We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Рецепт Цуддура цулл'ова ди од 28-03-2015 [Ажурирано 11-05-2016]
Цуддура цулл'ова на сицилијанском језику, цуззупе у калабрези, оскудна у Апулији, различита имена која означавају типично ускршње слатко распрострањено по југу. То је десерт направљен на бази сличном пециву од кратког меса, које се сече у различите облике везане за Ускрс, од голубице до звона, коме се додају кухана јаја, украшавајући све обојеним шећером. Ове године сам са Елисом први пут припремила цуддуру са јајима и провели смо лепо поподне, а затим смо колачима предали мужеве и моје родитеље; у шетњу, ја сам на конвенцији, ивано је такође имао интервенцију ове недеље, срећом овај пут у Напуљу;) Желим вам добар дан и препуштам вам се овој лепој ускрсној торти;)
Метод
Како направити Цуддура цулл'ова
за декорацију:
соде
Скухајте јаја и оставите да се охладе.
У међувремену припремите пециво тако што ћете брашно ставити у посуду. На средини направите рупу и додајте соде бикарбоне, хладни путер исечен на мале комаде, шећер, ванилију, рендану лимунову кору и јаје.
Хладите од средишта, постепено упијајући сво брашно. сипајте млеко и мешајте док не добијете хомогену смешу.
Направите куглу, умотајте је у пластичну амбалажу и ставите у фрижидер на око 30 минута.
Разваљајте тесто на брашном од пецива.
Затим изрежите облике које желите.
Убаците тврдо кухана јаја у средину облика, вршећи лагани притисак
Додајте неколико тракица теста да блокирате све.
Ставите кексе на лим за печење обложен пергаментним папиром
Колаче премажите размућеним јајетом и распоредите обојене шпагете по површини.
Пеците Цуддура цулл'ова у претходно загрејаној рерни на 180 ° Ц 15-20 минута
