Најновији рецепти

Рецепт за кексе од аниса без млека

Рецепт за кексе од аниса без млека



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Кекси и колачићи

Ови кекси су препуни укуса и лако се праве. Уживајте уз шољу чаја или кафе.

2 особе су ово направиле

СастојциСервира: 25

  • 125 г шећера у праху
  • 2 јаја
  • 2 кашичице аниса у праху
  • 125 г глатког брашна
  • 1 прстохват соде бикарбоне

МетодПрипрема: 10 минута ›Кување: 12 минута› Продужено време: 8 сати сушења ›Спремно за: 8 сати и 22 минута

  1. Умутите шећер и јаја док не постану светла и пенаста.
  2. Помешајте брашно, семе аниса и соду бикарбону, па постепено умешајте у смесу од јаја.
  3. Обилно подмажите плех за печење и на њега испустите нагомилане кашичице. Оставите да се осуши преко ноћи, непокривено.
  4. Загрејати рерну на 180 Ц / гас 4. Пећи у претходно загрејаној рерни 10-12 минута док не постане златно златно.
  5. Оставите да се охлади на тацни неколико минута пре него што га пребаците на решетку да се потпуно охлади. Чувати у херметички затвореној посуди за кексе.

Анис у праху

Ако ваш локални супермаркет не садржи прах од аниса, можете га пронаћи у источним/кинеским специјализованим продавницама или на мрежи.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(2)

Више колекција


Како направити двопеке

Печење властитих двопека је једноставно кад знате како! Али како их усавршити? Пратите ове савете.

Пре него што почнете

Двопек је релативно једноставан за прављење - суви састојци и влажни састојци се комбинују. Као и увек са брашном, немојте мешати превише или ће бити жилави.

Још једна важна ствар коју треба напоменути је да се двопеци пеку два пута - испеку, а затим осуше - па се потрудите да имате времена да довршите пројекат. Можете их осушити преко ноћи, ако желите. Добра је идеја направити велику серију, јер је потребно време за њихово кување и сушење. Такође се чувају месецима у херметички затвореној посуди.

Размислите да ли желите малу тврду кору или велику. Ако волите малу тврду капу, испеците двопеке у калупу за хлеб. Ако више волите златну, тврду кору са дуже стране, испеците их на послужавнику.

Обликовање и одвајање двопека

Да бисте избегли да се фрагменти одсеку када сечете двопеке, препеците их пре него што их ставите у рерну. Ако сте предани пекар двопека, уложите у резач пецива. Алтернативно, ако идете на округлије двопеке, а не на високе војнике, разваљајте их у куглице и сложите их заједно у калуп за хлеб, тако да их можете лако раздвојити након печења. Оставите их да се потпуно охладе пре него што покушате да их одвојите или ће се сломити.


Пронађите рецепт за зачињене двопеке.

Инспирисани? Ево још наших омиљених рецепата са двопеком:

Млечни двопеци

Старомодни двопеци направљени од квасца-баш онако како је Оума намеравала. За ово је потребно мало више напора, али укус је вредан тога.

Пронађите рецепт за двопеке од млаћенице.

Двопек са мекињама

Лака опција за пекаре двопека по први пут.

Рецепт за двопеке са мекињама преузмите овде.

Неки од наших омиљених додатака за двопеке:

25 г сувих брусница и 25 г грубо исецканих бадема

50 г грожђица, султана или сецканих датуља и 1 шоља мекиња

50 г ораха од ораха и 1 т цимета

1 шоља здробљених пахуљица Алл-Бран

50 г семенки сунцокрета и ½ шоље меда

25 г семенки бундеве и 25 г исецкане суве кајсије

Замене

Млечни двопеци су класик јужноафричке кухиње. Нема млаћенице код куће? Да бисте направили своју млаћеницу, помешајте ½ шоље лимуновог сока, белог алкохола или јабуковог сирћета са 21/2 шоље пуномасног млека. (Прави 3 шоље). Алтернативно, ако успете у рукама, кефир ће деловати уместо млаћенице.

За двопеке од интегралног брашна, половину брашна замените интегралним брашном.

Решавање проблема

Двопек се не суши? Ставите кашику у врата пећнице како бисте омогућили испаравање паре током процеса сушења.

Препеченци постају превише смеђи? Покријте их фолијом како бисте спречили да изгоре.

Двеске постају меке? Чувајте их у херметички затвореној посуди. Двопеке са орахом могу трајати краће од оних без њих. Такође их можете поново осушити у ниској рерни.

Друштвени медији


Мосболлетјиес

1. Рерну загрејте на 180 ° Ц. Брашно, со и шећер заједно просијте у велику чинију. Додајте квасац и семе коморача.

2. Додајте растопљени путер, сок од грожђа, млеко и воду и мешајте док се не добије меко тесто. Месите тесто 5-10 минута док не постане глатко и еластично помоћу наставка за куку за тесто или ручно на благо побрашњеној површини.

3. Ставите тесто у добро науљену чинију, покријте и проверите на топлом месту око 30 минута, или док се не удвостручи.

4. Ставите тесто на побрашњену површину, избаците сав ваздух и месите још 5 минута док не постане глатко. Поделите тесто на 6 једнаких делова, па сваки део поделите на два тако да имате 12 једнаких комада теста.

5. Обликујте сваки комад теста у куглу и напуните по две калупа за хлеб од 20–23 цм са 6 добро набијених куглица. Поновите тест 30–45 минута.

6. Када нарасте премажите га шећерним сирупом и пеците 30–40 минута или док не порумени. Лагано охладите и окрените на решетку и пре сервирања поново премажите сирупом.

Фотографија: Мибургх Ду Плессис

Помоћници у храни: Бианца Стридом & амп. Келетсо Мотау

Рецепт од: Абигаил Доннелли Погледај све рецепте

Ништа Воолвортхс ТАСТЕ -овог директора хране не узбуђује толико колико изазов сањања рецепата са иновативним новим намирницама - или узбуђење стварања укусности на тањиру са најскромнијим састојцима. Са Аби поред вас, брзо ћете постати стручњак за кување.


Чоколадни колачићи без глутена

Још један бонус у вези ових забавних чоколадних колачића је то што Баслер Брунсли природно не садржи глутен и млечне производе.

Дакле, ако имате некога на забави који тражи опције без глутена и/или млечних производа, ово је одличан колачић који морате имати при руци!

Уместо пшеничног брашна, Баслер Брунсли користи бадемово брашно како би им дао карактеристичан орашаст укус. Можете купити већ млевено бадемово брашно, али ако га немате при руци, не брините. Наш рецепт вам даје да сами направите брашно од целих бадема!


Марокански кекс од аниса (Реифат)

Ја: Ја ’м правим марокански анис колачићи.

Алек: Можете ли направити америчке колачиће?

Ох мама мама, волела бих да си жива да видиш како ћу оживети твој рецепт.

Мама је моја бака, недостаје ми она и њена храна стално.

Оригинални рецепт садржи више шећера, али мислим да су бољи ако су благо заслађени. Не правим их онолико често колико бих хтео, јер је тешко престати да их једете. Праве одличну здраву ужину за паковање у врећу за ручак или док сте у покрету.

У великој посуди за мешање помешајте брашно, прашак за пециво, шећер, уље, јаја и семенке. Једном руком постепено додајте сок од поморанџе у чинију, док другом мешате састојке.

Месите тесто минут -два док се састојци добро не сједине и док тесто не постане мекано и мало лепљиво. Ако је тесто превише суво, додајте још мало сока од поморанџе, ако је превише лепљиво, додајте мало брашна. Покријте чистом кухињском крпом и оставите да одстоји 10-20 минута.

Загрејте рерну на 340 ° Ф.
Тесто поделити на три дела. Ставите сваки комад на папир за печење и поспите мало брашна по врху. Оклагијом разваљајте тесто у што тањи правоугаоник величине ваших плехова.


Овај део је заиста важан и употребите виљушку (или убод за тесто) да пробушите рупе по целом тесту.


Резачем за пиззу можете да исечете ивице како бисте направили праве линије (помало искривљено је такође у реду) и да исечете тесто на мале квадрате или оштрим ножем.
Поспите мало соли и исечено тесто са папиром за печење пренесите на плехове и пеците 25 минута или док крекери од колачића лепо не порумене одозго и одоздо. Пустите их да се потпуно охладе на решетки пре него што их пребаците у контејнер или врећицу са затварачем.

Лопатицом пребаците крекере смеђе боје по ивицама у средину посуде за печење или их извадите из рерне и ставите на решетку за хлађење.


Како правите ове кексе без глутена без млечних производа?

Ако сте без глутена за целијакију или само желите, можда ћете се запитати како направити ове кексе без глутена без млечних производа. Да бисте то урадили, желите да следите упутства на потпуно исти начин, али замените уобичајено за Чаша за шољу безглутенско брашно (свиђа нам се овај бренд безглутенског брашна). Направите рецепт на другачији начин како бисте направили ове кексе без глутена без млечних производа.

*Једна важна напомена, иако ће и даље бити укусне (тестирали смо их код пријатеља који не садрже глутен), гушће су од обичне верзије. Наш пријатељ је рекао да су са додатком маслаца премазаног по средини након сечења били тако добри!


Брзе и једноставне ролнице мајонезе без млека са само 4 састојка

Овај рецепт за брзе ролнице од мајонезе пронашао сам у Закрпа од огрозда каталогу пре много година и учинио га млечним без напитака од млека.

Овај нежни хлеб је нешто између кекса и меке ролнице за вечеру. Кифлице се најбоље сервирају директно из рерне и одлично су уз сваки оброк.

Домаће самоникло брашно

Оригинални рецепт захтева саморастуће брашно. Ако их немате, можете их сами направити. Ова домаћа верзија је од мене Класичан рецепт за хлеб од пива без млека.

Умутите заједно 6 шољица избељеног универзалног брашна, 3 кашике прашка за пециво (смањите на 2 кашике изнад 3000 стопа) и 1½ кашичице соли. Измерите потребну количину и оставите остатке у херметички затвореној посуди у фрижидеру или замрзивачу. Саморастуће брашно обично се прави од избељеног универзалног брашна, које се обично прави од ниже протеинске сорте брашна. Ако одлучите да за своју мешавину користите небељено вишенаменско брашно, можда ћете морати мало повећати течност у рецепту. Такође, крајњи резултат можда неће бити тако нежан.


Палео кекси за уживање без млечних производа, глутена, житарица, орашастих плодова и соје

Уживати!је прва куварица коју је издао НИЦ Цертифиед Хеалтх анд Аутоиммуне Палео тренер, Анника Сцхиммер. То је збирка у пуној боји која садржи преко 50 укусних рецепата од предјела, супа до главних јела, прилога, слаткиша и пића без житарица, без глутена, без млечних производа, без соје, без велепродаје и палео. Већина рецепата је такође без рафинираног шећера (или користи мање шећера у односу на њихове традиционалне производе), без ораха, без јаја и следи Аутоимунски протокол (АИП).

Анники је 2013. године дијагностикована аутоимуна болест (реуматоидни артритис), али данас живи без лекова и без упала захваљујући аутоимунском протоколу. Уживати!резултат је Анникине љубави према празницима и упорности у стварању њених омиљених јела, тако да се други не морају осећати закинуто у овим празничним временима, а такође и да се не осећају надуто или лоше.

Иако је ова куварица за људе који прате АИП, пате од аутоимуних болести или имају ограничења у храни, рецепти су за свакога ко воли храну и тражи здравији начин живота. Ова колекција има зимски осећај са слатким кромпиром, поврћем крсташицама и удобним оброцима у изобиљу. Али има и много “ускоро ” опција, попут сувог шведског лососа са умаком од меда и сенфа, муса од лимуна са умаком од малина и ових Палео кекса.

Уживајте у овим кексима без житарица са мојим Рецепт за бисквит од печене шаргарепе без млека за палео-фриендли оброк.


За љубитеље Ферреро Роцхер -а који не једу глутен и / или млечне производе, али им се ипак свиђају ти укуси, и њих је заиста лако направити. Жвакачи су, чоколадни, орашасти и савршено се служе уз еспрессо. Такође су без млечних производа и без глутена.

Састојци

  • 200 г целих сирових лешника са кором
  • 100 г шећера у праху
  • 1/4 кашичице прашка за пециво
  • 1 јаје, одвојено
  • 50 г исецкане црне чоколаде (отприлике)
  • прстохват соли
  • 1 кашичица ванилин пасте или екстракта

Загрејте рерну на 200ц/180ц вентилатор и обложите велики плех папиром за печење. Сипајте лешник ла на тепсију и пеците шест минута. Оставите да се охлади (у овом тренутку сам оставио пећницу укључену).

Ставите печене лешнике у процесор за храну и блецкајте док не постану прах, око две минуте. Додајте већину сецкане чоколаде, уштедевши мало за посипање по кексима. Додајте шећер у праху и прашак за пециво и мутите док се не сједине. Додајте жуманце и поново умутите, у овој фази би и даље требало да личи на презле. Оставите по страни.

У великој чинији умутите беланца са соли и док не достигне меке врхове. Додајте мешавину лешника и дрвеном кашиком измешајте да добијете тесто. Прилично је лепљиво. Поделите тесто на 8 лоптица и ставите на лим за печење са довољно простора да се рашире. Можда ћете желети да то учините влажним прстима ако је превише лепљиво. Поспите преосталом сецканом чоколадом и пеците око 10 минута.

Извадите из рерне и оставите да се мало охладе (кад изађу из рерне су мекани), а затим их ставите на тањир и охладите у фрижидер, што ће их учинити жваканијим. Послужите одмах уз јаку кафу.


Рецепт за кексе без глутена

Печење без глутена може бити компликовано, испуњено покушајима и грешкама (нагласак на грешци) и фрустрирајуће. Међутим, срећан сам што могу извести да прављење кекса без глутена не мора бити тако тешко као што неки верујете.

Постоје они који ће вам рећи да је једини начин да добијете савршене резултате печења вагање брашна, врло пажљиво мерење, калибрација ваше рерне и шта све не. Иако ово може бити тачно за неке ствари, открио сам да су кексићи врло опраштајући. Размислите, жене пионирке су помешале своје кексе на „путу“ у задњем делу покривеног вагона и „испекле“ их над логорском ватром. Вероватно док су се трудили да им децу не уједу змије и бранећи се непријатељских домородаца који нису превише задовољни упадом, све време носећи корзет. Озбиљно, колико су времена имали за пажљиво вагање брашна?

Открио сам да гуме попут ксантана и гуара нису потребне у кексима без глутена, само нека врста безглутенског брашна и скроб помешан са прашком за пециво и сољу. Свиђају ми се бели и пахуљасти кекси, па преферирам изузетно фино бело или смеђе пиринчано брашно, али ако желите да користите другу врсту безглутенског брашна, попут проса, сирка, квиноје итд. Или било коју њихову комбинацију, само напријед. За скроб више волим да користим тапиоку или скроб од кромпира, али можете користити и кукурузни скроб или прах марелице. Опет, ако желите, можете користити и комбинацију скроба.

Након што одаберете врсту брашна и скроба које желите да користите, једноставно је потребно додати мало масти и течности. Врста зависи од вашег укуса и дијететских потреба. Лично волим да користим путер за своју маст, а млеко за течност, али Еартх Баланце, скраћивање или чак сланина, и било која врста млека без млечних производа, одлично раде за кексе без млечних производа. Само се уверите да су вам маст и течност хладни.

Када донесете све своје одлуке, ствар коју треба имати на уму је да употребите лаку руку, не преоптерећујте тесто. Што мање радите, бисквит је лакши и мршавији. А кад брашну додате масноћу, пазите да у њему задржите неке веће комаде, ово је такође важно за љускавост.

Што се тиче додавања течности, почните са мање него што рецепт захтева и додајте тек толико да се смеса претвори у тесто, различити фактори, попут влажности, могу утицати на то колико је потребно. Можда ће вам чак требати и мало више него што рецепт захтева.

Кексе можете да разваљате и изрежете или да их кашикама испустите на лим за печење. Више волим да развлачим тесто него да га развлачим оклагијом. Лакше је и постоји једна ствар мање за прање.

Претпостављам да је најважније имати на уму да се не плашите. Заиста, шта је најгоре што се могло догодити? Печете мале хокејашке пакове и покушате поново. Најбоље што се могло догодити? Имате пахуљице, лагане кексе загрејане из рерне спремне за печење џема - мали комадић раја.