Најбољи рецепти

Гуацамоле

Гуацамоле



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тхе гуацамоле (од ахуацато = авокадо, на Азтеку, и молли = сос) је онај познати Мексички сос чије порекло датира из традиције Азтека. Ето оригинални рецепт гуацамоле је укључивао једноставан пире од авокада комбинованог са соком од лимете и соли (такође неопходним за избегавање оксидације плода), који се припрема искључиво уз употребу молцајете (типична мексичка малтер и пестицид). Данас уместо тога гуацамоле сос обогаћена је додатним састојцима који је чине још укуснијом! Служи као прилог уз додатактортиља чипс, али се такође шири хлебом или користи на месним или рибљим јелима, овај сос има изузетна храњива својства и прављење код куће је заиста једноставно. У ствари, прошле недеље сам организовао породичну вечеру на основу мексичких рецепата и нисам могао, али одабрао сам верзију са додатком парадајза (такође зато што је обично тако кушам) и сматрао је укусним. Срећом, нашао сам зрели авокадо на правом месту у супермаркету где обично спакујем и припремио сам ово јело које је права икона мексичке кухиње, освојивши свакога својим свежим и посебним укусом :) Још увек сам на одмору и нисам 100% оперативан, извини ако не Одговорићу на ваше поруке, надокнадићу следећу недељу, обећавам! Пољупци свима и леп дан, уживам у још једном дану на плажи;)

Метод

Како направити гуацамоле

Изрежите авокадо на пола и ножем уклоните средишњу језгру

Уз помоћ кашике извадите сву кашу и ставите је у посуду заједно са соком од лимете и сецканим сјеменкама кумина.

Изрежите лук и парадајз на мање комаде
Додајте их у кашу од авокада заједно са прстохватом соли и истопите све док не добијете гладак сос.

Затим ставите сос у фрижидер на најмање 30 минута, да се обезбеди да се сви укуси добро уклопе.


Ваш умак од гуацамоле-а спреман је да буде послужен као предјело уз тацос


Видео: Тесто для пиццы . Пицца в духовке или как все начиналось Голодный Мужчина ГМ, #1 (Септембар 2022).