Најновији рецепти

Супа од празилука са кромпиром

Супа од празилука са кромпиром


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Порилук је богат витамином Ц, ПП, Б6, гвожђем и магнезијумом.
Празилук се може користити у лечењу различитих болести: артериосклерозе, акни, респираторних обољења, крварења из носа, уклањања црвенила, кашља, промуклости, ларингитиса, фарингитиса, уклања цревне глисте.
Празилук је добар лаксатив, препоручује се људима који пате од затвора, смирујући је и диуретик. Такође се може користити за негу косе, за пружање посебних одсјаја (децокција празилука).
И зато што је тако ефикасан, данас ћу вам понудити веома здраву супу ....


Чорба од кромпира празилука

Чорба од кромпира празилука - супа која се брзо и лако припрема, пуна, али лагана и погодна за свако годишње доба! У пролеће-лето припремамо га са свежим празилуком и младим кромпиром, зими имамо срећу да га нађемо у било ком хипермаркету и кромпиру.

То је једна од омиљених супа у нашој породици, Сергиу је тај који је сваки пут кува, јер је то његов специјалитет! Обично после перем суђе, али то је још једна дискусија, шта је са мушкарцима и посуђем? И последња кашичица и шоља).

Чорба од кромпира празилука ушла је у нашу породицу због безграничне симпатије коју Сергиу гаји према Јацкуесу Пепину, овом фином малом човеку и тако талентованом и вештом у кухињи. О рецепту од супе од кромпира од празилука, Јацкуес Пепин каже:

„Порилук и кромпир се често користе за крем супу. За паришки потаж (наша супа данас, ја вам је довршим), празилук и кромпир се исеку на врло мале комаде, динстају на мало путера неколико минута, па скувају са пилећом супом. То је једна од мојих омиљених супа. Служим га украшено нарибаним Груиере сиром, али то није битно. "


Слични рецепти:

Ћуфте од празилука

Ћуфте од празилука припремљене пржењем са хлебом, јајима, презлама и зеленилом

Грчки тањир са шаргарепом и празилуком

Грчки тањир са шаргарепом и празилуком, припремљен са тиквицама, боранијом, свежим печуркама и зеленим луком, зачињен мајчином душицом и ловоровим листом

Француска супа са празилуком и кимом

Француска супа од празилука припремљена са кромпиром и шаргарепом, црвеном и зеленом паприком, зачињена кумином у праху


Супа од празилука са кромпиром - Рецепти

Објавио Постолацхе Виолета 02. децембра 2020. у рецептима са рецептима од кромпира са рецептима за посне порилуке рецепти за супе | Коментари: 1

Не знам зашто до сада нисам пробао супу од празилука са кромпиром, мој отац сваке јесени стави по неколико празилука у башту, па га закопа у земљу и целе зиме имамо празилук, па би било јако згодно за њега то радим. Нисам могао да верујем колико је укусна, фина, како кремаста ова супа!
И ја препоручујем вас крем супа од поврћа, крем супа од црвеног сочива, крем супа од зрелог парадајза или крем супа од шаргарепе и сланутка


Не заборавите да вас чекам на фацебоок страници блога овде, или у групи за дискусију на блогу овде или на инстаграму овде


Састојци за рецепт празилука и кромпира:

  • 5-6 празилука исеченог на комаде 3-4 цм (само бели део)
  • 1 лук исечен на танке кришке
  • 6 шаргарепа исечених на веће комаде
  • 2-3 гранчице сецканог целера
  • 2-3 кромпира исечена на дебеле кришке
  • 4-5 кашика уља
  • 3 кашике парадајз пасте (или 400 г парадајза из конзерве)
  • 1 ловоров лист
  • со
  • свеже млевени бибер


ЧОРБА ОД ПОРЕКЛА КРЕМА И КРУМПИР

Саветујем свакоме да припреми ову крем супу од празилука и кромпира због чињенице да је изузетно фин и деликатан. Веома се лако прави и потребна вам је само шака празилука и неколико кромпира. Уз помоћ блендера или вертикалног миксера, брзо ћете добити крем супу од празилука и кромпира (Вицхиссоисе & # 8211 како се зове у Француској) која се може послужити и хладна и топла, а врло је погодна у било које време као рецепт за пост ако се одрекнете павлаке и путера или сланине коју сам на крају изабрао као плус укуса у овом рецепту.

Пошто је мој комад празилука прилично мали, у рецепту сам користио 5 средњих кромпира. Идеја је да се некако уједначе два укуса, па не желим да стављам превише кромпира да покрије деликатну арому празилука од којег сада користим само бели део.

Састојак:

  • 1 конац празилука
  • 5 кромпира
  • 500 мл. супа од поврћа (или 1 коцка концентрата Кнорр)
  • 3-4 кашике уља
  • 30 гр. путер
  • 2 кашике павлаке
  • 1 кришка сланине
  • 2-3 чена белог лука

Начин припреме:

1 За почетак, бели део празилука исеците што је могуће грубље и ставите га да се стврдне у 3-4 кашике уља уљане репице.

2 У међувремену нарежите кромпир на коцкице и додајте га преко празилука. Само на неколико минута. Пазите да их не порумене, већ само да их мало омекшају и добију лагани сјај.

3 Зачините смешу прстохватом соли и прелијте са 500 мл. супа од поврћа или коцка Кнорра, ако је при руци, растворена у 500 мл вреле воде. Течност донекле зависи од посуде која се користи. Међутим, можете напунити још 500 мл. вреле воде како бисте били сигурни да течност покрива кромпир са око два прста. Смањит ће се кад се скуха, а ако вам се на крају чини да је супа прегуста, можете додати мало млијека.

4 Све што треба да урадите је да подесите средњу температуру и сачекате око 20 минута, а затим супу одложите и припремите блендер. Овом приликом још једном проверите да ли је довољно слано и додајте коцкицу маслаца која помаже још финијој конзистенцији супе.

5 Добро измешајте, тако да не остану комади кромпира који нису изгњечени, па додајте крему и добро промешајте.

6 Да бих тањиру додао додатни укус, припремио сам кришку прилично танко нарезане сланине коју сам засебно испржио у тигању. Такође сам овде додао три режња млевеног белог лука који је претходно исечен. Оциједите вишак уља на папирном убрусу и одмах поспите укусном крем супом од празилука и кромпира.

7 Послужите као такав или уз неколико крутона са белим луком и маслиновим уљем.


Кромпир сам опрао у не знам колико воде, огулио сам га што сам боље могао, па сам га исекао на четвртине.

- Пилећи пастрами сам исекао на кришке, тракице или како се каже

-И након тога сам га исекао на колутове

- у науљену тепсију ставила сам кромпир, нарезано месо и броколи, пладањ сам ставила у рерну на 220 степени

- а затим сам у великом тигању растопио путер, ставио сам кришке празилука, тако да се помешају да постану провидни празилук. Нисам престао да себи приуштим такву фантазмагорију, па сам након што сам неколико пута окренуо дрво у тигању додао брашно.

- Додала сам течну крему директно из кутије

-Оставио сам да се крчка неколико минута уз мешање. Ставио сам со и бибер и ставио сам паприку у очај јер сам седео са водом само док сам јео

- након отприлике 40-50 мин. Узео сам послужавник са кромпиром из рерне

- сос од празилука се ставља преко кромпира

- све пажљиво измешајте да се кромпир не распадне и пређе у други облик

- вратите у рерну где је остављено док не формира корицу

Рецепт за печени кромпир са сосом од празилука предложио је Поцахонтас на кулинарском форуму.


Супа од празилука са кромпиром - Рецепти

Објавио Постолацхе Виолета 02. децембра 2020. у рецептима са рецептима од кромпира са рецептима за посне порилуке рецепти за супе | Коментари: 1

Не знам зашто до сада нисам пробао супу од празилука са кромпиром, мој отац сваке јесени стави по неколико празилука у башту, па га закопа у земљу и целе зиме имамо празилук, па би било јако згодно за њега то радим. Нисам могао да верујем колико је укусна, како фина, како кремаста ова супа!
И ја препоручујем вас крем супа од поврћа, крем супа од црвеног сочива, крем супа од зрелог парадајза или крем супа од шаргарепе и сланутка


Не заборавите да вас чекам на фацебоок страници блога овде, или у групи за дискусију на блогу овде или на инстаграму овде


Празилук са кромпиром

Исеците празилук, само бели део, комаде дугачке 3-4 цм. Мислим, грубље. Ставити да се стврдне у путер и 2 кашике уља. Посолите и побиберите по укусу. Након што мало запече, додајте 100 мл белог вина и динстајте на средњој ватри.

Кромпир огулите и исеците на кришке 3-4 мм, са стране. Кришке мало исеците на ринглу, са обе стране, без уља, без путера. Празилук додајте кришке кромпира и кувајте 20 минута, на средњој ватри, са поклопцем. Допуњује се водом, али не много, идеја је да буде ниска, али да се не ухвати.

Додајте што ситније исечен целер, ситно исецкани зелени лук. Додајте још мало соли и мешајте врло врло лагано да не бисте покварили празилук. Оставите још 20 минута на средњој ватри, такође са поклопцем.

Скроб угасите са мало воде, додајте течну павлаку и добро промешајте. Када се скроб отопи, додајте сок од лимуна и добро утрљајте. Сос ће се згуснути. Смесу са кремом прелити преко празилука и ставити да проври.

Поспите исецканим листовима целера, ситно сецканим зеленим луком и сецканим копром. По укусу додајте свеже млевени бибер и послужите. Уз то иде хладно и суво розе вино. Јелна Пинот Ноир Дивљи квасац.


Видео: Pileca čorba,koju svi vole - Chicken Soup - CooKing Recepti (Јули 2022).


Коментари:

  1. Tagul

    То је редовна условљавања

  2. Hern

    Одличан одговор, браво :)

  3. Wardley

    Жао ми је, али по мом мишљењу, грешите. Сигуран сам. Покушајмо да разговарамо о томе. Пишите ми у ПМ.



Напиши поруку