We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Рецепт за кобасице и броколи од 01-03-2015 [Ажурирано 11-05-2016]
Кобасица и брокула типично је напуљско јело, као и друго јело које је одлично у напуљској недељи. Мислим да сам то рекао више пута, али понављам га у случају да га неко још увек не зна, броколи је типично поврће кампаније слично поврћу репа, са мало горким укусом, изрека гласи: "Сасицц 'е' 'морт д' 'о фриариелл' "(Кобасица је смрт брокуле) и у ствари се често послужују заједно. Пријатељи, препустићу вам данашњи рецепт и уживам у снијегу;)
Метод
Како направити кобасицу и броколи
Очистите броколи, уклоните стабљике и најчвршће листове.
Кобасице скувајте у тепсији са мало воде.
Након отприлике 10 минута кобасице прободите виљушком.
Уклоните воду и додајте кашику уља, па је помешајте са белим вином и смеђим око 10 минута.
У посебној тави смеђајте лук белог лука и црвену паприку.
Ставите броколи, додајте со и поклопите поклопцем.
Чим броколи омекша (омекшао је у напуљском), уклоните поклопац и наставите да кувате на јакој ватри још 5 минута.
У посуду са брокулом додајте кобасице и оставите да се ароматизирају још 5 минута.
Послужите кобасицу и броколи у тањиру за сервирање.
