We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Рецепт за тестенину од рикоте и широког пасуља Флавиа Императоре од 18-04-2014 [Ажурирано 12-09-2017]
Тјестенина са широким пасуљом и рикотом је једноставан и брз први курс за припрему, пробала сам га први пут ове године и јако ми се допала комбинација укуса, упркос томе што сам увек јео свежи широки пасуљ током Ускрс, огуљен од махуна и једе као пари заједно са комадићима пецорино сира, све док их прошле године никада нисам узимао у обзир да бих их користио као састојак мојих рецепата, а то је зато што никада нису били кувани у мојој кући. Срећом, прошле године ме радозналост натерала да користим широки пасуљ и само на тај начин сам могла да окусим јела попут мару или ове тестенине са широким пасуљом и рикотом, а сада су ове махунарке са великим задовољством ушле и у исхрану Ивано и Елисе: ) Оставићу вам рецепт и прочитајте касније.
Пор нарежите на танке кришке, па га ставите у велику таву са уљем и оставите да се осуши
Додајте ољуштени широки пасуљ, додајте со и бибер и кухајте минуту
Затим додајте лонац кључале воде, поклопите поклопцем и кувајте око десет минута
У међувремену, скувајте тестенину у пуно слане воде
Затим у посуду ставите рикоту, пецорино и кесицу воде за кување тјестенине и мешајте док не постане кремаста.
Оциједите тјестенину ал денте, сипајте је у шерпу са широким пасуљем, додајте крему од рикоте и пирјајте је 1 минут у тави.
Послужите тестенину са широким пасуљом и рикотом, посуђе поспите са мало пецорина и мало бибера.
