Најновији рецепти

Невероватан рецепт за роштиљ

Невероватан рецепт за роштиљ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Састојци
  • Месо и живина
  • Свињетина

Ово је прилагођен породични рецепт. Ако немате спор штедњак, ребра можете пећи 2 до 3 сата, поклопљено, у пећници.

314 људи је ово направило

СастојциСервира: 12

  • 2,75 кг свињских ребара
  • 1 прстохват црног бибера
  • 1 прстохват соли
  • 1 прстохват мљевеног црвеног чилија
  • 1Л ББК соса
  • 2 чисте бочице (330 мл), собне температуре

МетодПрипрема: 30 минута ›Кување: 4 сата 40 минута› Спремно за: 5 сати 10 минута

  1. Исеците ребра на мале делове од по 2 или 3 кости. Загријте велики лонац воде. Зачините водом прстохват соли, црног бибера и мљевеног црвеног чилија. Ребра скувајте у зачињеној води 20 минута. Оциједите и оставите ребра да одстоје око пола сата.
  2. У међувремену, загрејте спољни роштиљ за јаку топлоту.
  3. Ребра лагано премажите умаком од роштиља. Ребра кувајте на јакој ватри 5 до 10 минута са сваке стране како бисте их лепо запекли.
  4. Ребра за роштиљ ставите у спор лонац. Прелијте преостала ББК соса и једну боцу стоут -а преко ребара; ово би требало да покрије најмање половину ребара. Покријте и кувајте на високој температури 3 сата. Проверавајте ребра сваких сат времена и по потреби додајте још крупнијег за разблаживање соса. Мешајте да ребра на врху уђу у сос. Ребра се раде кад месо отпадне с кости. Ребра су у потпуности скувана у првом процесу, остало се односи на укус и текстуру.

Кукова белешка

Ако додате превише пшенице, сос ће постати веома танак. Најбоље је попити већину друге боце.

Савети за роштиљ

Погледајте наше водиче и видеозаписе с роштиљем за једноставне савјете како роштиљати до савршенства!

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(325)

Рецензије на енглеском (242)

од ПОЦ6322

Налазим се на дубоком југу где су ребра роштиља веома помно испитана. Након што сам овако скувао ребра, не бих их кувао на било који други начин, а имао сам ребра која нису овако кувана и не падају им тако лако са кости, верујте да то није леп призор. Прескочио сам роштиљ јер је тренутно капут, отишао одмах након кључања у пећницу и испали су укусни и нежни, добри за лизање прстију. Уместо тога сам попио пиво и рецепт је постао много бољи! -30. Јул 2003

кувањем 101

Одлучио сам да не кувам ребра, мислим да ово одузима укус. Па сам их скувао у шерпи са другим инг. на ниским температурама око два сата проверавајући да се не распадну. Затим сам исцедио масноћу из лонца и оставио ребра да одлеже на папирним пешкирима око 30 минута док спремам роштиљ. Кад је роштиљ био врућ, кували смо их око осам минута, по четири минута са сваке стране и премазали их ББК сосом, а затим сам их вратио у шерпу са ББК сосом и користили смо Милер пиво. Уверите се да користите добар ББК сос као што су Јацк Даниелс, Фамоус Давес итд. Ако користите јефтине брендове попут крафта итд. Нећете добити потпуни укус роштиља. Испоставило се да лижу прсте, падају кости, падају мртви. Хвала на посту.-29. Јул 2006

луд сам и ја ...

Увек правим ове (заправо исти рецепт) користећи кокаин, али пошто сам љубитељ пива, ко сам ја да ово пропустим? Прескочио сам целу ствар око кувања и само их заглавио у лонцу (на ниској температури) око 5 сати и били су толико мекани да сам без проблема могао да извучем кост. За ово сам користио Буббин најбољи ББК сос (са ове странице). Хвала Сцотти! -25. Јануара 2003


Ребра за споро кување – НЕВЕРОВАТНА & ЛАКО

Не морате да пушите да бисте имали ОДЛИЧНА ребра! Ове Ребра за споро кување ће одговарати рачуну када будете расположени за нека опадајућа ребра беба са костију.


Слатко и слано трљање за свињетину

Савршен вишенаменски зачин за све свињске комаде, било да се ради о#8217 Бостонско дупе, ребра или свињска плећка. Направљен је од смеђег шећера за сирупасти укус који се балансира са паприком, кимом и кајеном. Лук и бели лук у праху додају дубљу ноту укуса. Једноставно је, али пружа тачан ниво слаткоће за свињетину.


Шта вам треба за споро ребра за кухање

  • Свињска ребра за бебе: Купио сам један тежак 4 килограма.
  • браон шећер: Помаже при карамелизацији ребара.
  • Паприка: Додаје боју и укус уз мало топлоте.
  • Бели лук у праху: Веома потребан укус белог лука који је укусан.
  • Црни лук у праху: Даје одличан укус луку ребрима.
  • Со и бибер: Додати по укусу.
  • Домаћи ББК сос: користите свој омиљени сос купљен у продавници.

Пасуљ са роштиља! Рецепт 3

Ови невероватни рецепти са пасуљем са роштиља настављају да долазе. Ово је још један од наших фаворита.

1 гал Бусх#8217с Печени пасуљ или Ален ’с
1 шоља сенфа
1 шоља Цоацх Спосато и#8217с ББК сос (или ваш омиљени)
1 шоља тамно смеђег шећера
По 1 зелена, црвена и жута паприка (исецкана на коцкице)
1 шоља соса од љуте паприке (или по укусу)
1 сваки средњи лук (исечен на коцкице)
1 мала конзерва пасуља
1 шоља украса за груди или свињска рамена
1 шоља Хеад Цоунтри ББК Спице (Понца Цити, Оклахома)
Комбинујте све састојке у посуду која је попрскана ПАМ -ом
или неки други спреј за поврће. (Ово помаже у чишћењу посуде)
Кухајте у пушачу најмање 5 сати на 220 ° до 275 °. Повремено промешајте
Служи 25


Соус Виде Рецепт за говеђа ребра

Велика сочна говеђа ребра једна су од мојих омиљених намирница, али морате се побринути да постану довољно мекани да бисте заиста уживали у њима. Постоји много начина да се уверите да су мекани, од пушења до пирјања, до кувања у рерни на ниским температурама. Сви они имају своје предности, а соус виде само додаје још једну опцију за вас. Можете следити наш рецепт за соус виде или смислити своју верзију.


Како направити опадање коштаног ББК ребра:

Корак 1: Попрскајте спор штедњак спрејом за кухање који се не лијепи (или употријебите подлогу за споро кухање да бисте очистили повјетарац).

Корак 2: Узмите плочу ребара (проверите да ли је одмрзнута) и исеците је на појединачне плоче (свака по 2-3 ребра). Баците ребра у спор штедњак.

Корак 3: Помешајте сок од ананаса и смеђи шећер заједно и прелијте преко ребара.

Корак 4: Вратите поклопац на спор лонац и кувајте на ВИСОКОМ 7-8 сати или НИСКОМ 10-12 сати.

Корак 5: Након што су готове у штедњаку за кухање, пажљиво их извуците клештима (дословно ће се распасти када их додирнете).

Корак 6: Укључите роштиљ на средњу ватру. Док се роштиљ загрева, помешајте боцу ББК соса и 1/4 шоље сока од ананаса које сте сачували раније.

Корак 7: Нежно ставите ребра на роштиљ и премажите сосом за роштиљ.

Корак 8: Двапут окрените ребра, сваки пут премазујући са још соса (не можете имати##2121 немате довољно соса).

Корак 9: За глазуру ће им требати око 10-15 минута (чим се сос почне лепити, знате да су готови).

Корак 10: Послужите одмах и уживајте.


Ово нису огласи или плаћени пласмани. Ово су неки од наших омиљених алата и играчака.

Ово су производи које смо тестирали, освојили наше врхунске награде и топло се препоручују. Кликните овде да бисте прочитали како тестирамо, о нашим медаљама и њиховом значењу.

Користите наше везе да бисте нам помогли да останемо живи

Велики део ове странице чине наша непристрасна опрема и прегледи производа. Волимо да се играмо играчкама и немамо проблем да их назовемо онако како их видимо. Неке компаније плаћају таксу за проналажење ако читалац кликне на везу на АмазингРибс.цом и купи производ. Нема утицаја на наше рецензије, нулти утицај на цену коју плаћате, а веб локације нам никада не говоре шта сте купили, али има велики утицај на нашу способност да одржимо ову веб локацију живом! Зато пре куповине кликните на наше везе. Ево везе која вас води на страницу на Амазону са неким од наших омиљених алата и играчака: хттпс://тиниурл.цом/амазингрибс


Ниска и спора ребра за роштиљ

Невероватна свињска бочна ребра кувана на тихој ватри до савршенства. Постоји једноставно трљање по њима да бисте додали мало зинга и додатни ударац. Ова ребра су толико невероватна да ћу их сутра морати поново направити. Или одмах!

Ове ствари су биле толико добре да сам можда гурнуо више него што је потребно у своју рупу. Кунем се да је проблем у томе што си добар кувар. Схватам да многи људи мисле да је бити добар кувар благослов. Али то је неколико дана проклетство за ваш струк. Нисам могао престати да једем ове ствари. У једном тренутку сам јео са два тањира. То је била ребраста еуфорија. Ребрасти транс, потпуно ван моје контроле. Коначно сам схватио када су ме повикали да сам гурнуо једног од мојих хулигана с пута за комад са најбољим знаком. Шта мама ради? Неко месо вреди мало или два.

Ово је тешко извести на плинском роштиљу. Волим гас једноставно због тога што је лако. Имам хулигане (онај за кога сам раније рекао да ме гура држи ме на ногама и заузет сам) и једног дана могу да ме исцепају. Има дана кад немам времена за припрему дрвеног угља па се одлучим за бензин. Имам роштиљ на пропан, иако жудим за природним гасом Бад Бои на веома лош начин. У сваком случају, одступила сам. Проблем са плинским роштиљем је то што га је тешко ударити и одржавати одговарајућу температуру. Толико варијабли може утицати на вашу температуру. Али највећа препрека су мерачи температуре на многим плинским роштиљима једноставно погрешни. Ако нађете термометар, можете га поставити на површину на којој кувате. Метода коју сам користио за ово има искључену једну страну роштиља, па ребра кувам на индиректној ватри, на шерпи воде. Затим их касније померам у страну са директном топлотом. Овде је проблем, мерач на роштиљу је високо у средини мог роштиља. У реду, то ми неће помоћи да измерим температуру на страни на којој кувам. То ми даје температуру на којој не кувам. Зато препоручујем да користите квалитетан дигитални термометар за пећницу и поставите га са стране на којој се налази ваше месо. Ово ће осигурати да сте на одговарајућој температури. Такође, познавање вашег роштиља је од највеће важности. Приближите се и лично с тим. Познавање вашег роштиља кључно је за добро кување.

Још један проблем са мојим роштиљем на гас је стављање посуде воде у њу. Мој је постављен тако да има поклопце преко горионика, мој је горионик са 4 плоче, није важно осим што претпостављам да су неки од вас знатижељни. Морам да подигнем решетку, уклоним 2 поклопца, а затим посуду са водом поставим на горионике. Ово није велика ствар пошто су ти горионици искључени, само ме мало боли у крпу што морам да одвојим роштиљ да вода уђе испод површине за кување. То је изводљиво, само мало узнемирује. Зато је познавање вашег роштиља у оваквом тренутку кључно. Да нисам познавао свој роштиљ, могао бих помислити да не бих могао користити посуду воде испод површине за кухање. Погледао бих свој роштиљ и помислио да не би пристајао. Али сазнање да могу уклонити те поклопце или поклопце ако желите, кључ је мог успеха у овом рецепту. Потребно му је водено купатило испод површине за кување.


Какав је ББК сос најбољи за ова говеђа ребра са спорим кухањем?

Направили смо ова говеђа ребра са неколико различитих умака за роштиљ који се купују у продавници и увек испадну сјајни. Ако имате омиљени ББК сос, користите га. Ако желите роштиљ сос без шећера, палео, без глутена или зачињен, ево неколико опција:

  • Домаће:Чоколадни ББК сос или најбољи ББК сос за пилетину (одличан је и по овом рецепту!)
  • Палео:Дате Лади прави ББК сос заслађен датуљама
  • Супер зачињено:Црази Мооскиес прави супер љути (и без шећера) ББК сос
  • Без доданог шећера:Г Огроман сос са роштиљем без шећера
  • Без глутена:Дадди Сам'с прави укусан роштиљ сос без глутена


Погледајте видео: ИКРА ИЗ ТЫКВЫ, от которой все в восторге! ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, консервация (Јули 2022).


Коментари:

  1. Carbry

    Како то занимљиво звучи

  2. Aubert

    У њему је нешто. Хвала на помоћи у овом питању како да вам захвалим?

  3. Sener

    Мислим да грешите. Предлажем да разговарају о томе. Пишите ми у ПМ.

  4. Telegonus

    Честитам, какве речи..., величанствена идеја



Напиши поруку