Необични рецепти

Пржене лигње

Пржене лигње



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пржени каламари рецепт од од 20-11-2016 [Ажурирано 21-11-2016]

Пржени каламари су укусно, укусно друго јело и, обично их сви цене. Ето пржене лигње то је популарно припремање у свако годишње доба, то је јело које мирише на море, а за мене има арому лета и празника и можда сам из тог разлога, више од многих других јела која волим, ово остало једно од мојих омиљена.
Постоје два рецепта за припрему пржених каламара, а разликују се по хлебу, један се, најчешће, прави само са брашном, други, уз употребу теста. По мом личном укусу, бивши победи, можда и зато што је то једини начин на који смо икада пржили лигње у мојој кући.
Како је добро пржити, хрскаво и суво, није лако, али уз добро печење и добро калибрирање температуре уља, нема потребе да се плашите;) Препуштам вам се рецепту и ... Скоро да одем да купим две лигње да их спреми за ручак;) умиваоник и срећну недељу: *

Метод

Како направити пржене каламаре

Оперите лигње с много хладне текуће воде.
Уклоните прозирну пераја хрскавице извлачећи је прстима.
Затим одвојите главу од огртача и уз помоћ маказа уклоните очи.

Уклоните рожни кљун који се налази у центру пипка и уклоните кожу лигњи.
Поново их исперите под текућом водом и исеците плашт на колутове дебљине око 1 цм.

Намажите их упијајућим папиром за уклањање вишка воде.

У овом тренутку хлеб их пребаците у брашно и пребаците неколико пута.
Пре него што их пржите, лагано их померајте да бисте били сигурни да је уклоњен вишак брашна.

У тави са врелим уљем пржите лигње мало одједном око 3-4 минута, или док не поприме златно браон боју.
Подигните их жлебом и оставите да се вишак уља осуши стављајући их на упијајући папир.

Посолите их по вашем укусу и пржите лигњене лигње на стол вруће.


Видео: 변해도 너무 변했다. 골목식당 군포역전시장 떡맥집 어흥떡볶이 최신근황. Korean Street Food (Август 2022).