Најновији рецепти

Паприкаш од поврћа

Паприкаш од поврћа


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

За зиму и у дане поста.

  • 2 кг шаргарепе
  • 1 кг корена и лишћа першуна
  • 1 комад корена целера са листовима
  • 1 кг црвене паприке
  • 1 кг гогосари
  • 1 кг парадајза
  • 800 гр домаће пасте од парадајза
  • 200 г пиринча
  • 1 кг уља
  • сол никада раније, зрна бибера
  • 1 кг белог лука

Порције: 2

Време припреме: преко 120 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Паприкаш од поврћа:

Поврће се опере и очисти. Шаргарепа, корен першуна и корен целера дају се кроз велику мрежицу, лук, паприка и крофне се исецкају на ситне коцкице. Парадајз се опече, огули и исече на коцкице. У шерпу са двоструким дном ставите 1 л уља, додајте лук, паприку, крофне и оставите да се стврдне, па додајте нарибано поврће, оставите да се стегне па додајте око 2 л воде и пустите да проври. Кад је поврће. када је скоро прокухано, додајте опрани пиринач и пустите да проври док пиринач не омекша. Кад се пиринач скува, додајте парадајз исечен на коцкице и пасту од парадајза и оставите да настави да кључа. Посолите по укусу и мало зрна бибера. Зеље ситно исецкајте и додајте у лонац. још неколико минута. Ставите вариво у стерилисане и чисте тегле, спајајте га клапном и пустите да се пари око 40 минута. Оставите да се охлади, а затим га извадите, обришите и обележите.


Видео: Quick and easy vegetable stew - step by step recipe (Фебруар 2023).