондонски Еаст Енд није био познат по својој кулинарској изврсности, специјализованој за типичну радничку храну, као што су желе, јегуље, пилетина и пита и каша. Данас је, међутим, ово подручје усред револуције хране, дом неких од најиновативнијих и крајње укусних понуда у британској престоници. Ово је добра вест за посетиоце Олимпијских и Параолимпијских игара, јер се главни стадион налази у непосредној близини, што омогућава обиље могућности да пробате најбоље модерне и традиционалне оброке у Источном Лондону.

Кафићи око олимпијског места
Бацање копља са главног олимпијског стадиона је Цоунтер Цафе, опуштена кафана и ресторан смештен у згради Стоур Спаце, у којој се налази и галерија савремене уметности. Кафић има каучеве од меке коже и велике прозоре на којима можете седети и гледати у завоје спољног зида Олимпијског стадиона. Нагласак је на органским производима, било да су умијешани у пахуљасту тучу у склопу цјелодневног доручка или печени у домаћој пити са златном кором са пуњењем попут јагњетине и патлиџана, или свињетине, јабуке и коморача. Током Олимпијских и Параолимпијских игара, Цоунтер Цафе ће бити веома популарна опција, па ће резервације за доручак, ручак и вечеру бити потребне унапред.

За добру алтернативу кафића удаљену мање од миље северно, испробајте Хацкнеи Пеарл, награђивани ресторан и бар који је специјализован за недељно ротирајућа модерна британска јела, као што су плодови са маслацем од дивљег белог лука и печена јагњетина Суффолк, као и шоље на пари. кафе Скуаре Миле, нека од најбољих зрна пржених у Лондону.

Не само још један оброк у тржном центру
Могућност вечере у великом тржном центру не изазива често велика очекивања, али други лондонски Вестфиелд, који је недавно отворен мање од миље од Олимпијског стадиона, има један или два изненађујућа изузетка. Пицерија Францо Манца у кварту Бриктон често је проглашавана „најбољом пиззом у Лондону“, а њена филијала у Вестфиелду наставља традицију, производећи савршене пице од киселог теста у пећници од цигле. Преливи су традиционални и из локалних извора, где је то могуће - попут кремасте моззарелле од бивола испоручене са фарме у Сомерсету - и најбоље их је опрати чашом органског италијанског вина Оттавио Рубе.

Свежа, брза мексичка улична храна са погледом на Олимпијски стадион послужује се у Вестфиелдовој Вахаци, а служе се и укусне маргарите од тамаринде. У тестенини Ремоли можете уживати у свежим, ручно рађеним тестенинама.

Фине дининг
Лес Троис Гарцонс у Схоредитцху је мало даље-15 минута вожње таксијем-али вреди додатних миља. Са лелујавим низовима кристала, препарираним животињама које носе тијаре (укључујући главу жирафе која хоризонтално излази из зида), богатим антиквитетима у сваком углу и старинским торбицама које висе са плафона, овај преуређени викторијански паб познат је по свом раскошном декору као и по своју храну. Изузетна модерна француска кухиња, укључујући јела попут лососа димљеног у чају са сусамом и укисељеним коморачем, затим небеску панакоту од лимунске траве са сладоледом од естрагона, чини посебан оброк далеко од олимпијске гужве.

За авантуристичку модерну кухињу под утицајем мајстора молекуларне гастрономије, пробајте Виајанте, један од лондонских најексперименталнијих ресторана - кратко путовање метроом од најближе станице Олимпијског стадиона у Стратфорду до Бетхнал Греен -а - са необичним комбинацијама, попут паткиног срца са тракама од јабука, свињски реп са слатким кукурузним хлебом и млечни сорбет са киселим краставцем и свежим краставцем.

Традиционална цена источног Лондона
Мање од миље западно од Олимпијског стадиона, Г Келли'с Нотед Еел анд Пие Схоп је једноставна, елегантна одећа од белих зидова и паметно униформисаног особља, где се традиционална јела са источног краја служе од 1939. Свеже печене пите од говеђег меса са налетом пире кромпира, све преливено сосом од першуна по тајним рецептима. Душе храбријег срца могу пробати јегуље, послужене или вруће са кашом, или хладне, смештене у комаде бистрог аспика

желе и обучен сирћетом и бибером. Суе Веннинг је последња у дугој породичној линији која води радњу и добро је навикла да убеди неупућене да пробају залогај. „Питам их:„ Да ли једете суши? “, Рекла је Суе уз ведар смех. „А када признају да то раде, ја кажем:„ Па онда можете јести хладне јегуље - у чему је разлика? “

За још једног британског фаворита, идите у Поппиес оф Спиталфиелдс, где је Поп сам пржио златне порције рибе и чипс више од 50 година у свом старинском ресторану у стилу трпезарије.

Обиласци хране Еаст Еаст
Да бисте открили скривене драгуље Источног Лондона, увек је најбоље питати локалног становништва. Према Цхарли Маттхевсу са кулинарских пешачких тура Валк Еат Талк Еат, сцена хране у источном Лондону је динамична и увек се мења. "Не постоји нигде друго слично", рекла је. "Постоји толико много различитих врста хране, које одражавају све различите имигрантске групе које су годинама долазиле на то подручје, од хугенота и холандских ткаља до јеврејских, ирских и бангладешких." Из лонца за топљење Брицк Лане-а на унутрашњем истоку-путовање метроом са три станице или 10-минутна вожња таксијем од станице Стратфорд на Олимпијским играма-обиласци се упућују у мање позната подручја са храном, попут Вхитецхапела, покривајући све од кашмирских чајева и шведске пите до ужарених бангладешких карија и традиционалне британске хране која се чува у овом делу града.


Олимпијски стандардна храна у источном Лондону

Крените по кулинарско злато у насељима која ће ускоро бити преплављена посетиоцима Игара.

У прошлим временима лондонски Еаст Енд није био познат по својој кулинарској изврсности, специјализованој за типичну радничку храну, као што су желе, јегуље, пилетина и пита и каша. Данас је, међутим, ово подручје усред револуције хране, дом неких од најиновативнијих и крајње укусних понуда у британској престоници. Ово је добра вест за посетиоце Олимпијских и Параолимпијских игара, јер се главни стадион налази у непосредној близини, што омогућава обиље могућности да пробате најбоље модерне и традиционалне оброке у Источном Лондону.

Кафићи око олимпијског места
Бацање копља са главног олимпијског стадиона је Цоунтер Цафе, опуштена кафана и ресторан смештен у згради Стоур Спаце, у којој се налази и галерија савремене уметности. Кафић има каучеве од меке коже и велике прозоре на којима можете седети и гледати у завоје спољног зида Олимпијског стадиона. Нагласак је на органским производима, било да су умијешани у пахуљасту тучу у склопу цјелодневног доручка или печени у домаћој пити са златном кором са пуњењем попут јагњетине и патлиџана, или свињетине, јабуке и коморача. Током Олимпијских и Параолимпијских игара, Цоунтер Цафе ће бити веома популарна опција, па ће резервације за доручак, ручак и вечеру бити потребне унапред.

За добру алтернативу кафића удаљену мање од миље северно, испробајте Хацкнеи Пеарл, награђивани ресторан и бар који је специјализован за недељно ротирајућа модерна британска јела, као што су морски плодови са маслацем од дивљег белог лука и печена јањетина Суффолк, као и шоље на пари. кафе Скуаре Миле, нека од најбољих зрна пржених у Лондону.

Не само још један оброк у тржном центру
Могућност вечере у великом тржном центру не изазива често велика очекивања, али други лондонски Вестфиелд, који је недавно отворен мање од миље од Олимпијског стадиона, има један или два изненађујућа изузетка. Пизза ресторан Францо Манца у кварту Бриктон често је проглашаван „најбољом лондонском пиззом“, а његова филијала у Вестфиелду наставља традицију, производећи савршене пице од киселог теста, печене у цигли, печене. Преливи су традиционални и из локалних извора, где је то могуће - као што је кремаста моцарела од бивола испоручена са фарме у Сомерсету - и најбоље их је опрати чашом органског италијанског вина Оттавио Рубе.

Свежа, брза мексичка улична храна са погледом на Олимпијски стадион послужује се у Вестфиелдовој Вахаци, а служе се и укусне маргарите од тамаринде. У тестенини Ремоли можете уживати у свежим, ручно рађеним тестенинама.

Фине дининг
Лес Троис Гарцонс у Схоредитцху је мало даље-15 минута вожње таксијем-али вреди додатних миља. Са лелујавим низовима кристала, препарираним животињама које носе тијаре (укључујући главу жирафе која хоризонтално излази из зида), богатим антиквитетима у сваком углу и старинским торбицама које висе са плафона, овај преуређени викторијански паб познат је по свом раскошном декору као и по своју храну. Изузетна модерна француска кухиња, укључујући јела попут лососа димљеног у чају са сусамом и укисељеним коморачем, затим небеску панакоту од лимунске траве са сладоледом од естрагона, чини посебан оброк далеко од олимпијске гужве.

За авантуристичку модерну кухињу под утицајем мајстора молекуларне гастрономије, пробајте Виајанте, један од лондонских најексперименталнијих ресторана - кратко путовање метроом од најближе станице олимпијског стадиона у Стратфорду до Бетхнал Греен -а - са необичним комбинацијама, попут паткиног срца са тракама од јабука, свињски реп са слатким кукурузним хлебом и млечни сорбет са киселим краставцем и свежим краставцем.

Традиционална карта у источном Лондону
Мање од миље западно од Олимпијског стадиона, Г Келли'с Нотед Еел анд Пие Схоп је једноставна, елегантна одећа од белих зидова и паметно униформисаног особља, где се традиционална јела са источног краја служе од 1939. Свеже печене пите од говеђег меса са налетом пире кромпира, све преливено сосом од першуна по тајним рецептима. Душе храбријег срца могу пробати јегуље, послужене или вруће са кашом, или хладне, смештене у комаде чисте аспике

желе и обучен сирћетом и бибером. Суе Веннинг је последња у дугој породичној линији која води радњу и добро је навикла да убеди неупућене да пробају залогај. „Питам их:„ Да ли једете суши? “, Рекла је Суе уз ведар смех. „А кад признају да јесу, ја кажем:„ Па онда можеш да једеш хладне јегуље - у чему је разлика? “

За још једног британског фаворита, идите у Поппиес оф Спиталфиелдс, где је Поп сам пржио златне порције рибе и чипс више од 50 година у свом старинском ресторану у стилу трпезарије.

Обиласци хране Еаст Еаст
Да бисте открили скривене драгуље Источног Лондона, увек је најбоље питати локалног становништва. Према Цхарли Маттхевс из кулинарских пешачких тура Валк Еат Талк Еат, сцена хране у источном Лондону је динамична и увек се мења. "Не постоји нигде друго слично", рекла је. "Постоји толико много различитих врста хране, које одражавају све различите имигрантске групе које су годинама долазиле на то подручје, од хугенота и холандских ткаља до јеврејских, ирских и бангладешких." Из лонца за топљење Брицк Лане на унутрашњем истоку-путовање подземном железницом са три станице или 10-минутна вожња таксијем од станице Стратфорд на Олимпијским играма-обиласци се упућују у мање позната подручја са храном, попут Вхитецхапела, покривајући све од кашмирских чајева и шведске пите до ужарених бангладешких карија и традиционалне британске хране која се чува у овом делу града.


Олимпијски стандардна храна у источном Лондону

Идите по кулинарско злато у насељима која ће ускоро бити преплављена посетиоцима Игара.

У прошлим временима лондонски Еаст Енд није био познат по својој кулинарској изврсности, специјализованој за типичну радничку храну, као што су желе, јегуље, пилетина и пита и каша. Данас је, међутим, ово подручје усред револуције хране, дом неких од најиновативнијих и крајње укусних понуда у британској престоници. Ово је добра вест за посетиоце Олимпијских и Параолимпијских игара, јер се главни стадион налази у непосредној близини, што омогућава обиље могућности да пробате најбоље модерне и традиционалне оброке у Источном Лондону.

Кафићи око олимпијског места
Бацање копља са главног олимпијског стадиона је Цоунтер Цафе, опуштена кафана и ресторан смештен у згради Стоур Спаце, у којој се налази и галерија савремене уметности. Кафић има каучеве од меке коже и велике прозоре на којима можете седети и гледати у завоје спољног зида Олимпијског стадиона. Нагласак је на органским производима, било да су умијешани у пахуљасту чорбу као дио цјелодневног доручка или печени у домаћој пити са златном кором са пуњењем попут јагњетине и патлиџана, или свињетине, јабуке и коморача. Током Олимпијских и Параолимпијских игара, Цоунтер Цафе ће бити веома популарна опција, па ће резервације за доручак, ручак и вечеру бити потребне унапред.

За добру алтернативу кафића удаљену мање од миље северно, испробајте Хацкнеи Пеарл, награђивани ресторан и бар који је специјализован за недељно ротирајућа модерна британска јела, као што су морски плодови са маслацем од дивљег белог лука и печена јањетина Суффолк, као и шоље на пари. кафе Скуаре Миле, нека од најбољих зрна пржених у Лондону.

Не само још један оброк у тржном центру
Могућност вечере у великом тржном центру не изазива често велика очекивања, али други лондонски Вестфиелд, који је недавно отворен мање од миље од Олимпијског стадиона, има један или два изненађујућа изузетка. Пизза ресторан Францо Манца у кварту Бриктон често је проглашаван „најбољом лондонском пиззом“, а његова филијала у Вестфиелду наставља традицију, производећи савршене пице од киселог теста, печене у цигли, печене. Преливи су традиционални и из локалних извора, где је то могуће - попут кремасте моззарелле од бивола испоручене са фарме у Сомерсету - и најбоље их је опрати чашом органског италијанског вина Оттавио Рубе.

Свежа, брза мексичка улична храна са погледом на Олимпијски стадион послужује се у Вестфиелдовој Вахаци, а служе се и укусне маргарите од тамаринде. У тестенини Ремоли можете уживати у свежим, ручно рађеним тестенинама.

Фине дининг
Лес Троис Гарцонс у Схоредитцху је мало даље-15 минута вожње таксијем-али вреди додатних миља. Са лелујавим низовима кристала, препарираним животињама које носе тијаре (укључујући главу жирафе која хоризонтално извире из зида), богатим антиквитетима у сваком углу и старинским торбицама које висе са плафона, овај преуређени викторијански паб познат је по свом раскошном декору као и по своју храну. Изузетна модерна француска кухиња, укључујући јела попут лососа димљеног у чају са сусамом и укисељеним коморачем, затим небеску панакоту од лимунске траве са сладоледом од естрагона, чини посебан оброк далеко од олимпијске гужве.

За авантуристичку модерну кухињу под утицајем мајстора молекуларне гастрономије, пробајте Виајанте, један од најексперименталнијих ресторана у Лондону - кратко путовање метроом од најближе станице Олимпијског стадиона у Стратфорду до Бетхнал Греен -а - са необичним комбинацијама, попут паткиног срца са тракама од јабука, свињски реп са слатким кукурузним хлебом и млечни сорбет са киселим краставцем и свежим краставцем.

Традиционална карта у источном Лондону
Мање од миље западно од Олимпијског стадиона, Г Келли'с Нотед Еел анд Пие Схоп је једноставна, елегантна одећа од белих зидова и паметно униформисаног особља, где се традиционална јела са источног краја служе од 1939. Свеже печене пите од говеђег меса са налетом пире кромпира, све преливено сосом од першуна по тајним рецептима. Душе храбријег срца могу пробати јегуље, послужене или вруће са кашом, или хладне, смештене у комаде чисте аспике

желе и обучен сирћетом и бибером. Суе Веннинг је последња у дугој породичној линији која води радњу и добро је навикла да убеди неупућене да пробају залогај. „Питам их:„ Да ли једете суши? “, Рекла је Суе уз ведар смех. „А кад признају да јесу, ја кажем:„ Па онда можеш да једеш хладне јегуље - у чему је разлика? “

За још једног британског фаворита, идите у Поппиес оф Спиталфиелдс, где је Поп сам пржио златне порције рибе и чипс више од 50 година у свом старинском ресторану у стилу трпезарије.

Обиласци хране Еаст Еаст
Да бисте открили скривене драгуље Источног Лондона, увек је најбоље питати локалног становништва. Према Цхарли Маттхевс из кулинарских пешачких тура Валк Еат Талк Еат, сцена хране у источном Лондону је динамична и увек се мења. "Не постоји нигде друго слично", рекла је. "Постоји толико много различитих врста хране, које одражавају све различите имигрантске групе које су годинама долазиле на ово подручје, од хугенота и холандских ткаља до јеврејских, ирских и бангладешких." Из лонца за топљење Брицк Лане на унутрашњем истоку-путовање подземном железницом са три станице или 10-минутна вожња таксијем од станице Стратфорд на Олимпијским играма-обиласци се упућују у мање позната подручја са храном, попут Вхитецхапела, покривајући све од кашмирских чајева и шведске пите до ужарених бангладешких карија и традиционалне британске хране која се чува у овом делу града.


Олимпијски стандардна храна у источном Лондону

Идите по кулинарско злато у насељима која ће ускоро бити преплављена посетиоцима Игара.

У прошлим временима лондонски Еаст Енд није био познат по својој кулинарској изврсности, специјализованој за типичну радничку храну, као што су желе, јегуље, пилетина и пита и каша. Данас је, међутим, ово подручје усред револуције хране, дом неких од најиновативнијих и крајње укусних понуда у британској престоници. Ово је добра вест за посетиоце Олимпијских и Параолимпијских игара, јер се главни стадион налази у непосредној близини, што омогућава обиље могућности да пробате најбоље модерне и традиционалне оброке у Источном Лондону.

Кафићи око олимпијског места
Бацање копља са главног олимпијског стадиона је Цоунтер Цафе, опуштена кафана и ресторан смештен у згради Стоур Спаце, у којој се налази и галерија савремене уметности. Кафић има каучеве од меке коже и велике прозоре на којима можете седети и гледати у завоје спољног зида Олимпијског стадиона. Нагласак је на органским производима, било да су умијешани у пахуљасту тучу у склопу цјелодневног доручка или печени у домаћој пити са златном кором са пуњењем попут јагњетине и патлиџана, или свињетине, јабуке и коморача. Током Олимпијских и Параолимпијских игара, Цоунтер Цафе ће бити веома популарна опција, па ће резервације за доручак, ручак и вечеру бити потребне унапред.

За добру алтернативу кафића удаљену мање од миље северно, испробајте Хацкнеи Пеарл, награђивани ресторан и бар који је специјализован за недељно ротирајућа модерна британска јела, као што су морски плодови са маслацем од дивљег белог лука и печена јањетина Суффолк, као и шоље на пари. кафе Скуаре Миле, нека од најбољих зрна пржених у Лондону.

Не само још један оброк у тржном центру
Могућност вечере у великом тржном центру не изазива често велика очекивања, али други лондонски Вестфиелд, који је недавно отворен мање од миље од Олимпијског стадиона, има један или два изненађујућа изузетка. Пизза ресторан Францо Манца у кварту Бриктон често је проглашаван „најбољом лондонском пиззом“, а његова филијала у Вестфиелду наставља традицију, производећи савршене пице од киселог теста, печене у цигли, печене. Преливи су традиционални и из локалних извора, где је то могуће - као што је кремаста моцарела од бивола испоручена са фарме у Сомерсету - и најбоље их је опрати чашом органског италијанског вина Оттавио Рубе.

Свежа, брза мексичка улична храна са погледом на Олимпијски стадион послужује се у Вестфиелдовој Вахаци, а служе се и укусне маргарите од тамаринде. У тестенини Ремоли можете уживати у свежим, ручно рађеним тестенинама.

Фине дининг
Лес Троис Гарцонс у Схоредитцху је мало даље-15 минута вожње таксијем-али вреди додатних миља. Са лелујавим низовима кристала, препарираним животињама које носе тијаре (укључујући главу жирафе која хоризонтално извире из зида), богатим антиквитетима у сваком углу и старинским торбицама које висе са плафона, овај преуређени викторијански паб познат је по свом раскошном декору као и по своју храну. Изузетна модерна француска кухиња, укључујући јела попут лососа димљеног у чају са сусамом и укисељеним коморачем, затим небеску панакоту од лимунске траве са сладоледом од естрагона, чини посебан оброк далеко од олимпијске гужве.

За авантуристичку модерну кухињу под утицајем мајстора молекуларне гастрономије, пробајте Виајанте, један од најексперименталнијих ресторана у Лондону - кратко путовање метроом од најближе станице Олимпијског стадиона у Стратфорду до Бетхнал Греен -а - са необичним комбинацијама, попут паткиног срца са тракама од јабука, свињски реп са слатким кукурузним хлебом, и млечни сорбет са киселим краставцем и свежим краставцем.

Традиционална цена источног Лондона
Мање од миље западно од Олимпијског стадиона, Г Келли'с Нотед Еел анд Пие Схоп је једноставна, елегантна одећа од белих зидова и паметно униформисаног особља, где се традиционална јела са источног краја служе од 1939. Свеже печене пите од говеђег меса са налетом пире кромпира, све преливено сосом од першуна по тајним рецептима. Душе храбријег срца могу пробати јегуље, послужене или вруће са кашом, или хладне, смештене у комаде чисте аспике

желе и обучен сирћетом и бибером. Суе Веннинг је последња у дугој породичној линији која води радњу и добро је навикла да убеди неупућене да пробају залогај. „Питам их:„ Да ли једете суши? “, Рекла је Суе уз ведар смех. „А кад признају да јесу, ја кажем:„ Па онда можеш да једеш хладне јегуље - у чему је разлика? “

За још једног британског фаворита, идите у Поппиес оф Спиталфиелдс, где је Поп сам пржио златне порције рибе и чипса више од 50 година у свом старинском ресторану у стилу залогајнице.

Обиласци хране Еаст Еаст
Да бисте открили скривене драгуље Источног Лондона, увек је најбоље питати локалног становништва. Према Цхарли Маттхевсу са кулинарских пешачких тура Валк Еат Талк Еат, сцена хране у источном Лондону је динамична и увек се мења. "Не постоји нигде друго слично", рекла је. "Постоји толико много различитих врста хране, које одражавају све различите имигрантске групе које су годинама долазиле на то подручје, од хугенота и холандских ткаља до јеврејских, ирских и бангладешких." Из лонца за топљење Брицк Лане-а на унутрашњем истоку-путовање метроом са три станице или 10-минутна вожња таксијем од станице Стратфорд на Олимпијским играма-обиласци се упућују у мање позната подручја са храном, попут Вхитецхапела, покривајући све од кашмирских чајева и шведске пите до ужарених бангладешких карија и традиционалне британске хране која се чува у овом делу града.


Олимпијски стандардна храна у источном Лондону

Идите по кулинарско злато у насељима која ће ускоро бити преплављена посетиоцима Игара.

У прошлим временима лондонски Еаст Енд није био познат по својој кулинарској изврсности, специјализованој за типичну радничку храну, као што су желе, јегуље, пилетина и пита и каша. Данас је, међутим, ово подручје усред револуције хране, дом неких од најиновативнијих и крајње укусних понуда у британској престоници. Ово је добра вест за посетиоце Олимпијских и Параолимпијских игара, јер се главни стадион налази у непосредној близини, што омогућава обиље могућности да пробате најбоље модерне и традиционалне оброке у Источном Лондону.

Кафићи око олимпијског места
Бацање копља са главног олимпијског стадиона је Цоунтер Цафе, опуштена кафана и ресторан смештен у згради Стоур Спаце, у којој се налази и галерија савремене уметности. Кафић има каучеве од меке коже и велике прозоре на којима можете седети и гледати у завоје спољног зида Олимпијског стадиона. Нагласак је на органским производима, било да су умијешани у пахуљасту чорбу као дио цјелодневног доручка или печени у домаћој пити са златном кором са пуњењем попут јагњетине и патлиџана, или свињетине, јабуке и коморача. Током Олимпијских и Параолимпијских игара, Цоунтер Цафе ће бити веома популарна опција, па ће резервације за доручак, ручак и вечеру бити потребне унапред.

За добру алтернативу кафића удаљену мање од миље северно, испробајте Хацкнеи Пеарл, награђивани ресторан и бар који је специјализован за недељно ротирајућа модерна британска јела, као што су морски плодови са маслацем од дивљег белог лука и печена јањетина Суффолк, као и шоље на пари. кафе Скуаре Миле, нека од најбољих зрна пржених у Лондону.

Не само још један оброк у тржном центру
Могућност вечере у великом тржном центру не изазива често велика очекивања, али други лондонски Вестфиелд, који је недавно отворен мање од миље од Олимпијског стадиона, има један или два изненађујућа изузетка. Пицерија Францо Манца у кварту Бриктон често је проглашавана „најбољом пиззом у Лондону“, а њена филијала у Вестфиелду наставља традицију, производећи савршене пице од киселог теста у пећници од цигле. Преливи су традиционални и из локалних извора, где је то могуће - као што је кремаста моцарела од бивола испоручена са фарме у Сомерсету - и најбоље их је опрати чашом органског италијанског вина Оттавио Рубе.

Свежа, брза мексичка улична храна са погледом на Олимпијски стадион послужује се у Вестфиелдовој Вахаци, а служе се и укусне маргарите од тамаринде. У тестенини Ремоли можете уживати у свежим, ручно рађеним тестенинама.

Фине дининг
Лес Троис Гарцонс у Схоредитцху је мало даље-15 минута вожње таксијем-али вреди додатних миља. Са лелујавим низовима кристала, препарираним животињама које носе тијаре (укључујући главу жирафе која хоризонтално извире из зида), богатим антиквитетима у сваком углу и старинским торбицама које висе са плафона, овај преуређени викторијански паб познат је по свом раскошном декору као и по своју храну. Изузетна модерна француска кухиња, укључујући јела попут лососа димљеног у чају са сусамом и укисељеним коморачем, затим небеску панакоту од лимунске траве са сладоледом од естрагона, чини посебан оброк далеко од олимпијске гужве.

За авантуристичку модерну кухињу под утицајем мајстора молекуларне гастрономије, пробајте Виајанте, један од лондонских најексперименталнијих ресторана - кратко путовање метроом од најближе станице олимпијског стадиона у Стратфорду до Бетхнал Греен -а - са необичним комбинацијама, попут паткиног срца са тракама од јабука, свињски реп са слатким кукурузним хлебом, и млечни сорбет са киселим краставцем и свежим краставцем.

Традиционална карта у источном Лондону
Мање од миље западно од Олимпијског стадиона, Г Келли'с Нотед Еел анд Пие Схоп је једноставна, елегантна одећа од белих зидова и паметно униформисаног особља, где се традиционална јела са источног краја служе од 1939. Свеже печене пите од говеђег меса са налетом пире кромпира, све преливено сосом од першуна по тајним рецептима. Душе храбријег срца могу пробати јегуље, послужене или вруће са кашом, или хладне, смештене у комаде чисте аспике

желе и обучен сирћетом и бибером. Суе Веннинг је последња у дугој породичној линији која води радњу и добро је навикла да убеди неупућене да пробају залогај. „Питам их:„ Да ли једете суши? “, Рекла је Суе уз ведар смех. „А кад признају да јесу, ја кажем:„ Па онда можеш да једеш хладне јегуље - у чему је разлика? “

За још једног британског фаворита, идите у Поппиес оф Спиталфиелдс, где је Поп сам пржио златне порције рибе и чипс више од 50 година у свом старинском ресторану у стилу трпезарије.

Обиласци хране Еаст Еаст
Да бисте открили скривене драгуље Источног Лондона, увек је најбоље питати локалног становништва. Према Цхарли Маттхевсу са кулинарских пешачких тура Валк Еат Талк Еат, сцена хране у источном Лондону је динамична и увек се мења. "Не постоји нигде друго слично", рекла је. "Постоји толико много различитих врста хране, које одражавају све различите имигрантске групе које су годинама долазиле на то подручје, од хугенота и холандских ткаља до јеврејских, ирских и бангладешких." Из лонца за топљење Брицк Лане-а на унутрашњем истоку-путовање метроом са три станице или 10-минутна вожња таксијем од станице Стратфорд на Олимпијским играма-обиласци се упућују у мање позната подручја са храном, попут Вхитецхапела, покривајући све од кашмирских чајева и шведске пите до ужарених бангладешких карија и традиционалне британске хране која се чува у овом делу града.


Олимпијски стандардна храна у источном Лондону

Идите по кулинарско злато у насељима која ће ускоро бити преплављена посетиоцима Игара.

У прошлим временима лондонски Еаст Енд није био познат по својој кулинарској изврсности, специјализованој за типичну радничку храну, као што су желе, јегуље, пилетина и пита и каша. Данас је, међутим, ово подручје усред револуције хране, дом неких од најиновативнијих и крајње укусних понуда у британској престоници. Ово је добра вест за посетиоце Олимпијских и Параолимпијских игара, јер се главни стадион налази у непосредној близини, што омогућава обиље могућности да се пробају најбоље модерне и традиционалне карте у Источном Лондону.

Кафићи око олимпијског места
Бацање копља са главног олимпијског стадиона је Цоунтер Цафе, опуштена кафана и ресторан смештен у згради Стоур Спаце, у којој се налази и галерија савремене уметности. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


Olympic-standard food in East London

Go for the culinary gold in neighbourhoods soon to be swamped with visitors to the Games.

In times past, London’s East End was not known for its culinary excellence, specialising in typical working-class foods such as jellied eels, cockles, and pie and mash. Today, however, this area is in the midst of a food revolution, home to some of the most innovative and downright delicious offerings in the British capital. This is good news for visitors to the Olympic and Paralympic Games, as the main stadium is within close proximity, allowing plenty of opportunities to sample East London’s best modern and traditional fare.

Cafés around the Olympic site
A javelin’s throw from the main Olympic Stadium is the Counter Café, a laid-back coffee den and restaurant located within the Stour Space building, which also houses a contemporary art gallery. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


Olympic-standard food in East London

Go for the culinary gold in neighbourhoods soon to be swamped with visitors to the Games.

In times past, London’s East End was not known for its culinary excellence, specialising in typical working-class foods such as jellied eels, cockles, and pie and mash. Today, however, this area is in the midst of a food revolution, home to some of the most innovative and downright delicious offerings in the British capital. This is good news for visitors to the Olympic and Paralympic Games, as the main stadium is within close proximity, allowing plenty of opportunities to sample East London’s best modern and traditional fare.

Cafés around the Olympic site
A javelin’s throw from the main Olympic Stadium is the Counter Café, a laid-back coffee den and restaurant located within the Stour Space building, which also houses a contemporary art gallery. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


Olympic-standard food in East London

Go for the culinary gold in neighbourhoods soon to be swamped with visitors to the Games.

In times past, London’s East End was not known for its culinary excellence, specialising in typical working-class foods such as jellied eels, cockles, and pie and mash. Today, however, this area is in the midst of a food revolution, home to some of the most innovative and downright delicious offerings in the British capital. This is good news for visitors to the Olympic and Paralympic Games, as the main stadium is within close proximity, allowing plenty of opportunities to sample East London’s best modern and traditional fare.

Cafés around the Olympic site
A javelin’s throw from the main Olympic Stadium is the Counter Café, a laid-back coffee den and restaurant located within the Stour Space building, which also houses a contemporary art gallery. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


Olympic-standard food in East London

Go for the culinary gold in neighbourhoods soon to be swamped with visitors to the Games.

In times past, London’s East End was not known for its culinary excellence, specialising in typical working-class foods such as jellied eels, cockles, and pie and mash. Today, however, this area is in the midst of a food revolution, home to some of the most innovative and downright delicious offerings in the British capital. This is good news for visitors to the Olympic and Paralympic Games, as the main stadium is within close proximity, allowing plenty of opportunities to sample East London’s best modern and traditional fare.

Cafés around the Olympic site
A javelin’s throw from the main Olympic Stadium is the Counter Café, a laid-back coffee den and restaurant located within the Stour Space building, which also houses a contemporary art gallery. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


Погледајте видео: СТАРИ ГРАД КОЗНИК (Може 2022).