Традиционални рецепти

Месо Цаннеллони

Месо Цаннеллони


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепт Цаннеллони са месом 05-01-2009 [Ажурирано 26-04-2018]

ТХЕ Месо Цаннеллони, типични за Емилију Ромагна, они су један од најпопуларнијих недељних првих курсева. Припремљени мешавином брашна и јаја које ћете разваљати и исећи на мале листове, канелони ће бити пуњен, уваљан и прекривен парадајз сосом и доста пармезана. Својом златном и хрскавом површином, тј печени канелони они су прво јело које сви воле! Што се тиче облика тјестенине, постоје они који тврде да је ријеч о врло древном приправку, који је одувијек био познат у централним областима Италије и у Емилији. ТХЕ пуњени канелони за који данас предлажем да су први рецепт године, онај који смо моја мама и ја припремили за новогодишњи ручак. Ако тјестенину не припремате код куће, али купујете је (као што сам и ја учинио), знајте то на разним паковањима од цаннеллони кашике на којима пише да се не блебетају, али радије бих давао мали минутни печат. Понекад додајем и бешамел у пуњење, али чак и уз једноставан сос, то је у реду. Ако желите да припремите нешто канелони пуњени месом стварно супер, испробај мој рецепт и јави ми. Добар почетак 2009. свима!

Метод

Како направити месне канелоне

Поур пире у лонац са кашиком уља, додајте со и кухајте око двадесет минута.
У тави исецкајте насјецкани лук на мало уља, а затим додајте млевено месо; кад је спремно, додајте бело вино.

Посолите и додајте неколико кашика рајчице, а затим кувајте док не добијете леп густ сос

Искључите топлоту и додајте 2 јаја, Пармигианом и измешајте пуњење док не постане глатко.

Затим додајте нарезану моцарелу

Бланширајте канелоне 1 минут у тави са кипућом сланом водом у коју сте додали капулу уља (да спречите да се канелони не залепе).
Подигните канелоне из воде скиммером и раширите их на суву крпу.
Жличицом напуните сваки канелони добијеним месним пуњењем.

Затим их распоредите један поред другог на лим за печење преливен парадајз сосом.
Преостали сос прекријте канелони и поспите нарибаним пармезаном.
Ставите месне канелоне у рерну на 180 ° Ц и кувајте око 30 минута.

Оставите да се канелони од меса неколико минута охладе, а затим их шпатулом подигните са шерпице и послужите.


Видео: Гръцка баница с пилешко месо (Може 2022).