Традиционални рецепти

Претзел или Претзел

Претзел или Претзел


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепт за крем или крем од 25-01-2010 [Ажурирано 27-08-2018]

Переци, који се називају и переци, переци или брезн, су типични немачки хлеб, плетен, јантарне боје прекривен грубом соли. Посебност њихове боје даје претходно кување у води и соде бикарбони пре печења. Многи тврде да је очинство переца, али сви се слажу да је то хлеб врло древног порекла и да је вероватно рођен у неком манастиру из централне Европе где се каже да су монаси са остатком теста направили траке и зарезали их у облик који подсећа на укрштене руке током молитве.
Увек сам увек звао овај ваљани хлеб алзашки који је наизглед индустријска верзија немачког бретеља. Потражила сам око себе рецепт како да их направим код куће, али било је врло тешко схватити на кога се ослонити, па сам направила микс разних рецепата и то је резултат :)
Морам рећи да су свеже печени переци били јако добри, сутрадан су остали мало жвакани, па ако имате неки предлог за мене, као и обично, добродошао: П

Метод

Како направити Претзел или Претзел

Поступак припреме переца

Брашно помешајте са шећером и соли у фонтани. У средину распоредите млаку воду у коју смо растопили пивски квас.

Почните да мешате тесто, а затим додајте загрејани топљени путер.

Тијесто переца гњечите на дасци за пециво око 10 минута док не постане глатко и еластично.
Оставите тесто да се покрије влажном крпом на топлом месту око 2 сата.

Након што се дигнете, вратите је назад и поделите на 8 крухова.

Уз сваки блок формирајте каблу дужине око 50 цм, стањеног према крајевима.

Разваљајте низ тијеста дајући му типичан облик переца.


Ставите переце на лим за печење обложен пергаментним папиром и оставите их да се дижу пола сата.

Загрејати рерну на 220 ° Ц.
Воду и соду бикарбону прокухајте, потопите переце у два сата и кухајте 40 секунди.

Затим их исциједите кашиком и ставите на чајни пешкир.
Затим их пребаците на лим за печење обложен пергаментним папиром и поспите их грубом соли.

Пеците переце на 220 ° Ц око 20 минута. Затим их послужите вруће из рерне :)


Видео: This Video STOPS When We Get a King Bee Legendary Pet! Roblox Adopt Me (Јули 2022).


Коментари:

  1. Vikus

    Мој отац има пуно радости! ))))

  2. Giollanaebhin

    I still heard nothing about this

  3. Gardanris

    У то је нешто и добра је идеја. Подржавам те.

  4. Wann

    The message is removed

  5. Blayze

    Неупоредива тема, много ми се свиђа :)

  6. Assan

    Без обзира колико вам напорно радили, увек постоји коза која ради мање и добија више. Медвед на дипломатском серверу је особа која вас може послати на КСИ @ на такав начин да се радујете путовању. Афоризам у одбрани брачне вјерности (као одговор на? 10. јуна): "Било који нокат ће се савити са честе промене рупа." Ако је ваша супруга престала јебени мозак - Будите на свом стражару, јер сигурно је неко почео јебети вашу жену.

  7. JoJok

    Изговор за то ме омета ... на ми сличну ситуацију. Позивам на дискусију. Пишите овде или у ПМ-у.



Напиши поруку