ЦАД хлеб


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепт за сељачки хлеб од 19-03-2014 [Ажурирано 01-03-2017]

Данас вам дајем рецепт за сељачки хлеб, типични наполитански хлеб округлог облика са високом мрвицом и густом хрскавом коре, једноставан крух с дугим квасачем припремљен од природног квасца. Рецепт је преузет одавде, где је назначен поступак са пивским квасцем, првобитни део сам морао да прилагодим мајчином квасцу и постигао сам одличан резултат и по укусу и према мрвици мрвице. Рецепт за припрему сељачког хлеба чинио ми се савршеним да се објавим данас поводом очевог дана, и зато што моји слављени воле мој домаћи хлеб и зато што је данас прослава светог Јозефа повезана, симбол понизности, жртве и посвећеност и то је оно што мој отац и мој супруг представљају за нашу породицу и ово је начин да их почастим и на свом блогу посвећујући им рецепт дана. Очито ћу данас припремити и крофне, али већ сам објавио разне рецепте у овим годинама, тако да већ имате широк избор у том сектору :) Препуштам вам срдачан поздрав и желим свим очевима који су читали мој блог и то данас се нађу кроз ове крајеве.

  • Састојци за векну:

Метод

Како направити сељачки хлеб

рецепт)

Отопљени освежени мајчин квас отопите 4 сата пре у води у коју сте додали кашичицу меда
Ставите 500 грама брашна у миксеру, додајте мешавину воде и квасца и почните да радите тесто

Након отприлике десет минута, додајте со и преостало брашно и радите док се тесто не склони са боца посуде, биће потребно око 20 минута.

Оставите га да одстоји 30 минута, а затим пребаците тесто на даску за пециво и рукама раширите тесто формирајући квадрат

С тијестом направите прегибе као за лиснато тијесто



Покријте чинијом и оставите да одстоји 30 минута

Поново узмите тесто и поново направите преклопе као горе, водећи рачуна да тесто не испустите превише

поклопите чинијом и оставите да се диже још 30 минута.

Њежно пребаците тесто на лим за печење, ставите у рерну и оставите да одстоји 12 сати

Направите преклове тако што ивице тијеста приближите средини

Затим лагано преокрените други лим за печење и оставите да се диже још 1 сат

Сељачки хлеб испеците на 250 ° Ц и пеците првих 15 минута, а на 200 ° Ц наредних 40 минута.
Отворите врата рерне и оставите да се потпуно охладе

Затим је једном хладно, исећи на кришке и донети за сто



Видео: Хлеб без замесаБелый дрожжевой хлебВкуснейший белый хлеб (Јули 2022).


Коментари:

  1. Hildbrand

    Важно је напоменути, веома вредан одговор

  2. Azzam

    Само резервисано

  3. Lynd

    What words ... phenomenal thinking, excellent

  4. Sigwald

    Интересантна ми је неупоредива порука :)



Напиши поруку