Необични рецепти

Рецепт за пиринач

Рецепт за пиринач

Тхе пиринач то је састојак који се широко користи у рецептима за кување и у италијанској и међународној гастрономској традицији, толико да се сматра најтрофенијом житом на свету: према неким проценама, једна трећина земаљске популације обично конзумира бар једну од бројних сорти као оброк од пиринча.

Најпознатији рецепти за пиринач

С обзиром на карактеристике и свестраност, пиринач је пре свега одличан састојак који треба направити укусни први курсеви и лакша је од класичне тјестенине, али је и идеалан елемент за кухање укусних и укусних јела са разним зачинима, пратеће месо или рибу или чак у слатким рецептима, попут пиринчаног пудинга или пиринчаног пудинга. Међу многим рецепти са пиринчем постоје интернационална јела попут сушија и паеле, док међу италијанским класицима проналазимо рижото, који се припремају и са морским састојцима и са копном или вегетаријанском храном, са оригиналним идејама и помало необичним комбинацијама као што се догађа код рижота са јагодама и рижотом од лимуна, или тимбале, који су више типични за јужну Италију.

Први курсеви с пиринчем

Пиринач је врста хране која никада не би недостајала у нашим оставама, пре свега зато што може да реши многе проблеме и сачува вечере или ручкови ако нам недостају идеје! Лак и брз састојак је за припрему, погодан за укусе целе породице, који се поклања многим приправцима и уважава све потребе, од оних који воле зачине и месне умаке до вегетаријанаца, од оних који желе лагани оброк. и дијетална до оних који воле јаке укусе. Уз различите рецепте за пиринач који ћете наћи на овим страницама, осим тога, могуће је пронаћи и рафинираније идеје за романтичну вечеру или вечер са гостима или чак предлоге за брз и укусан породични ручак.

Карактеристике пиринча

Пиринач је плод / семе биљке Ориза сатива азијског порекла и од свих житарица је несумњиво најцјеловитији у погледу својстава и храњивих вредности: у ствари га чине око 79% угљених хидрата, 0,6% липида и 7% протеина, као и да садржи значајну количину влакана, витамина и минералних соли. Из овог разлога, испоставило се да је лаган и укусан састојак, али има и друга својства: врло је пробављив, не садржи глутен, богат је есенцијалним протеинима и минералним солима, такође погодан за оне који слиједе лагану исхрану или пате од целијакије, поштујући медицинске индикације Ин кухиња, као што сви знамо, долази у облику зрна и углавном користи кухану слану, с могућношћу припреме чак и врло једноставног бијелог пиринча с којим ћете пратити јела од меса или рибе: међу главним рецепти са пиринчем постоје први курсеви као што су рижото, супе и супе, али затим не треба заборавити примену на другим курсевима попут слатких или љутих пита, салата, пуњеног поврћа или пахуљица. Међутим, такође је потребно знати како изабрати између многих сорти: само у Италији се узгаја око 140 различитих врста риже, укључујући оне са заштићеном ознаком, попут Виалоне Нано Веронесе или ДОП Бараггиа Биеллесе и Верцеллесе, којима се додају између осталих Арборио, црни пиринач Венере, Рома, Оригинарио и тако даље, сваки са посебним и специфичним особинама и карактеристикама.

Рецепт за пиринач

Такође за ове карактеристике ова храна проналази много примена у припремама и јелима која се могу направити код куће, чак и на једноставан и брз начин: овде постоји много укусних идеја за припрему прва јела на основу рецепата с пиринчем, за замену тестенина или традиционалних првих јела са различитим састојком, који се могу комбиновати са много соса, преливима са поврћем или месом за кување укусних и укусних јела.

Погледајте такође: Лагани пиринач, Брзи пиринач, Лагани пиринач

Најбољи рецепти за пиринач

Најпопуларнији рецепти за рижу


Видео: Котлеты Советские. Потрясающие Котлеты из Свинины и Говядины Рецепт (Јануар 2022).