We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Рецепт Венере рижа са тиквицама и козицама од 07-09-2013 [Ажурирано 06.07.2017]
И ево, први пут се борим са Венере пиринчем, пиринчем који своју јединственост дугује природно црној боји. Пиринж Венере потиче из Кине где се гајила само на двору цара и сматрала се афродизијаком, отуда је и назив у част богиње Венере. Посебност овог пиринча, међутим, не лежи само у боји, у ствари има помало воћни укус, а зрно има хрскаву текстуру, покушао сам то направити са тиквицама, шкампима и цхерри парадајзом и јако ми се свидио, ако сте знатижељни, пробајте и ви. Желим вам добар викенд: *
Метод
Како направити Венере рижу са тиквицама и козицама
Прво очистите козице (кликните овде да бисте прочитали поступак). Главе ракова ставите у лончић са 500 мл воде, парадајзом, кашиком уља и неким биљем и кувајте да добијете чорбу.
Огулите тиквице и нарежите их на коцкице
Ставите уље у лончић са луком белог лука и додајте тиквице
Након пар минута додајте црни пиринач.
Промесајте, тост риже у сосу па додајте со, помешајте са белим вином
Филтрирајте залихе шкољки и додајте их пиринчу док не прекрива. Додајте рибље чорбе јер се апсорбују током кувања рижота (мој органски пиринач и требало ми је 40 минута да скувам ° _ °)
У тави са капљицом уља смеђите репове шкампи, након пар минута додајте сецкани парадајз и сецкани лук
Када се рижото са тиквицама скува, додајте козице и цхерри парадајз и измешајте
Оставите Венере рижу са тиквицама и козицама неколико минута пре послуживања.
