Необични рецепти

Циоццолате Цапресе торта

Циоццолате Цапресе торта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепт за торту од чоколадне каше од 14-12-2007 [Ажурирано 30-05-2016]

Торта Цапресе је класик напуљског пецива; Цапресе је, према традицији, чоколадна и бадемова торта, хрскава са спољашње стране и мека изнутра, ниска и богата тамном чоколадом.
Многи људи имају предрасуде о капрези јер мисле да је сув десерт, ништа више лажно! капреза је врло мекана и влажна, није сува;)
Торта цапресе за мене има емоционално значење, то је прва сластица коју сам сама припремила захваљујући рецепту који ми је дао мој кухар пријатељ Пеппе који ме је „увео у кухињу“. Будући да је колач чији рецепт не укључује употребу пшеничног брашна, погодан је и за целијакије.

Метод

Како направити торту од капресе

Отопите тамну чоколаду са маслацем у микроталасној или у дуплом котлу.

Пребаците растопљену чоколаду са маслацем у посуду и додајте шећер, какао и сецкане бадеме, све добро измешајте, а сада додајте јаја једно по једно јер су уграђена у тесто, снажно мешајући кашиком дрво.

Сипајте смесу у намашћени калуп.
Кувајте капрезу на 150 ° Ц 1 сат у претходно загрејаној рерни.
Проверите кување тестирањем чачкалице: ако испада чист и сув, капреза је спремна.
Оставите да се колач од капресе охлади пре него што га окренете наопако на тањиру за сервирање.

Тек кад је хладно, пошкропите га шећером од глазуре. Сад узмите буцатино и на торту напишите "капресе"

Изрежите на кришке и послужите.


Видео: Торт Тирамису (Фебруар 2023).