Најновији рецепти

Основни рецепт за омлет

Основни рецепт за омлет


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Доручак
  • Брунцх

Богат омлет једноставно направљен од јаја и павлаке и куван на кокосовом уљу или маслацу.

2 особе су ово направиле

СастојциСервира: 1

  • 2 јаја
  • 1 кашика дупле креме
  • 1 кашика кокосовог уља или путера

МетодПрипрема: 5мин ›Кување: 10мин› Спремно за: 15мин

  1. Умутите јаја и кајмак заједно у чинији док не постане глатко.
  2. Растопите кокосово уље у шерпи на средњој ватри. Сипајте мешавину јаја и покријте посуду поклопцем. Кувајте док јаја не почну да се слежу, око 5 минута. Преклопите омлет на пола; поклопите и наставите да кувате док се не стегне, још око 5 минута.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(0)

Рецензије на енглеском (0)


Рецепти омлета са сиром

Рецепт за омлет од вурстела и сира. Ово је 10-минутно једноставно јело, перфектно.

Једноставан основни омлет који има много варијација.

Обожавам сланину. Може ићи од доручка, до ручка, до вечере.

Рецепт за омлет од плавог сира. Загрејати уље, пропржити лук 2-3 мин, додати спанаћ и.

Омлет са сиром са грејпом И. фаза

Загрејте роштиљ на највиши ниво. Растопите путер у великом нон-ст.

Испробајте овај рецепт за омлет од лаког сира или објавите свој рецепт за лако сир.

Брз и лак класик са додатком зачина - само шест састојака

Одличан рецепт за омлет за доручак, забаву или одлазак на породицу стр.

Једноставно, брзо и укусно за ужину. Пахуљасти омлет са зрелим чедром и.

Овај омлет са биљем и сиром чини укусан доручак! Испробајте ово Он.

Омлети су одлични за доручак или ручак.

Направите укусан омлет са укусним тројцем шунке, сира и парадајза.

Пронађите и оцените нискокалоричне, здраве рецепте на СпаркРеципес. Плус користите наш фр.

Најбољи рецепт за омлет са сиром

Пхилли стеак и омлет са сиром

Фоод Нетворк вас позива да пробате овај омлет од димљеног лососа и крем сира.

Овај омлет се припрема са шунком, црвеном паприком, парадајзом и луком. Надмаши ово.


Основни рецепт за француски омлет

ПОБЕДИТИ јаја, вода, со и бибер у малој чинији док се не сједине.

ТОПЛОТА маслац у посуди за омлет од 6 до 8 инча или у тави на средње јакој ватри док се не загреје. ТИЛТ тава до дна премаза. ПОУР мешавина јаја у шерпу. Смеша треба одмах да се стисне на ивицама.

Нежно ПУСХ куване делове од ивица према средини са обрнутим стругачем тако да некувана јаја могу да дођу до вреле површине тигања. НАСТАВИ кување, нагињање тигања и благо померање куваних делова према потреби.

Када се горња површина јаја задебља и не остане видљива течна јаја, ПЛАЦЕ пуњење са једне стране омлета. ФОЛД омлет на пола са стругаром. Брзим окретањем зглоба, РЕД пан и ИНВЕРТ или ТОБОГАН омлет на тањир. СЕРВЕ одмах.

Овај рецепт за омлет у Француској је класичан и свестран фаворит. Напуните га сиром и шунком или га промените додавањем заосталог куваног поврћа.

Измислите сопствене испуне. Неки класични надеви од омлета укључују исецкани чедар или сир Груиере, павлаку, шунку исецкану на коцкице, хрскаву сланину, динстане печурке, паприку или парадајз, карамелизовани лук, свеже зачинско биље или чак остатке синоћње вечере.

За слатки омлет изоставите бибер и додајте мало шећера у мешавину јаја. Напуните конзерве, ситно исецкане пржене орахе или јагодичасту прашину шећером у праху. За елегантан додир, кашиком загрејаног коњака или Гранд Марниер -а кашиком прелијте и фламбирајте.

Прво припремите пуњење. Француски омлети се кувају тако брзо, да би свако пуњење требало да буде спремно за јело пре него што почнете са јајима. Планирајте пуњење од 1/3 до 1/2 шоље по омлету од 2 јаја. Сирову храну треба кувати. Хлађену храну треба загрејати. Исецкани сир и намирнице собне температуре, попут џемова и желеа, добри су. Комади би требали бити мали како би се спречило цепање омлета када се пресавије.

По наруџби: Француски омлет најбоље је кувати један по један и одмах га послужити.

За више оброка помножите рецепт за француски омлет по потреби, припремајући само онолико јаја колико ћете потрошити за кратко време. Користите 1/2 шоље мешавине јаја по омлету.

Посуде за омлет су плитке и имају нагнуте странице - дизајниране за лакше померање смесе омлета током кувања и за извлачење готовог омлета. Ако немате посуду за омлет, најбоље је да користите тешку таву са косим странама.

За почетнике: Пуњење од 1/3 до 1/2 шоље за омлет од 2 јаја може бити тешко у почетку. Покушајте да ставите само половину фила у француски омлет. Остатак кашиком пренесите по врху омлета након што је на тањиру.

Овај рецепт је одлично извор протеина, витамина А и холина, и а Добро извор витамина Д и фолата.


Омлет (или омлет)

Што се тиче јаја за доручак, мало јела се брже припрема од омлета. Знам шта говорите, у питању је нека техника, па ће потрајати неко вријеме, али искрено, једном кад ту технику спустите, омлет се брзо састави - не траје дуже од пржења јаја.

Као и код толико много јела, постоји много начина да дођете до истог циља када правите омлет. Више волим класичну француску методу која користи јаку ватру, доста протресања тигања и преклапање омлета на три дела.

Ако вас то мало плаши (не би требало да буде ’т, али …), можете смањити ватру и спорије померати јаје, остављајући необрађено јаје да удари у тигањ, а затим омлет преклопите на пола на тањир. Ово је америчка метода прављења омлета.

Класични француски омлет (који је#8217 британски и француски начин писања ‘омелет ’), не би требао имати боре и боју са спољне стране, а брза метода протресања је од пресудног значаја за овај циљ. Верујем, међутим, да јутро није време да имате тако строга правила у свом животу и ако волите боју са спољне стране омлета, крените на то (или једноставно не брините због тога)! Коришћење маслаца у тигању и мало боје на јајету само ће додати укус на крају.

Нема ограничења у комбинацијама пуњења које можете ставити у омлет. Рецепт и видео испод су за ваш основни омлет који користи само сир и свеже зачинско биље, али заиста можете ставити готово све унутра. Међутим, постоји неколико важних тачака у вези са испунама. Шта год да ставите у омлет, неће добити прилику да се скува, па се надеви попут гљива, лука, паприке, броколија, сланине морају претходно скувати (и идеално загрејати) пре него што се додају у тигањ. Други савет у вези са пуњењем је да не додајете превише. Ако додате превише пуњења, велике су шансе да нећете моћи да склопите јаје око пуњења или ће се омлет сломити док га испадате.

Једини начин да научите како се прави савршени омлет је да набавите картон јаја и неколико гладних људи и почнете да их правите једно за другим. Ако се први омлет претвори у кајгану, нека буде тако. Вежба, како кажу, постаје савршена.

Погледајте видео рецепт


Класични француски омлет

Назовите га омлетом (амерички) или омлетом (истински француски и британски), исто је тачно, то јело које може расплакати најкомпетентније куваре. Зашто? Зашто је мистерија јер озбиљно, није тако тешко. Пратите овај рецепт за класични француски омлет са свим његовим наговештајима и саветима да бисте сазнали зашто.

Овај основни рецепт за омлет у Француској је лака верзија класичног кафића и помоћу неколико једноставних трикова можете савладати технику прављења свестраног омлета, а затим га прилагодити омиљеном пуњењу за доручак, ручак или вечеру.

Класично француско пуњење је традиционално пуњење са сиром и биљем, или можете постати креативни са исецканом шунком и печеним поврћем и било којим другим комбинацијама за здрав оброк.

Савршен омлет не сме се прекувати. Јаје би требало да буде једва стиснуто, тако да се омлет лагано љуља када се протресе. Међутим, не би требало да буде толико печено да буде слузаво. Управо та потреба да омлет буде управо тако изазива страх код најкомпетентнијих кувара.

Кукова белешка: Као што је велики кувар, Јулиа Цхилд, једном приметила, прочитала је цео рецепт пре него што направите свој први омлет. Рецепти са јајима крећу се врло брзо и немате времена да се консултујете са вашим рецептом након што сте започели процес.


Упутства

Припремите све састојке пре него што почнете, тако да их можете само узети и додати по потреби.

Умутите јаја, со и бибер у малу чинију док се потпуно не сједине.

Загријте путер или уље у шерпи или тигању за омлет од 6 до 8 инча на средње јакој ватри док се не загреје. Нагните посуду да премаже дно. Сипајте мешавину јаја, која треба да се стисне одмах на ивицама.

Чак и док сипате смешу, снажно умутите виљушком да се смеса равномерно скува.

Наставите са кувањем, нагињањем тигања и нежним померањем куваних делова према потреби.

Кад се горња површина јаја згусне и остане само мала количина течног јаја, ставите фил са једне стране омлета. Заостала топлота ће отопити сир и скувати преостало јаје, а да не постане жилаво и гумасто.

Преклопите омлет на пола са стругаром. Преокрените једном и кувајте још неколико секунди, док се сир не почне топити.

Извуците омлет из тигања на посуду за сервирање. Воила!


Рецепт за брзи доручак: основни омлет у пећници

Ево још једног последњег рецепта из моје нове књиге Не тепсије ваше мајке. Ово је један од најлакших рецепата које знам направити у пећници. Овај рецепт је заиста само шаблон за јело са печеним јајима које излази кремасто и пахуљасто изнутра - попут традиционалног америчког омлета за вечеру - и које се може напунити свиме што вам се свиђа. Овде позивам на шунку, пармезан и першун, али можете додати било шта! А најбољи део је што ово буквално траје 5 минута да се споје.

Неки би могли да тврде да ово уопште није омлет (мој уредник јесте!), Али разлог што га називам „омлет у пећници“ је зато што има исто место на столу и на тањиру као традиционални омлет. То су само јаја (без коре, за разлику од киша) и све се пече у рерни (без комбинације шпорета/бројлера, за разлику од фритаје). Такође има текстуру сличну америчком омлету и може се напунити свиме што вам се свиђа. Па ту сте - омлет из рерне!

Али без обзира на то како га зовете, невероватно је лако, невероватно брзо и потпуно безбедно. Само умутите јаја и млеко, зачините зачинским биљем, сољу и бибером, додајте мало поврћа или меса и пеците.

Такође се добро загрева. Често ово правим на великом тигању почетком недеље, а онда мој муж зграби кришку на изласку на посао.


Фритаје се могу послужити одмах или топле. Када се охлади на собну температуру, може стајати и до сат времена. Охлађена фритаја може се чувати у фрижидеру до 1 дан. Послужите хладно, загрејте на собној температури или загрејте пре служења.

Прво загрејте рерну на 350 ° Ф. Загријте 3 кашике маслиновог уља у тигању од 10 & куот ;, заштићеном од рерне, на средње јакој ватри. Додајте ½ шоље лука исецканог на коцкице. Кувајте, повремено мешајући, док не омекша, око 5 минута. У међувремену, умутите 8 великих јаја у средњој чинији са ½ шоље млека, ¾ кашичице соли и ¼ кашичице бибера. Да бисте прилагодили, изаберите један од додатака у наставку.

Сипајте мешавину јаја и све додатке у тигањ, промешајте и кувајте само док се ивице не почну одвајати од тигања. Ово ће трајати 5 до 7 минута. Пребаците тигањ у рерну и пеците док се не стегне, 16 до 18 минута. Онда уживајте!


Овај рецепт за омлет није компликован и тражи само сир, али свакако можете бити креативни, додајући било коју врсту меса и поврћа које ваша деца воле да праве омлет по свом укусу.

Ако су ваша деца заинтересована да учествују, дозволите им да разбију јаја и умутите их са водом (или можете заменити воду са 1 кашиком млека за кремастију, пахуљасту текстуру), сољу и бибером. Док то раде, покажите им како загрејати тигањ на средњој ватри како би се омлет равномерно скувао.

Увек држите лопатицу чистом док окрећете, јер неуредна лопатица може значити да се ваш омлет може залепити за таву. Немојте се плашити да дозволите деци да покушају да преврну једну страну омлета на другу, јер је то једини начин да науче да то раде добро.


Нека буде оброк

Најбољи део омлета? Како би рекла Јулиа Цхилд: можете га послужити за било који оброк! Тако је: рецепт за омлет ради за доручак, ужину, елегантан ручак или једноставну вечеру. У ствари, постоји читава епизода о Јулији Цхилд о томе како их направити за вечеру са различитим преливима за све! Да бисте заокружили оброк, ево неколико идеја за прилоге:

  • Зелена салата: Једноставна салата од руколе је савршена, или пробајте салату од поморанџе од коморача, салату од шпарога или салату од целера
  • Кромпир: Додајте пржен кромпир или смеђу смесу у рерни
  • Пасуљ: Додајте елегантан бели пасуљ или пасуљ борлотти
  • Салата од сочива: Додајте салату од сочива са фетом или салату од француског сочива за француски штих
  • Пирјано или печено поврће: Додајте печене шпароге са пармезаном, врхунско сотирано поврће или епски печени броколи.
  • Хлеб: Додајте хлеб од киселог теста, без хлеба или још боље: класични француски багет.

Шта бисте још служили уз њега? Реците нам своје идеје за рецепт!



Коментари:

  1. Iason

    Вољно прихватам. Питање је занимљиво, и ја ћу учествовати у дискусији. Знам да заједно можемо доћи до праве одговора.

  2. Yozshujin

    Такође ме брине о овом питању. Дајте где могу да нађем више информација о овој теми?

  3. Wregan

    Нисте у праву. Сигуран сам. Пошаљите ме у ПМ, разговараћемо.

  4. Tozahn

    Instead of criticism advise the problem decision.

  5. Garry

    и постоје такви параметри))))



Напиши поруку