Најновији рецепти

Кнедле од мркве

Кнедле од мркве



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепт за кнедле од шаргарепе од 28-05-2020

Тхе кнедле од шаргарепе они су заиста укусни први курс. За разлику од њоки од бундеве, овај пут сам се решио да направим тесто од кромпира, направљено само од брашна и шаргарепе. Резултат се исплатио: меки и укусни њоки, који се топе у устима и који можете да облачите како желите. Од класичног путера и кадуље, до песто од бадема и лимуна, до свежијих ораха и горгонзоле, одаберите дресинг и јавите ми шта мислите;)

  • Дозе за 4 особе:

Метод

Како направити кнедле од шаргарепе

Прво огулите шаргарепу, извадите крајеве, оперите их, осушите и нарежите на комаде.
Кувајте их око 5 минута у микроталасној или парите 10 минута (у оба случаја морају бити добро скувана), оставите да се охладе, а затим их измешајте.

Брашно ставите у посуду, а у средину додајте шаргарепу и сол.
Хладите док мешавина није мека, глатка и лепљива (ако је превише лепљива, додајте још мало брашна), а затим оставите да одстоји најмање 30 минута на собној температури.

Након остатка тесто поделите на неколико делова, обликујте дуге врпце ширине око 1,5 цм и исеците их на њоке дужине око 2 цм.

Наручите њоке, брзо их пролазећи кроз зупчасте вилице, како би им добили типичан изглед.

Док су спремни, сложите њоке на намазан брашно, остављајући мало простора између једног и другог.

Њоке од шаргарепе скувајте у кипућој сланој води, оциједите их док се попну на површину, зачините по укусу и послужите.


Видео: Juha od Junetine s Griz Knedlama. Beef Soup with Semolina Dumplings (Септембар 2022).