Најновији рецепти

Погледајте класик Фоод & Вине у Аспеновој постави пуној звезда

Погледајте класик Фоод & Вине у Аспеновој постави пуној звезда


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Улазнице су у продаји по 1.125 долара до 15. марта 2012

Јацкуес Пепин, Гаил Симмонс и Минг Тсаи

Овог лета се навршава 30 година постојања Фоод & Вине Цлассиц у Аспену, а постава је прилично звездана: Марио Батали, Гиада Де Лаурентиис, Бобби Флаи, Емерил Лагассе, Том Цолиццхио, Данни Меиер, Јацкуес Пепин, Мицхаел Симон и Минг Тсаи .

Од 15. до 17. јуна, горе наведени ће представљати, поучавати и можда јести са свима нама обичним људима. Само први дан има више од половине горе наведених славних који представљају један или више семинара.

Ново програмирање за годишњицу укључују семинар о вјештинама ножева из Сур Ла Табле-а, демонстрацију касапљења, добротворну трку и, наравно, касни вечерњи десерт. Постоји чак и сесија са неименованим Најбољи кувар победник девете сезоне.

Улазнице су 1.125 долара пре 15. марта 2012. године, а 1.225 долара после. Позовите 977-900-9463 или посетите ввв.фоодандвине.цом/цлассиц за карте. Два процента прихода иде за Гров фор Гоод, подршку локалним фармама и одрживу набавку.

Даили Бите је редовна колумна посвећена занимљивим вестима о храни и трендовима широм земље. Кликните овде за претходне колоне.


Храна и вино уз Карл МиВинеПал

Волим овај догађај. Довољно је рекао! Набавите карте што је пре могуће.

Тулалип, Вашингтон-Улазнице за 7. годишњи Тасте оф Тулалип, који се одржава у казину Тулалип Ресорт, биће у претпродаји 14. августа 2015. у 9:00 ПДТ. Извршни кувар Перри Масцитти и соммелиер Томми Тхомпсон провели су прошлост године организује звездану понуду хране, вина и традиционалне забавне приредбе за власнике карата. Трчите, не ходајте при куповини пропусница јер се овај дуго очекивани догађај распродаје сваке године. Седишта за слављеничку вечеру у петак, 13. новембра могу се купити позивом на број (360) 716-6888, а карте за догађаје у суботу, 14. новембра могу се купити путем Тицкетмастера на ввв.тицкетмастер.цом.

Дводневни фестивал, са нагласком на вину, храни и традицији, почиње вином у петак навечер и прошао је прије подне, а након тога је пригодно назван Целебратион Диннер. Понављање са више курсева слави "Ла Фамиглиа", како кажу Италијани, све је у вези са породицом! ” Вечерња инспирација долази из љубави према италијанским бакама свуда које имају посебну страст за кувањем невероватна храна сваки дан за њихове породице. Као почаст, кувари из Тулалипа поново ће створити многе своје вољене рецепте, упарене са глобалном понудом ретких, врхунских вина. Прослава вечере у петак кошта 225 долара по особи, а карте су ограничене.

Власници пропусница „Алл Аццесс“ (350 УСД по особи) уживаће у раном уласку на незабораван вински семинар Гранд Тасте анд Роцк анд Ролл Цхалленге - Васхингтон АВА Смацкдовн на којем ће учествовати неки од врхунских државних произвођача вина, чији ће домаћини бити суперстар, Антхони Гиглио. Такође је представљен и ВИП семинар на којем је представљена демонстрација кувања кухара Цхриса Цосентина, разговор за столом и питања и одговори Састанак на позорници за кување Алберт Лее Апплианце и приватна Магнум забава на којој ће се гости почастити избором врхунских вина и хране.

Врхунац викенда увек је Гранд Тасте, који се протеже кроз четири сата и садржи раскошне станице хране, као и преко 100 вина из државе Вашингтон, Орегон, Калифорнија, Опорто, Мадериа, глобалне селекције мехурића, као и преливе касне бербе и леда вина и занатско пиво. Гранд Тасте је по цени од 110 УСД по особи и укључује оштар Роцк -н-Ролл Цоокинг Цхалленге – брзи кулинарски роллер цоастер са сламмин 'роцк анд ролл музиком! Очекујте забавне и одличне мелодије док се локални кувари у Сијетлу и Тулалипу и сомелијери такмиче у стилу „Ирон Цхеф“ са познатим судијама (шеф кухиње Цхрис Цосентино, шеф кухиње Тхиерри Раутуреау, шеф кухиње Т и Мауни Касеберг), који траже најбоље јело и вино. Овогодишњи емцее биће славни забављач Цхрис Цосентино из Цоцксцомб -а и Боццалоне -а у Сан Франциску, заједно са винским писцем, педагогом и рацонтуером, Антхонијем Гигилоом. Ово спремачко кување засигурно ће одржати ствари живим, а кувари на прстима!

За крај викенда, Тхомпсон ће такође представити детаљну резервну дегустацију/семинар под називом „Претварање воде у вино“ са Спарки и Сарах Маркуис из награђиване аустралијске винарије Моллидоокер Винес. Дегустација ће укључивати 12 недавно објављених вина Моллидоокер Вине 2014. Цена карте је 125 УСД по особи и доступна је за куповину позивом на број (360) 716 1239.

А сада за звезде викенда Тасте оф Тулалип Вине + Фоод Целебратион…

Соммелиер Том Тхомпсон – Тулалип Ресорт Цасино
Директор вина Тулалип Том Тхомпсон увијек је први у реду за откључавање најновијих и највећих налаза бутика. Пажљиво је одабрао преко 100 сипа из Вашингтона, Орегона, Калифорније, Немачке и Новог Зеланда за „Вински догађај године“, како је признала Вашингтонска комисија за вино. Тхомпсон наставља да додаје ширину Тулалиповом великом подруму, добијајући награду Бест оф Вине Спецтатор за изврсност.

Извршни кувар Перри Масцитти – Тулалип Ресорт Цасино
Извршни кувар Перри је човек иза таве! Он надгледа седам ресторана, оброке у соби за хотел Фоур Диамонд и угошћује читав Ресорт Цасино. Његова креативност блиста заједно са креативношћу његовог кулинарског тима на вечери славља, грицкалицама бескрајних размера на Гранд Тасте-у, а он је и главни покретач изазова Роцк анд Ролл-а.

Цхрис Цосентино – гост кувар
Цхрис Цосентино, звани @ОффалЦхрис, је кувар/власник Цоцксцомб и Боццалоне и награђивани кувар и аутор кувара. Цосентино је дипломирао кулинарски програм на Универзитету Јохнсон & амп Валес, а наставио је да гради свој резиме у Ред Саге -у у Вашингтону и Рубицону, Цхез Паниссе -у, Белону и Редвоод Парку у области залива Сан Францисцо. Цосентино је заузео своју прву позицију извршног шефа кухиње у Инцанту 2002. године, где су његова надахнута и иновативна тумачења рустикалне италијанске хране одмах заслужила ресторан и критику и популарност. Цоснтинов деби у серији БРАВО ’с “Топ Цхеф Мастерс ” био је велики успех зарадивши преко 140.000 долара за фондацију Мицхаел Ј. Фок за истраживање Паркинсонове болести#8217с и проглашен победником четврте сезоне. А 2012. године је дебитовао његова прва куварска књига “Почеци: Мој начин да започнем оброк ”.

Антхони Гиглио – Вински стручњак
Антхони Гиглио је писац, педагог и рацонтеур који мотивише безбројне особе које верују у свој укус и опуштају правила. Гиглиов духовит, непретенциозан стил може се приметити у недељној колумни коју пише за рубрику Детаилс Магазине „Храна + пиће“. Написао је 10 књига, укључујући три издања годишњег прегледа Винског водича ФООД & амп ВИНЕ МАГАЗИНЕ за више од 1.000 вина, пет издања изузетно популарног Водича за бармена господина Бостона и његове веома цењене прве књиге, Цоцктаилс у Њујорку.

Мике Гобин – 2015 Тасте оф Тулалип Феатуред Артист
Амерички уметник Мицхаел Гобин педантно користи руке и ножеве за резбарење аутохтоног дрвећа црвеног и жутог кедра на пацифичком северозападу у покушају да оживи свето дрво. Благо заједници, Гобин вешто оживљава Тулалипову традицију и приче о предцима кроз своја уметничка дела.

Керри Схиелс – 2015 почасни винар Цоте Бонневилле
Након што је стекла диплому инжењера, Схиелс је две године радила у Торину у Италији, а затим се 18 месеци преселила у светско седиште Цасе Нев Холланд у Чикагу пре него што је ушла у свет вина. Одатле је Керри радио бербу 2006. у виноградима Јосепх Пхелпс, бербу 2007. у аустралијском Тахбилку, а затим је наставио са бербом 2007. у винарији Фолио – Мицхаел Мондави у Напи. Током жетве 2008. године, Схиелс је служио као помоћник белог вина Рицху Арнолду у винарији Роберт Мондави, након чега је услиједила антподална берба 2010. у Тапизу у Аргентини, а затим се коначно вратио кући да ради пуно радно вријеме у Цоте Бонневилле.

Билл Викеи – Емцее
Одрастајући на северозападу Пацифика, Билл се осећа привилегованим што бележи питања која погађају његову заједницу. Вођа редакције, он се усидрио и извештавао у области Сијетла од 1998. године, а суводитељ је овог јутра у К13 ФОКС Невс радним данима од 7 до 10 сати. Нудећи коментаре на главне вести из целог света, известио је Викеи из Азија након цунамија 2004. године, са Хаитија након земљотреса 2010. године и покрила је Олимпијске игре у Пекингу, Ванцоуверу и Лондону. За свој рад у емисији одликован је са два Еммија.

Каци Аитцхисон – Емцее

Каци, рођена у Сијетлу и поносна на Универзитету у Вашингтону, узела је свој први микрофон као студент друге године и од тада га није одложила. Почела је на радију у КИСС-ФМ-у, како би упознала велику браћу за које никада није знала да их жели водити у Јутарњем шоуу Боб Риверс. 2009. придружила се К13 Тхис Морнинг као репортерка за емисије и сада је водитељка. Изгласана и#8220Најбоља локална ТВ личност у западном Вашингтону ”, Аитцхисон је такође један од водећих певача са локалним роцк анд ролл бендом Спике анд тхе Импалерс.

Судија гост Тхиерри Раутуреау – Роцк анд Ролл Цхалленге
26 година шеф кухиње у шеширу Тхиерри Раутуреау поседовао је ресторан Ровер ’с, који је нудио кухињу коју је Раутуреау описао као северозападну савремену са француским акцентом. Тренутно је Раутуреау кухар/власник Луц анд Лоулаи Китцхен & амп Бар у Сијетлу, Вашингтон. Раутуреау је рођен у граду Саинт Хилаире де Лоулаи у француској регији Мусцадет. Са 20 се преселио у Сједињене Државе и радио у разним финим ресторанима, укључујући Ла Фонтаине у Чикагу, Регенци Цлуб за Јоацхима Сплицхала у Лос Анђелесу и Бистро Севентх Стреет са Лаурентом Куениоуком, такође у Лос Ангелесу. Током посете Сијетлу 1987. године, Раутуреау је вечерао у Роверу и открио да је ресторан на продају. Уморан од Лос Анђелеса, одлучио је да купи ресторан како би изразио своју кулинарску креативност као кувар/власник. Остало, како кажу, јесте
историја.

Мауни Касебург – Роцк анд Ролл Цхалленге гост судија
Мауни Касебург је консултанткиња за храну и вино обучена у Паризу, северозападног порекла, коју ће многи памтити из много година на радију КУОВ. Године 2015. Мауни је прославила 28. годину као кулинарски произвођач за Фоод & амп Вине Магазине Цлассиц у Аспену. Мауни је такође провео пет година у винској земљи у Северној Калифорнији, радећи као директор маркетинга за виноградаре руске долине реке. Вратила се у Сијетл 2008. како би се удала за трговца својих снова и#8211 Геффа Голдена.

Кувар Т (Савутхи Ди) Рионе КСИИИ – Рокенрол изазов Судија гост
Савутхи Ди је дипломирала на Калифорнијској кулинарској академији и радила је између осталог на Фарми биљака, Кубе, Пиола и Црота у Италији и Боок Биндери. Рокенрол изазивачи чувајте се и#8211 шеф кухиње био је победнички тим Тасте оф Тулалип Роцк анд Ролл Цхалленге 2014.

Укусне карте за Тулалип ће се продати 14. августа 2015. Хотелске собе и термини у бањи постаће блиски током ове дводневне екстраваганције. Резервишите собу у одмаралишту ААА Фоур Диамонд одласком на ввв.тулалипресорт.цом или позивом на број 1-866-716-7162. За више информација посетите ввв.тастеофтулалип.цом.

Спонзори Тасте оф Тулалип за 2015. годину су: Делта Аир Линес, Алберт Лее Апплианце – Босцх и Тхермадор, Дилланос Цоффее, Мерцедес Бенз из Линнвоод -а, Цоца -Цола, Ле Цреусет, Сеаттле Магазине и Тастинг Роом Магазине.


Храна и вино уз Карл МиВинеПал

Волим овај догађај. Довољно је рекао! Набавите карте што је пре могуће.

Тулалип, Вашингтон-Улазнице за 7. годишњи Тасте оф Тулалип, који се одржава у казину Тулалип Ресорт, биће у претпродаји 14. августа 2015. у 9:00 ПДТ, извршни кувар Перри Масцитти и соммелиер Томми Тхомпсон провели су прошлост године организује звездану понуду хране, вина и традиционалне забавне приредбе за власнике карата. Трчите, не ходајте при куповини пропусница јер се овај дуго очекивани догађај распродаје сваке године. Седишта за свечану вечеру у петак, 13. новембра могу се купити позивом на број (360) 716-6888, а карте за догађаје у суботу, 14. новембра могу се купити путем Тицкетмастера на ввв.тицкетмастер.цом.

Дводневни фестивал, са нагласком на вину, храни и традицији, почиње вином у петак навечер и прошао је прије подне, а након тога је пригодно назван Целебратион Диннер. Понављање са више курсева слави "Ла Фамиглиа", како кажу Италијани, све је у вези са породицом! ” Вечерња инспирација долази из љубави према италијанским бакама свуда које имају посебну страст за кувањем невероватна храна сваки дан за њихове породице. Као почаст, кувари из Тулалипа поново ће створити многе своје вољене рецепте, упарене са глобалном понудом ретких, врхунских вина. Прослава вечере у петак кошта 225 долара по особи, а карте су ограничене.

Власници пропусница „Алл Аццесс“ (350 УСД по особи) уживаће у раном уласку на незабораван вински семинар Гранд Тасте анд Роцк анд Ролл Цхалленге - Васхингтон АВА Смацкдовн на којем ће учествовати неки од врхунских државних произвођача вина, чији ће домаћини бити суперстар, Антхони Гиглио. Такође је представљен и ВИП семинар на коме су представљене демонстрације кувања кухара Цхриса Цосентина, разговор за столом и питања и одговори Састанак на позорници кувања Алберт Лее Апплианце и приватна Магнум забава на којој ће се гости почастити избором врхунских вина и хране.

Врхунац викенда увек је Гранд Тасте, који се протеже кроз четири сата и садржи раскошне станице хране, као и преко 100 вина из државе Вашингтон, Орегон, Калифорнија, Опорто, Мадериа, глобалне селекције мехурића, као и преливе касне бербе и леда вина и занатско пиво. Гранд Тасте је по цени од 110 УСД по особи и укључује оштар Роцк -н-Ролл Цоокинг Цхалленге – брзи кулинарски роллер цоастер са сламмин 'роцк анд ролл музиком! Очекујте забавне и одличне мелодије док се локални кувари у Сијетлу и Тулалипу и сомелијери такмиче у стилу „Ирон Цхеф“ са познатим судијама (шеф кухиње Цхрис Цосентино, шеф кухиње Тхиерри Раутуреау, шеф кухиње Т и Мауни Касеберг), који траже најбоље јело и вино. Овогодишњи емцее биће славни забављач Цхрис Цосентино из Цоцксцомб -а и Боццалоне -а у Сан Франциску, заједно са винским писцем, педагогом и рацонтуером, Антхонијем Гигилоом. Ово спремачко кување засигурно ће одржати ствари живим, а кувари на прстима!

За крај викенда, Тхомпсон ће такође представити детаљну резервну дегустацију/семинар под називом „Претварање воде у вино“ са Спарки и Сарах Маркуис из награђиване аустралијске винарије Моллидоокер Винес. Дегустација ће укључивати 12 недавно објављених вина Моллидоокер Вине 2014. Цена карте је 125 УСД по особи и доступна је за куповину позивом на број (360) 716 1239.

А сада за звезде викенда Тасте оф Тулалип Вине + Фоод Целебратион…

Соммелиер Том Тхомпсон – Тулалип Ресорт Цасино
Директор вина Тулалип Том Тхомпсон увијек је први у реду за откључавање најновијих и највећих налаза бутика. Пажљиво је одабрао преко 100 сипа из Вашингтона, Орегона, Калифорније, Немачке и Новог Зеланда за „Вински догађај године“, како је признала Вашингтонска комисија за вино. Тхомпсон наставља да додаје ширину Тулалиповом великом подруму, добијајући награду Бест оф Вине Спецтатор за изврсност.

Извршни кувар Перри Масцитти – Тулалип Ресорт Цасино
Извршни кувар Перри је човек иза таве! Он надгледа седам ресторана, оброке у соби за хотел Фоур Диамонд и угошћује читав Ресорт Цасино. Његова креативност блиста заједно са креативношћу његовог кулинарског тима на вечери славља, грицкалицама бескрајних размера на Гранд Тасте-у, а он је и главни покретач изазова Роцк анд Ролл-а.

Цхрис Цосентино – Гуест Цхеф
Цхрис Цосентино, звани @ОффалЦхрис, је кувар/власник Цоцксцомб-а и Боццалоне-а и награђивани кувар и аутор кувара. Цосентино је дипломирао кулинарски програм на Универзитету Јохнсон & амп Валес, а наставио је да гради свој резиме у Ред Саге -у у Вашингтону и Рубицону, Цхез Паниссе -у, Белону и Редвоод Парку у области залива Сан Францисцо. Цосентино је заузео своју прву позицију извршног шефа кухиње у Инцанту 2002. године, где су његова надахнута и иновативна тумачења рустикалне италијанске хране одмах заслужила ресторан и критику и популарност. Цоснтинов деби у серији БРАВО ’с “Топ Цхеф Мастерс ” био је велики успех зарадивши преко 140.000 долара за фондацију Мицхаел Ј. Фок за истраживање Паркинсонове болести#8217с и проглашен победником четврте сезоне. А 2012. године је дебитовао његова прва кувара “Почеци: Мој начин да започнем оброк ”.

Антхони Гиглио – Вински стручњак
Антхони Гиглио је писац, педагог и говорник који мотивише безбројне особе које верују у свој укус и опуштају правила. Гиглиов духовит, непретенциозан стил може се приметити у недељној колумни коју пише за рубрику „Храна + пиће“ магазина Детаилс. Написао је 10 књига, укључујући три издања годишњег прегледа Винског водича ФООД & амп ВИНЕ МАГАЗИНЕ за више од 1.000 вина, пет издања изузетно популарног Водича за бармена господина Бостона и његове веома цењене прве књиге, Цоцктаилс у Њујорку.

Мике Гобин – 2015 Тасте оф Тулалип Феатуред Артист
Амерички уметник Мицхаел Гобин педантно користи руке и ножеве за резбарење аутохтоног дрвећа црвеног и жутог кедра пацифичког северозапада у покушају да оживи свето дрво. Благо за заједницу, Гобин вешто оживљава Тулалипове традиције и приче о предцима кроз своја уметничка дела.

Керри Схиелс – 2015 почасни винар Цоте Бонневилле
Након што је стекла диплому инжењера, Схиелс је две године радила у Торину у Италији, а затим се 18 месеци преселила у светско седиште Цасе Нев Холланд у Чикагу пре него што је ушла у свет вина.Одатле је Керри радио бербу 2006. у виноградима Јосепх Пхелпс, бербу 2007. у аустралијском Тахбилку, а затим је наставио са бербом 2007. у винарији Фолио – Мицхаел Мондави у Напи. Током жетве 2008. године, Схиелс је служио као помоћник белог вина Рицху Арнолду у винарији Роберт Мондави, након чега је услиједила антподална берба 2010. у Тапизу у Аргентини, а затим се коначно вратио кући да ради пуно радно вријеме у Цоте Бонневилле.

Билл Викеи – Емцее
Одрастајући на северозападу Пацифика, Билл се осећа привилегованим што бележи питања која погађају његову заједницу. Вођа редакције, он се усидрио и извештавао у области Сијетла од 1998. године, а суводитељ је овог јутра у К13 ФОКС Невс радним данима од 7 до 10 сати. Нудећи коментаре на главне вести из целог света, известио је Викеи из Азија након цунамија 2004. године, са Хаитија након земљотреса 2010. године и покрила је Олимпијске игре у Пекингу, Ванцоуверу и Лондону. За свој рад у емисији одликован је са два Еммија.

Каци Аитцхисон – Емцее

Каци, рођена у Сијетлу и поносна на Универзитету у Вашингтону, узела је свој први микрофон као студент друге године и од тада га није одложила. Почела је на радију у КИСС-ФМ-у, како би упознала велику браћу за које никада није знала да их жели водити у Јутарњем шоуу Боб Риверс. 2009. придружила се К13 Тхис Морнинг као репортерка за емисије и сада је водитељка. Изгласана и#8220Најбоља локална ТВ личност у западном Вашингтону ”, Аитцхисон је такође један од водећих певача са локалним роцк анд ролл бендом Спике анд тхе Импалерс.

Судија гост Тхиерри Раутуреау – Роцк анд Ролл Цхалленге
26 година шеф кухиње у шеширу Тхиерри Раутуреау поседовао је ресторан Ровер ’с, који је нудио кухињу коју је Раутуреау описао као северозападну савремену са француским акцентом. Тренутно је Раутуреау кухар/власник Луц анд Лоулаи Китцхен & амп Бар у Сијетлу, Вашингтон. Раутуреау је рођен у граду Саинт Хилаире де Лоулаи у француској регији Мусцадет. Са 20 се преселио у Сједињене Државе и радио у разним финим ресторанима, укључујући Ла Фонтаине у Чикагу, Регенци Цлуб за Јоацхима Сплицхала у Лос Анђелесу и Бистро Севентх Стреет са Лаурентом Куениоуком, такође у Лос Ангелесу. Током посете Сијетлу 1987. године, Раутуреау је вечерао у Роверу и открио да је ресторан на продају. Уморан од Лос Анђелеса, одлучио је да купи ресторан како би изразио своју кулинарску креативност као кувар/власник. Остало, како кажу, јесте
историја.

Мауни Касебург – Роцк анд Ролл Цхалленге гост судија
Мауни Касебург је консултанткиња за храну и вино обучена у Паризу, северозападног порекла, коју ће многи памтити из много година на радију КУОВ. Године 2015. Мауни је прославила 28. годину као кулинарски произвођач за Фоод & амп Вине Магазине Цлассиц у Аспену. Мауни је такође провео пет година у винској земљи у Северној Калифорнији, радећи као директор маркетинга за виноградаре руске долине реке. Вратила се у Сијетл 2008. како би се удала за трговца својих снова и#8211 Геффа Голдена.

Кувар Т (Савутхи Ди) Рионе КСИИИ – Рокенрол изазов Судија гост
Савутхи Ди је дипломирала на Калифорнијској кулинарској академији и радила је између осталог на Фарми биљака, Кубе, Пиола и Црота у Италији и Боок Биндери. Рокенрол изазивачи чувајте се и#8211 шеф кухиње био је победнички тим Тасте оф Тулалип Роцк анд Ролл Цхалленге 2014.

Укусне карте за Тулалип ће се продати 14. августа 2015. Хотелске собе и термини у бањи постаће блиски током ове дводневне екстраваганције. Резервишите собу у одмаралишту ААА Фоур Диамонд одласком на ввв.тулалипресорт.цом или позивом на број 1-866-716-7162. За више информација посетите ввв.тастеофтулалип.цом.

Спонзори Тасте оф Тулалип за 2015. годину су: Делта Аир Линес, Алберт Лее Апплианце – Босцх и Тхермадор, Дилланос Цоффее, Мерцедес Бенз из Линнвоод -а, Цоца -Цола, Ле Цреусет, Сеаттле Магазине и Тастинг Роом Магазине.


Храна и вино уз Карл МиВинеПал

Волим овај догађај. Довољно је рекао! Набавите карте што је пре могуће.

Тулалип, Вашингтон-Улазнице за 7. годишњи Тасте оф Тулалип, који се одржава у казину Тулалип Ресорт, биће у претпродаји 14. августа 2015. у 9:00 ПДТ, извршни кувар Перри Масцитти и соммелиер Томми Тхомпсон провели су прошлост године организује звездану понуду хране, вина и традиционалне забавне приредбе за власнике карата. Трчите, не ходајте при куповини пропусница јер се овај дуго очекивани догађај распродаје сваке године. Седишта за свечану вечеру у петак, 13. новембра могу се купити позивом на број (360) 716-6888, а карте за догађаје у суботу, 14. новембра могу се купити путем Тицкетмастера на ввв.тицкетмастер.цом.

Дводневни фестивал, са нагласком на вину, храни и традицији, почиње вином у петак навечер и прошао је прије подне, а након тога је пригодно назван Целебратион Диннер. Понављање са више курсева слави "Ла Фамиглиа", како кажу Италијани, све је у вези са породицом! ” Вечерња инспирација долази из љубави према италијанским бакама свуда које имају посебну страст за кувањем невероватна храна сваки дан за њихове породице. Као почаст, кувари из Тулалипа поново ће створити многе своје вољене рецепте, упарене са глобалном понудом ретких, врхунских вина. Прослава вечере у петак кошта 225 долара по особи, а карте су ограничене.

Власници пропусница „Алл Аццесс“ (350 УСД по особи) уживаће у раном уласку на незабораван вински семинар Гранд Тасте анд Роцк анд Ролл Цхалленге - Васхингтон АВА Смацкдовн на којем ће учествовати неки од врхунских државних произвођача вина, чији ће домаћини бити суперстар, Антхони Гиглио. Такође је представљен и ВИП семинар на коме су представљене демонстрације кувања кухара Цхриса Цосентина, разговор за столом и питања и одговори Састанак на позорници кувања Алберт Лее Апплианце и приватна Магнум забава на којој ће се гости почастити избором врхунских вина и хране.

Врхунац викенда увек је Гранд Тасте, који се протеже кроз четири сата и садржи раскошне станице хране, као и преко 100 вина из државе Вашингтон, Орегон, Калифорнија, Опорто, Мадериа, глобалне селекције мехурића, као и преливе касне бербе и леда вина и занатско пиво. Гранд Тасте је по цени од 110 УСД по особи и укључује оштар Роцк -н-Ролл Цоокинг Цхалленге – брзи кулинарски роллер цоастер са сламмин 'роцк анд ролл музиком! Очекујте забавне и одличне мелодије док се локални кувари у Сијетлу и Тулалипу и сомелијери такмиче у стилу „Ирон Цхеф“ са познатим судијама (шеф кухиње Цхрис Цосентино, шеф кухиње Тхиерри Раутуреау, шеф кухиње Т и Мауни Касеберг), који траже најбоље јело и вино. Овогодишњи емцее биће славни забављач Цхрис Цосентино из Цоцксцомб -а и Боццалоне -а у Сан Франциску, заједно са винским писцем, педагогом и рацонтуером, Антхонијем Гигилоом. Ово спремачко кување засигурно ће одржати ствари живим, а кувари на прстима!

За крај викенда, Тхомпсон ће такође представити детаљну резервну дегустацију/семинар под називом „Претварање воде у вино“ са Спарки и Сарах Маркуис из награђиване аустралијске винарије Моллидоокер Винес. Дегустација ће укључивати 12 недавно објављених вина Моллидоокер Вине 2014. Цена карте је 125 УСД по особи и доступна је за куповину позивом на број (360) 716 1239.

А сада за звезде викенда Тасте оф Тулалип Вине + Фоод Целебратион…

Соммелиер Том Тхомпсон – Тулалип Ресорт Цасино
Директор вина Тулалип Том Тхомпсон увијек је први у реду за откључавање најновијих и највећих налаза бутика. Пажљиво је одабрао преко 100 сипа из Вашингтона, Орегона, Калифорније, Немачке и Новог Зеланда за „Вински догађај године“, како је признала Вашингтонска комисија за вино. Тхомпсон наставља да додаје ширину Тулалиповом великом подруму, добијајући награду Бест оф Вине Спецтатор за изврсност.

Извршни кувар Перри Масцитти – Тулалип Ресорт Цасино
Извршни кувар Перри је човек иза таве! Он надгледа седам ресторана, оброке у соби за хотел Фоур Диамонд и угошћује читав Ресорт Цасино. Његова креативност блиста заједно са креативношћу његовог кулинарског тима на вечери славља, грицкалицама бескрајних размера на Гранд Тасте-у, а он је и главни покретач изазова Роцк анд Ролл-а.

Цхрис Цосентино – Гуест Цхеф
Цхрис Цосентино, звани @ОффалЦхрис, је кувар/власник Цоцксцомб-а и Боццалоне-а и награђивани кувар и аутор кувара. Цосентино је дипломирао кулинарски програм на Универзитету Јохнсон & амп Валес, а наставио је да гради свој резиме у Ред Саге -у у Вашингтону и Рубицону, Цхез Паниссе -у, Белону и Редвоод Парку у области залива Сан Францисцо. Цосентино је заузео своју прву позицију извршног шефа кухиње у Инцанту 2002. године, где су његова надахнута и иновативна тумачења рустикалне италијанске хране одмах заслужила ресторан и критику и популарност. Цоснтинов деби у серији БРАВО ’с “Топ Цхеф Мастерс ” био је велики успех зарадивши преко 140.000 долара за фондацију Мицхаел Ј. Фок за истраживање Паркинсонове болести#8217с и проглашен победником четврте сезоне. А 2012. године је дебитовао његова прва кувара “Почеци: Мој начин да започнем оброк ”.

Антхони Гиглио – Вински стручњак
Антхони Гиглио је писац, педагог и говорник који мотивише безбројне особе које верују у свој укус и опуштају правила. Гиглиов духовит, непретенциозан стил може се приметити у недељној колумни коју пише за рубрику „Храна + пиће“ магазина Детаилс. Написао је 10 књига, укључујући три издања годишњег прегледа Винског водича ФООД & амп ВИНЕ МАГАЗИНЕ за више од 1.000 вина, пет издања изузетно популарног Водича за бармена господина Бостона и његове веома цењене прве књиге, Цоцктаилс у Њујорку.

Мике Гобин – 2015 Тасте оф Тулалип Феатуред Артист
Амерички уметник Мицхаел Гобин педантно користи руке и ножеве за резбарење аутохтоног дрвећа црвеног и жутог кедра пацифичког северозапада у покушају да оживи свето дрво. Благо за заједницу, Гобин вешто оживљава Тулалипове традиције и приче о предцима кроз своја уметничка дела.

Керри Схиелс – 2015 почасни винар Цоте Бонневилле
Након што је стекла диплому инжењера, Схиелс је две године радила у Торину у Италији, а затим се 18 месеци преселила у светско седиште Цасе Нев Холланд у Чикагу пре него што је ушла у свет вина. Одатле је Керри радио бербу 2006. у виноградима Јосепх Пхелпс, бербу 2007. у аустралијском Тахбилку, а затим је наставио са бербом 2007. у винарији Фолио – Мицхаел Мондави у Напи. Током жетве 2008. године, Схиелс је служио као помоћник белог вина Рицху Арнолду у винарији Роберт Мондави, након чега је услиједила антподална берба 2010. у Тапизу у Аргентини, а затим се коначно вратио кући да ради пуно радно вријеме у Цоте Бонневилле.

Билл Викеи – Емцее
Одрастајући на северозападу Пацифика, Билл се осећа привилегованим што бележи питања која погађају његову заједницу. Вођа редакције, он се усидрио и извештавао у области Сијетла од 1998. године, а суводитељ је овог јутра у К13 ФОКС Невс радним данима од 7 до 10 сати. Нудећи коментаре на главне вести из целог света, известио је Викеи из Азија након цунамија 2004. године, са Хаитија након земљотреса 2010. године и покрила је Олимпијске игре у Пекингу, Ванцоуверу и Лондону. За свој рад у емисији одликован је са два Еммија.

Каци Аитцхисон – Емцее

Каци, рођена у Сијетлу и поносна на Универзитету у Вашингтону, узела је свој први микрофон као студент друге године и од тада га није одложила. Почела је на радију у КИСС-ФМ-у, како би упознала велику браћу за које никада није знала да их жели водити у Јутарњем шоуу Боб Риверс. 2009. придружила се К13 Тхис Морнинг као репортерка за емисије и сада је водитељка. Изгласана и#8220Најбоља локална ТВ личност у западном Вашингтону ”, Аитцхисон је такође један од водећих певача са локалним роцк анд ролл бендом Спике анд тхе Импалерс.

Судија гост Тхиерри Раутуреау – Роцк анд Ролл Цхалленге
26 година шеф кухиње у шеширу Тхиерри Раутуреау поседовао је ресторан Ровер ’с, који је нудио кухињу коју је Раутуреау описао као северозападну савремену са француским акцентом. Тренутно је Раутуреау кухар/власник Луц анд Лоулаи Китцхен & амп Бар у Сијетлу, Вашингтон. Раутуреау је рођен у граду Саинт Хилаире де Лоулаи у француској регији Мусцадет. Са 20 се преселио у Сједињене Државе и радио у разним финим ресторанима, укључујући Ла Фонтаине у Чикагу, Регенци Цлуб за Јоацхима Сплицхала у Лос Анђелесу и Бистро Севентх Стреет са Лаурентом Куениоуком, такође у Лос Ангелесу. Током посете Сијетлу 1987. године, Раутуреау је вечерао у Роверу и открио да је ресторан на продају. Уморан од Лос Анђелеса, одлучио је да купи ресторан како би изразио своју кулинарску креативност као кувар/власник. Остало, како кажу, јесте
историја.

Мауни Касебург – Роцк анд Ролл Цхалленге гост судија
Мауни Касебург је консултанткиња за храну и вино обучена у Паризу, северозападног порекла, коју ће многи памтити из много година на радију КУОВ. Године 2015. Мауни је прославила 28. годину као кулинарски произвођач за Фоод & амп Вине Магазине Цлассиц у Аспену. Мауни је такође провео пет година у винској земљи у Северној Калифорнији, радећи као директор маркетинга за виноградаре руске долине реке. Вратила се у Сијетл 2008. како би се удала за трговца својих снова и#8211 Геффа Голдена.

Кувар Т (Савутхи Ди) Рионе КСИИИ – Рокенрол изазов Судија гост
Савутхи Ди је дипломирала на Калифорнијској кулинарској академији и радила је између осталог на Фарми биљака, Кубе, Пиола и Црота у Италији и Боок Биндери. Рокенрол изазивачи чувајте се и#8211 шеф кухиње био је победнички тим Тасте оф Тулалип Роцк анд Ролл Цхалленге 2014.

Укусне карте за Тулалип ће се продати 14. августа 2015. Хотелске собе и термини у бањи постаће блиски током ове дводневне екстраваганције. Резервишите собу у одмаралишту ААА Фоур Диамонд одласком на ввв.тулалипресорт.цом или позивом на број 1-866-716-7162. За више информација посетите ввв.тастеофтулалип.цом.

Спонзори Тасте оф Тулалип за 2015. годину су: Делта Аир Линес, Алберт Лее Апплианце – Босцх и Тхермадор, Дилланос Цоффее, Мерцедес Бенз из Линнвоод -а, Цоца -Цола, Ле Цреусет, Сеаттле Магазине и Тастинг Роом Магазине.


Храна и вино уз Карл МиВинеПал

Волим овај догађај. Довољно је рекао! Набавите карте што је пре могуће.

Тулалип, Вашингтон-Улазнице за 7. годишњи Тасте оф Тулалип, који се одржава у казину Тулалип Ресорт, биће у претпродаји 14. августа 2015. у 9:00 ПДТ, извршни кувар Перри Масцитти и соммелиер Томми Тхомпсон провели су прошлост године организује звездану понуду хране, вина и традиционалне забавне приредбе за власнике карата. Трчите, не ходајте при куповини пропусница јер се овај дуго очекивани догађај распродаје сваке године. Седишта за свечану вечеру у петак, 13. новембра могу се купити позивом на број (360) 716-6888, а карте за догађаје у суботу, 14. новембра могу се купити путем Тицкетмастера на ввв.тицкетмастер.цом.

Дводневни фестивал, са нагласком на вину, храни и традицији, почиње вином у петак навечер и прошао је прије подне, а након тога је пригодно назван Целебратион Диннер. Понављање са више курсева слави "Ла Фамиглиа", како кажу Италијани, све је у вези са породицом! ” Вечерња инспирација долази из љубави према италијанским бакама свуда које имају посебну страст за кувањем невероватна храна сваки дан за њихове породице. Као почаст, кувари из Тулалипа поново ће створити многе своје вољене рецепте, упарене са глобалном понудом ретких, врхунских вина. Прослава вечере у петак кошта 225 долара по особи, а карте су ограничене.

Власници пропусница „Алл Аццесс“ (350 УСД по особи) уживаће у раном уласку на незабораван вински семинар Гранд Тасте анд Роцк анд Ролл Цхалленге - Васхингтон АВА Смацкдовн на којем ће учествовати неки од врхунских државних произвођача вина, чији ће домаћини бити суперстар, Антхони Гиглио. Такође је представљен и ВИП семинар на коме су представљене демонстрације кувања кухара Цхриса Цосентина, разговор за столом и питања и одговори Састанак на позорници кувања Алберт Лее Апплианце и приватна Магнум забава на којој ће се гости почастити избором врхунских вина и хране.

Врхунац викенда увек је Гранд Тасте, који се протеже кроз четири сата и садржи раскошне станице хране, као и преко 100 вина из државе Вашингтон, Орегон, Калифорнија, Опорто, Мадериа, глобалне селекције мехурића, као и преливе касне бербе и леда вина и занатско пиво. Гранд Тасте је по цени од 110 УСД по особи и укључује оштар Роцк -н-Ролл Цоокинг Цхалленге – брзи кулинарски роллер цоастер са сламмин 'роцк анд ролл музиком! Очекујте забавне и одличне мелодије док се локални кувари у Сијетлу и Тулалипу и сомелијери такмиче у стилу „Ирон Цхеф“ са познатим судијама (шеф кухиње Цхрис Цосентино, шеф кухиње Тхиерри Раутуреау, шеф кухиње Т и Мауни Касеберг), који траже најбоље јело и вино. Овогодишњи емцее биће славни забављач Цхрис Цосентино из Цоцксцомб -а и Боццалоне -а у Сан Франциску, заједно са винским писцем, педагогом и рацонтуером, Антхонијем Гигилоом. Ово спремачко кување засигурно ће одржати ствари живим, а кувари на прстима!

За крај викенда, Тхомпсон ће такође представити детаљну резервну дегустацију/семинар под називом „Претварање воде у вино“ са Спарки и Сарах Маркуис из награђиване аустралијске винарије Моллидоокер Винес. Дегустација ће укључивати 12 недавно објављених вина Моллидоокер Вине 2014. Цена карте је 125 УСД по особи и доступна је за куповину позивом на број (360) 716 1239.

А сада за звезде викенда Тасте оф Тулалип Вине + Фоод Целебратион…

Соммелиер Том Тхомпсон – Тулалип Ресорт Цасино
Директор вина Тулалип Том Тхомпсон увијек је први у реду за откључавање најновијих и највећих налаза бутика. Пажљиво је одабрао преко 100 сипа из Вашингтона, Орегона, Калифорније, Немачке и Новог Зеланда за „Вински догађај године“, како је признала Вашингтонска комисија за вино. Тхомпсон наставља да додаје ширину Тулалиповом великом подруму, добијајући награду Бест оф Вине Спецтатор за изврсност.

Извршни кувар Перри Масцитти – Тулалип Ресорт Цасино
Извршни кувар Перри је човек иза таве! Он надгледа седам ресторана, оброке у соби за хотел Фоур Диамонд и угошћује читав Ресорт Цасино.Његова креативност блиста заједно са креативношћу његовог кулинарског тима на вечери славља, грицкалицама бескрајних размера на Гранд Тасте-у, а он је и главни покретач изазова Роцк анд Ролл-а.

Цхрис Цосентино – Гуест Цхеф
Цхрис Цосентино, звани @ОффалЦхрис, је кувар/власник Цоцксцомб-а и Боццалоне-а и награђивани кувар и аутор кувара. Цосентино је дипломирао кулинарски програм на Универзитету Јохнсон & амп Валес, а наставио је да гради свој резиме у Ред Саге -у у Вашингтону и Рубицону, Цхез Паниссе -у, Белону и Редвоод Парку у области залива Сан Францисцо. Цосентино је заузео своју прву позицију извршног шефа кухиње у Инцанту 2002. године, где су његова надахнута и иновативна тумачења рустикалне италијанске хране одмах заслужила ресторан и критику и популарност. Цоснтинов деби у серији БРАВО ’с “Топ Цхеф Мастерс ” био је велики успех зарадивши преко 140.000 долара за фондацију Мицхаел Ј. Фок за истраживање Паркинсонове болести#8217с и проглашен победником четврте сезоне. А 2012. године је дебитовао његова прва кувара “Почеци: Мој начин да започнем оброк ”.

Антхони Гиглио – Вински стручњак
Антхони Гиглио је писац, педагог и говорник који мотивише безбројне особе које верују у свој укус и опуштају правила. Гиглиов духовит, непретенциозан стил може се приметити у недељној колумни коју пише за рубрику „Храна + пиће“ магазина Детаилс. Написао је 10 књига, укључујући три издања годишњег прегледа Винског водича ФООД & амп ВИНЕ МАГАЗИНЕ за више од 1.000 вина, пет издања изузетно популарног Водича за бармена господина Бостона и његове веома цењене прве књиге, Цоцктаилс у Њујорку.

Мике Гобин – 2015 Тасте оф Тулалип Феатуред Артист
Амерички уметник Мицхаел Гобин педантно користи руке и ножеве за резбарење аутохтоног дрвећа црвеног и жутог кедра пацифичког северозапада у покушају да оживи свето дрво. Благо за заједницу, Гобин вешто оживљава Тулалипове традиције и приче о предцима кроз своја уметничка дела.

Керри Схиелс – 2015 почасни винар Цоте Бонневилле
Након што је стекла диплому инжењера, Схиелс је две године радила у Торину у Италији, а затим се 18 месеци преселила у светско седиште Цасе Нев Холланд у Чикагу пре него што је ушла у свет вина. Одатле је Керри радио бербу 2006. у виноградима Јосепх Пхелпс, бербу 2007. у аустралијском Тахбилку, а затим је наставио са бербом 2007. у винарији Фолио – Мицхаел Мондави у Напи. Током жетве 2008. године, Схиелс је служио као помоћник белог вина Рицху Арнолду у винарији Роберт Мондави, након чега је услиједила антподална берба 2010. у Тапизу у Аргентини, а затим се коначно вратио кући да ради пуно радно вријеме у Цоте Бонневилле.

Билл Викеи – Емцее
Одрастајући на северозападу Пацифика, Билл се осећа привилегованим што бележи питања која погађају његову заједницу. Вођа редакције, он се усидрио и извештавао у области Сијетла од 1998. године, а суводитељ је овог јутра у К13 ФОКС Невс радним данима од 7 до 10 сати. Нудећи коментаре на главне вести из целог света, известио је Викеи из Азија након цунамија 2004. године, са Хаитија након земљотреса 2010. године и покрила је Олимпијске игре у Пекингу, Ванцоуверу и Лондону. За свој рад у емисији одликован је са два Еммија.

Каци Аитцхисон – Емцее

Каци, рођена у Сијетлу и поносна на Универзитету у Вашингтону, узела је свој први микрофон као студент друге године и од тада га није одложила. Почела је на радију у КИСС-ФМ-у, како би упознала велику браћу за које никада није знала да их жели водити у Јутарњем шоуу Боб Риверс. 2009. придружила се К13 Тхис Морнинг као репортерка за емисије и сада је водитељка. Изгласана и#8220Најбоља локална ТВ личност у западном Вашингтону ”, Аитцхисон је такође један од водећих певача са локалним роцк анд ролл бендом Спике анд тхе Импалерс.

Судија гост Тхиерри Раутуреау – Роцк анд Ролл Цхалленге
26 година шеф кухиње у шеширу Тхиерри Раутуреау поседовао је ресторан Ровер ’с, који је нудио кухињу коју је Раутуреау описао као северозападну савремену са француским акцентом. Тренутно је Раутуреау кухар/власник Луц анд Лоулаи Китцхен & амп Бар у Сијетлу, Вашингтон. Раутуреау је рођен у граду Саинт Хилаире де Лоулаи у француској регији Мусцадет. Са 20 се преселио у Сједињене Државе и радио у разним финим ресторанима, укључујући Ла Фонтаине у Чикагу, Регенци Цлуб за Јоацхима Сплицхала у Лос Анђелесу и Бистро Севентх Стреет са Лаурентом Куениоуком, такође у Лос Ангелесу. Током посете Сијетлу 1987. године, Раутуреау је вечерао у Роверу и открио да је ресторан на продају. Уморан од Лос Анђелеса, одлучио је да купи ресторан како би изразио своју кулинарску креативност као кувар/власник. Остало, како кажу, јесте
историја.

Мауни Касебург – Роцк анд Ролл Цхалленге гост судија
Мауни Касебург је консултанткиња за храну и вино обучена у Паризу, северозападног порекла, коју ће многи памтити из много година на радију КУОВ. Године 2015. Мауни је прославила 28. годину као кулинарски произвођач за Фоод & амп Вине Магазине Цлассиц у Аспену. Мауни је такође провео пет година у винској земљи у Северној Калифорнији, радећи као директор маркетинга за виноградаре руске долине реке. Вратила се у Сијетл 2008. како би се удала за трговца својих снова и#8211 Геффа Голдена.

Кувар Т (Савутхи Ди) Рионе КСИИИ – Рокенрол изазов Судија гост
Савутхи Ди је дипломирала на Калифорнијској кулинарској академији и радила је између осталог на Фарми биљака, Кубе, Пиола и Црота у Италији и Боок Биндери. Рокенрол изазивачи чувајте се и#8211 шеф кухиње био је победнички тим Тасте оф Тулалип Роцк анд Ролл Цхалленге 2014.

Укусне карте за Тулалип ће се продати 14. августа 2015. Хотелске собе и термини у бањи постаће блиски током ове дводневне екстраваганције. Резервишите собу у одмаралишту ААА Фоур Диамонд одласком на ввв.тулалипресорт.цом или позивом на број 1-866-716-7162. За више информација посетите ввв.тастеофтулалип.цом.

Спонзори Тасте оф Тулалип за 2015. годину су: Делта Аир Линес, Алберт Лее Апплианце – Босцх и Тхермадор, Дилланос Цоффее, Мерцедес Бенз из Линнвоод -а, Цоца -Цола, Ле Цреусет, Сеаттле Магазине и Тастинг Роом Магазине.


Храна и вино уз Карл МиВинеПал

Волим овај догађај. Довољно је рекао! Набавите карте што је пре могуће.

Тулалип, Вашингтон-Улазнице за 7. годишњи Тасте оф Тулалип, који се одржава у казину Тулалип Ресорт, биће у претпродаји 14. августа 2015. у 9:00 ПДТ, извршни кувар Перри Масцитти и соммелиер Томми Тхомпсон провели су прошлост године организује звездану понуду хране, вина и традиционалне забавне приредбе за власнике карата. Трчите, не ходајте при куповини пропусница јер се овај дуго очекивани догађај распродаје сваке године. Седишта за свечану вечеру у петак, 13. новембра могу се купити позивом на број (360) 716-6888, а карте за догађаје у суботу, 14. новембра могу се купити путем Тицкетмастера на ввв.тицкетмастер.цом.

Дводневни фестивал, са нагласком на вину, храни и традицији, почиње вином у петак навечер и прошао је прије подне, а након тога је пригодно назван Целебратион Диннер. Понављање са више курсева слави "Ла Фамиглиа", како кажу Италијани, све је у вези са породицом! ” Вечерња инспирација долази из љубави према италијанским бакама свуда које имају посебну страст за кувањем невероватна храна сваки дан за њихове породице. Као почаст, кувари из Тулалипа поново ће створити многе своје вољене рецепте, упарене са глобалном понудом ретких, врхунских вина. Прослава вечере у петак кошта 225 долара по особи, а карте су ограничене.

Власници пропусница „Алл Аццесс“ (350 УСД по особи) уживаће у раном уласку на незабораван вински семинар Гранд Тасте анд Роцк анд Ролл Цхалленге - Васхингтон АВА Смацкдовн на којем ће учествовати неки од врхунских државних произвођача вина, чији ће домаћини бити суперстар, Антхони Гиглио. Такође је представљен и ВИП семинар на коме су представљене демонстрације кувања кухара Цхриса Цосентина, разговор за столом и питања и одговори Састанак на позорници кувања Алберт Лее Апплианце и приватна Магнум забава на којој ће се гости почастити избором врхунских вина и хране.

Врхунац викенда увек је Гранд Тасте, који се протеже кроз четири сата и садржи раскошне станице хране, као и преко 100 вина из државе Вашингтон, Орегон, Калифорнија, Опорто, Мадериа, глобалне селекције мехурића, као и преливе касне бербе и леда вина и занатско пиво. Гранд Тасте је по цени од 110 УСД по особи и укључује оштар Роцк -н-Ролл Цоокинг Цхалленге – брзи кулинарски роллер цоастер са сламмин 'роцк анд ролл музиком! Очекујте забавне и одличне мелодије док се локални кувари у Сијетлу и Тулалипу и сомелијери такмиче у стилу „Ирон Цхеф“ са познатим судијама (шеф кухиње Цхрис Цосентино, шеф кухиње Тхиерри Раутуреау, шеф кухиње Т и Мауни Касеберг), који траже најбоље јело и вино. Овогодишњи емцее биће славни забављач Цхрис Цосентино из Цоцксцомб -а и Боццалоне -а у Сан Франциску, заједно са винским писцем, педагогом и рацонтуером, Антхонијем Гигилоом. Ово спремачко кување засигурно ће одржати ствари живим, а кувари на прстима!

За крај викенда, Тхомпсон ће такође представити детаљну резервну дегустацију/семинар под називом „Претварање воде у вино“ са Спарки и Сарах Маркуис из награђиване аустралијске винарије Моллидоокер Винес. Дегустација ће укључивати 12 недавно објављених вина Моллидоокер Вине 2014. Цена карте је 125 УСД по особи и доступна је за куповину позивом на број (360) 716 1239.

А сада за звезде викенда Тасте оф Тулалип Вине + Фоод Целебратион…

Соммелиер Том Тхомпсон – Тулалип Ресорт Цасино
Директор вина Тулалип Том Тхомпсон увијек је први у реду за откључавање најновијих и највећих налаза бутика. Пажљиво је одабрао преко 100 сипа из Вашингтона, Орегона, Калифорније, Немачке и Новог Зеланда за „Вински догађај године“, како је признала Вашингтонска комисија за вино. Тхомпсон наставља да додаје ширину Тулалиповом великом подруму, добијајући награду Бест оф Вине Спецтатор за изврсност.

Извршни кувар Перри Масцитти – Тулалип Ресорт Цасино
Извршни кувар Перри је човек иза таве! Он надгледа седам ресторана, оброке у соби за хотел Фоур Диамонд и угошћује читав Ресорт Цасино. Његова креативност блиста заједно са креативношћу његовог кулинарског тима на вечери славља, грицкалицама бескрајних размера на Гранд Тасте-у, а он је и главни покретач изазова Роцк анд Ролл-а.

Цхрис Цосентино – Гуест Цхеф
Цхрис Цосентино, звани @ОффалЦхрис, је кувар/власник Цоцксцомб-а и Боццалоне-а и награђивани кувар и аутор кувара. Цосентино је дипломирао кулинарски програм на Универзитету Јохнсон & амп Валес, а наставио је да гради свој резиме у Ред Саге -у у Вашингтону и Рубицону, Цхез Паниссе -у, Белону и Редвоод Парку у области залива Сан Францисцо. Цосентино је заузео своју прву позицију извршног шефа кухиње у Инцанту 2002. године, где су његова надахнута и иновативна тумачења рустикалне италијанске хране одмах заслужила ресторан и критику и популарност. Цоснтинов деби у серији БРАВО ’с “Топ Цхеф Мастерс ” био је велики успех зарадивши преко 140.000 долара за фондацију Мицхаел Ј. Фок за истраживање Паркинсонове болести#8217с и проглашен победником четврте сезоне. А 2012. године је дебитовао његова прва кувара “Почеци: Мој начин да започнем оброк ”.

Антхони Гиглио – Вински стручњак
Антхони Гиглио је писац, педагог и говорник који мотивише безбројне особе које верују у свој укус и опуштају правила. Гиглиов духовит, непретенциозан стил може се приметити у недељној колумни коју пише за рубрику „Храна + пиће“ магазина Детаилс. Написао је 10 књига, укључујући три издања годишњег прегледа Винског водича ФООД & амп ВИНЕ МАГАЗИНЕ за више од 1.000 вина, пет издања изузетно популарног Водича за бармена господина Бостона и његове веома цењене прве књиге, Цоцктаилс у Њујорку.

Мике Гобин – 2015 Тасте оф Тулалип Феатуред Артист
Амерички уметник Мицхаел Гобин педантно користи руке и ножеве за резбарење аутохтоног дрвећа црвеног и жутог кедра пацифичког северозапада у покушају да оживи свето дрво. Благо за заједницу, Гобин вешто оживљава Тулалипове традиције и приче о предцима кроз своја уметничка дела.

Керри Схиелс – 2015 почасни винар Цоте Бонневилле
Након што је стекла диплому инжењера, Схиелс је две године радила у Торину у Италији, а затим се 18 месеци преселила у светско седиште Цасе Нев Холланд у Чикагу пре него што је ушла у свет вина. Одатле је Керри радио бербу 2006. у виноградима Јосепх Пхелпс, бербу 2007. у аустралијском Тахбилку, а затим је наставио са бербом 2007. у винарији Фолио – Мицхаел Мондави у Напи. Током жетве 2008. године, Схиелс је служио као помоћник белог вина Рицху Арнолду у винарији Роберт Мондави, након чега је услиједила антподална берба 2010. у Тапизу у Аргентини, а затим се коначно вратио кући да ради пуно радно вријеме у Цоте Бонневилле.

Билл Викеи – Емцее
Одрастајући на северозападу Пацифика, Билл се осећа привилегованим што бележи питања која погађају његову заједницу. Вођа редакције, он се усидрио и извештавао у области Сијетла од 1998. године, а суводитељ је овог јутра у К13 ФОКС Невс радним данима од 7 до 10 сати. Нудећи коментаре на главне вести из целог света, известио је Викеи из Азија након цунамија 2004. године, са Хаитија након земљотреса 2010. године и покрила је Олимпијске игре у Пекингу, Ванцоуверу и Лондону. За свој рад у емисији одликован је са два Еммија.

Каци Аитцхисон – Емцее

Каци, рођена у Сијетлу и поносна на Универзитету у Вашингтону, узела је свој први микрофон као студент друге године и од тада га није одложила. Почела је на радију у КИСС-ФМ-у, како би упознала велику браћу за које никада није знала да их жели водити у Јутарњем шоуу Боб Риверс. 2009. придружила се К13 Тхис Морнинг као репортерка за емисије и сада је водитељка. Изгласана и#8220Најбоља локална ТВ личност у западном Вашингтону ”, Аитцхисон је такође један од водећих певача са локалним роцк анд ролл бендом Спике анд тхе Импалерс.

Судија гост Тхиерри Раутуреау – Роцк анд Ролл Цхалленге
26 година шеф кухиње у шеширу Тхиерри Раутуреау поседовао је ресторан Ровер ’с, који је нудио кухињу коју је Раутуреау описао као северозападну савремену са француским акцентом. Тренутно је Раутуреау кухар/власник Луц анд Лоулаи Китцхен & амп Бар у Сијетлу, Вашингтон. Раутуреау је рођен у граду Саинт Хилаире де Лоулаи у француској регији Мусцадет. Са 20 се преселио у Сједињене Државе и радио у разним финим ресторанима, укључујући Ла Фонтаине у Чикагу, Регенци Цлуб за Јоацхима Сплицхала у Лос Анђелесу и Бистро Севентх Стреет са Лаурентом Куениоуком, такође у Лос Ангелесу. Током посете Сијетлу 1987. године, Раутуреау је вечерао у Роверу и открио да је ресторан на продају. Уморан од Лос Анђелеса, одлучио је да купи ресторан како би изразио своју кулинарску креативност као кувар/власник. Остало, како кажу, јесте
историја.

Мауни Касебург – Роцк анд Ролл Цхалленге гост судија
Мауни Касебург је консултанткиња за храну и вино обучена у Паризу, северозападног порекла, коју ће многи памтити из много година на радију КУОВ. Године 2015. Мауни је прославила 28. годину као кулинарски произвођач за Фоод & амп Вине Магазине Цлассиц у Аспену. Мауни је такође провео пет година у винској земљи у Северној Калифорнији, радећи као директор маркетинга за виноградаре руске долине реке. Вратила се у Сијетл 2008. како би се удала за трговца својих снова и#8211 Геффа Голдена.

Кувар Т (Савутхи Ди) Рионе КСИИИ – Рокенрол изазов Судија гост
Савутхи Ди је дипломирала на Калифорнијској кулинарској академији и радила је између осталог на Фарми биљака, Кубе, Пиола и Црота у Италији и Боок Биндери. Рокенрол изазивачи чувајте се и#8211 шеф кухиње био је победнички тим Тасте оф Тулалип Роцк анд Ролл Цхалленге 2014.

Укусне карте за Тулалип ће се продати 14. августа 2015. Хотелске собе и термини у бањи постаће блиски током ове дводневне екстраваганције. Резервишите собу у одмаралишту ААА Фоур Диамонд одласком на ввв.тулалипресорт.цом или позивом на број 1-866-716-7162. За више информација посетите ввв.тастеофтулалип.цом.

Спонзори Тасте оф Тулалип за 2015. годину су: Делта Аир Линес, Алберт Лее Апплианце – Босцх и Тхермадор, Дилланос Цоффее, Мерцедес Бенз из Линнвоод -а, Цоца -Цола, Ле Цреусет, Сеаттле Магазине и Тастинг Роом Магазине.


Храна и вино уз Карл МиВинеПал

Волим овај догађај. Довољно је рекао! Набавите карте што је пре могуће.

Тулалип, Вашингтон-Улазнице за 7. годишњи Тасте оф Тулалип, који се одржава у казину Тулалип Ресорт, биће у претпродаји 14. августа 2015. у 9:00 ПДТ, извршни кувар Перри Масцитти и соммелиер Томми Тхомпсон провели су прошлост године организује звездану понуду хране, вина и традиционалне забавне приредбе за власнике карата. Трчите, не ходајте при куповини пропусница јер се овај дуго очекивани догађај распродаје сваке године. Седишта за свечану вечеру у петак, 13. новембра могу се купити позивом на број (360) 716-6888, а карте за догађаје у суботу, 14. новембра могу се купити путем Тицкетмастера на ввв.тицкетмастер.цом.

Дводневни фестивал, са нагласком на вину, храни и традицији, почиње вином у петак навечер и прошао је прије подне, а након тога је пригодно назван Целебратион Диннер. Понављање са више курсева слави "Ла Фамиглиа", како кажу Италијани, све је у вези са породицом! ” Вечерња инспирација долази из љубави према италијанским бакама свуда које имају посебну страст за кувањем невероватна храна сваки дан за њихове породице. Као почаст, кувари из Тулалипа поново ће створити многе своје вољене рецепте, упарене са глобалном понудом ретких, врхунских вина. Прослава вечере у петак кошта 225 долара по особи, а карте су ограничене.

Власници пропусница „Алл Аццесс“ (350 УСД по особи) уживаће у раном уласку на незабораван вински семинар Гранд Тасте анд Роцк анд Ролл Цхалленге - Васхингтон АВА Смацкдовн на којем ће учествовати неки од врхунских државних произвођача вина, чији ће домаћини бити суперстар, Антхони Гиглио.Такође је представљен и ВИП семинар на коме су представљене демонстрације кувања кухара Цхриса Цосентина, разговор за столом и питања и одговори Састанак на позорници кувања Алберт Лее Апплианце и приватна Магнум забава на којој ће се гости почастити избором врхунских вина и хране.

Врхунац викенда увек је Гранд Тасте, који се протеже кроз четири сата и садржи раскошне станице хране, као и преко 100 вина из државе Вашингтон, Орегон, Калифорнија, Опорто, Мадериа, глобалне селекције мехурића, као и преливе касне бербе и леда вина и занатско пиво. Гранд Тасте је по цени од 110 УСД по особи и укључује оштар Роцк -н-Ролл Цоокинг Цхалленге – брзи кулинарски роллер цоастер са сламмин 'роцк анд ролл музиком! Очекујте забавне и одличне мелодије док се локални кувари у Сијетлу и Тулалипу и сомелијери такмиче у стилу „Ирон Цхеф“ са познатим судијама (шеф кухиње Цхрис Цосентино, шеф кухиње Тхиерри Раутуреау, шеф кухиње Т и Мауни Касеберг), који траже најбоље јело и вино. Овогодишњи емцее биће славни забављач Цхрис Цосентино из Цоцксцомб -а и Боццалоне -а у Сан Франциску, заједно са винским писцем, педагогом и рацонтуером, Антхонијем Гигилоом. Ово спремачко кување засигурно ће одржати ствари живим, а кувари на прстима!

За крај викенда, Тхомпсон ће такође представити детаљну резервну дегустацију/семинар под називом „Претварање воде у вино“ са Спарки и Сарах Маркуис из награђиване аустралијске винарије Моллидоокер Винес. Дегустација ће укључивати 12 недавно објављених вина Моллидоокер Вине 2014. Цена карте је 125 УСД по особи и доступна је за куповину позивом на број (360) 716 1239.

А сада за звезде викенда Тасте оф Тулалип Вине + Фоод Целебратион…

Соммелиер Том Тхомпсон – Тулалип Ресорт Цасино
Директор вина Тулалип Том Тхомпсон увијек је први у реду за откључавање најновијих и највећих налаза бутика. Пажљиво је одабрао преко 100 сипа из Вашингтона, Орегона, Калифорније, Немачке и Новог Зеланда за „Вински догађај године“, како је признала Вашингтонска комисија за вино. Тхомпсон наставља да додаје ширину Тулалиповом великом подруму, добијајући награду Бест оф Вине Спецтатор за изврсност.

Извршни кувар Перри Масцитти – Тулалип Ресорт Цасино
Извршни кувар Перри је човек иза таве! Он надгледа седам ресторана, оброке у соби за хотел Фоур Диамонд и угошћује читав Ресорт Цасино. Његова креативност блиста заједно са креативношћу његовог кулинарског тима на вечери славља, грицкалицама бескрајних размера на Гранд Тасте-у, а он је и главни покретач изазова Роцк анд Ролл-а.

Цхрис Цосентино – Гуест Цхеф
Цхрис Цосентино, звани @ОффалЦхрис, је кувар/власник Цоцксцомб-а и Боццалоне-а и награђивани кувар и аутор кувара. Цосентино је дипломирао кулинарски програм на Универзитету Јохнсон & амп Валес, а наставио је да гради свој резиме у Ред Саге -у у Вашингтону и Рубицону, Цхез Паниссе -у, Белону и Редвоод Парку у области залива Сан Францисцо. Цосентино је заузео своју прву позицију извршног шефа кухиње у Инцанту 2002. године, где су његова надахнута и иновативна тумачења рустикалне италијанске хране одмах заслужила ресторан и критику и популарност. Цоснтинов деби у серији БРАВО ’с “Топ Цхеф Мастерс ” био је велики успех зарадивши преко 140.000 долара за фондацију Мицхаел Ј. Фок за истраживање Паркинсонове болести#8217с и проглашен победником четврте сезоне. А 2012. године је дебитовао његова прва кувара “Почеци: Мој начин да започнем оброк ”.

Антхони Гиглио – Вински стручњак
Антхони Гиглио је писац, педагог и говорник који мотивише безбројне особе које верују у свој укус и опуштају правила. Гиглиов духовит, непретенциозан стил може се приметити у недељној колумни коју пише за рубрику „Храна + пиће“ магазина Детаилс. Написао је 10 књига, укључујући три издања годишњег прегледа Винског водича ФООД & амп ВИНЕ МАГАЗИНЕ за више од 1.000 вина, пет издања изузетно популарног Водича за бармена господина Бостона и његове веома цењене прве књиге, Цоцктаилс у Њујорку.

Мике Гобин – 2015 Тасте оф Тулалип Феатуред Артист
Амерички уметник Мицхаел Гобин педантно користи руке и ножеве за резбарење аутохтоног дрвећа црвеног и жутог кедра пацифичког северозапада у покушају да оживи свето дрво. Благо за заједницу, Гобин вешто оживљава Тулалипове традиције и приче о предцима кроз своја уметничка дела.

Керри Схиелс – 2015 почасни винар Цоте Бонневилле
Након што је стекла диплому инжењера, Схиелс је две године радила у Торину у Италији, а затим се 18 месеци преселила у светско седиште Цасе Нев Холланд у Чикагу пре него што је ушла у свет вина. Одатле је Керри радио бербу 2006. у виноградима Јосепх Пхелпс, бербу 2007. у аустралијском Тахбилку, а затим је наставио са бербом 2007. у винарији Фолио – Мицхаел Мондави у Напи. Током жетве 2008. године, Схиелс је служио као помоћник белог вина Рицху Арнолду у винарији Роберт Мондави, након чега је услиједила антподална берба 2010. у Тапизу у Аргентини, а затим се коначно вратио кући да ради пуно радно вријеме у Цоте Бонневилле.

Билл Викеи – Емцее
Одрастајући на северозападу Пацифика, Билл се осећа привилегованим што бележи питања која погађају његову заједницу. Вођа редакције, он се усидрио и извештавао у области Сијетла од 1998. године, а суводитељ је овог јутра у К13 ФОКС Невс радним данима од 7 до 10 сати. Нудећи коментаре на главне вести из целог света, известио је Викеи из Азија након цунамија 2004. године, са Хаитија након земљотреса 2010. године и покрила је Олимпијске игре у Пекингу, Ванцоуверу и Лондону. За свој рад у емисији одликован је са два Еммија.

Каци Аитцхисон – Емцее

Каци, рођена у Сијетлу и поносна на Универзитету у Вашингтону, узела је свој први микрофон као студент друге године и од тада га није одложила. Почела је на радију у КИСС-ФМ-у, како би упознала велику браћу за које никада није знала да их жели водити у Јутарњем шоуу Боб Риверс. 2009. придружила се К13 Тхис Морнинг као репортерка за емисије и сада је водитељка. Изгласана и#8220Најбоља локална ТВ личност у западном Вашингтону ”, Аитцхисон је такође један од водећих певача са локалним роцк анд ролл бендом Спике анд тхе Импалерс.

Судија гост Тхиерри Раутуреау – Роцк анд Ролл Цхалленге
26 година шеф кухиње у шеширу Тхиерри Раутуреау поседовао је ресторан Ровер ’с, који је нудио кухињу коју је Раутуреау описао као северозападну савремену са француским акцентом. Тренутно је Раутуреау кухар/власник Луц анд Лоулаи Китцхен & амп Бар у Сијетлу, Вашингтон. Раутуреау је рођен у граду Саинт Хилаире де Лоулаи у француској регији Мусцадет. Са 20 се преселио у Сједињене Државе и радио у разним финим ресторанима, укључујући Ла Фонтаине у Чикагу, Регенци Цлуб за Јоацхима Сплицхала у Лос Анђелесу и Бистро Севентх Стреет са Лаурентом Куениоуком, такође у Лос Ангелесу. Током посете Сијетлу 1987. године, Раутуреау је вечерао у Роверу и открио да је ресторан на продају. Уморан од Лос Анђелеса, одлучио је да купи ресторан како би изразио своју кулинарску креативност као кувар/власник. Остало, како кажу, јесте
историја.

Мауни Касебург – Роцк анд Ролл Цхалленге гост судија
Мауни Касебург је консултанткиња за храну и вино обучена у Паризу, северозападног порекла, коју ће многи памтити из много година на радију КУОВ. Године 2015. Мауни је прославила 28. годину као кулинарски произвођач за Фоод & амп Вине Магазине Цлассиц у Аспену. Мауни је такође провео пет година у винској земљи у Северној Калифорнији, радећи као директор маркетинга за виноградаре руске долине реке. Вратила се у Сијетл 2008. како би се удала за трговца својих снова и#8211 Геффа Голдена.

Кувар Т (Савутхи Ди) Рионе КСИИИ – Рокенрол изазов Судија гост
Савутхи Ди је дипломирала на Калифорнијској кулинарској академији и радила је између осталог на Фарми биљака, Кубе, Пиола и Црота у Италији и Боок Биндери. Рокенрол изазивачи чувајте се и#8211 шеф кухиње био је победнички тим Тасте оф Тулалип Роцк анд Ролл Цхалленге 2014.

Укусне карте за Тулалип ће се продати 14. августа 2015. Хотелске собе и термини у бањи постаће блиски током ове дводневне екстраваганције. Резервишите собу у одмаралишту ААА Фоур Диамонд одласком на ввв.тулалипресорт.цом или позивом на број 1-866-716-7162. За више информација посетите ввв.тастеофтулалип.цом.

Спонзори Тасте оф Тулалип за 2015. годину су: Делта Аир Линес, Алберт Лее Апплианце – Босцх и Тхермадор, Дилланос Цоффее, Мерцедес Бенз из Линнвоод -а, Цоца -Цола, Ле Цреусет, Сеаттле Магазине и Тастинг Роом Магазине.


Храна и вино уз Карл МиВинеПал

Волим овај догађај. Довољно је рекао! Набавите карте што је пре могуће.

Тулалип, Вашингтон-Улазнице за 7. годишњи Тасте оф Тулалип, који се одржава у казину Тулалип Ресорт, биће у претпродаји 14. августа 2015. у 9:00 ПДТ, извршни кувар Перри Масцитти и соммелиер Томми Тхомпсон провели су прошлост године организује звездану понуду хране, вина и традиционалне забавне приредбе за власнике карата. Трчите, не ходајте при куповини пропусница јер се овај дуго очекивани догађај распродаје сваке године. Седишта за свечану вечеру у петак, 13. новембра могу се купити позивом на број (360) 716-6888, а карте за догађаје у суботу, 14. новембра могу се купити путем Тицкетмастера на ввв.тицкетмастер.цом.

Дводневни фестивал, са нагласком на вину, храни и традицији, почиње вином у петак навечер и прошао је прије подне, а након тога је пригодно назван Целебратион Диннер. Понављање са више курсева слави "Ла Фамиглиа", како кажу Италијани, све је у вези са породицом! ” Вечерња инспирација долази из љубави према италијанским бакама свуда које имају посебну страст за кувањем невероватна храна сваки дан за њихове породице. Као почаст, кувари из Тулалипа поново ће створити многе своје вољене рецепте, упарене са глобалном понудом ретких, врхунских вина. Прослава вечере у петак кошта 225 долара по особи, а карте су ограничене.

Власници пропусница „Алл Аццесс“ (350 УСД по особи) уживаће у раном уласку на незабораван вински семинар Гранд Тасте анд Роцк анд Ролл Цхалленге - Васхингтон АВА Смацкдовн на којем ће учествовати неки од врхунских државних произвођача вина, чији ће домаћини бити суперстар, Антхони Гиглио. Такође је представљен и ВИП семинар на коме су представљене демонстрације кувања кухара Цхриса Цосентина, разговор за столом и питања и одговори Састанак на позорници кувања Алберт Лее Апплианце и приватна Магнум забава на којој ће се гости почастити избором врхунских вина и хране.

Врхунац викенда увек је Гранд Тасте, који се протеже кроз четири сата и садржи раскошне станице хране, као и преко 100 вина из државе Вашингтон, Орегон, Калифорнија, Опорто, Мадериа, глобалне селекције мехурића, као и преливе касне бербе и леда вина и занатско пиво. Гранд Тасте је по цени од 110 УСД по особи и укључује оштар Роцк -н-Ролл Цоокинг Цхалленге – брзи кулинарски роллер цоастер са сламмин 'роцк анд ролл музиком! Очекујте забавне и одличне мелодије док се локални кувари у Сијетлу и Тулалипу и сомелијери такмиче у стилу „Ирон Цхеф“ са познатим судијама (шеф кухиње Цхрис Цосентино, шеф кухиње Тхиерри Раутуреау, шеф кухиње Т и Мауни Касеберг), који траже најбоље јело и вино. Овогодишњи емцее биће славни забављач Цхрис Цосентино из Цоцксцомб -а и Боццалоне -а у Сан Франциску, заједно са винским писцем, педагогом и рацонтуером, Антхонијем Гигилоом. Ово спремачко кување засигурно ће одржати ствари живим, а кувари на прстима!

За крај викенда, Тхомпсон ће такође представити детаљну резервну дегустацију/семинар под називом „Претварање воде у вино“ са Спарки и Сарах Маркуис из награђиване аустралијске винарије Моллидоокер Винес. Дегустација ће укључивати 12 недавно објављених вина Моллидоокер Вине 2014. Цена карте је 125 УСД по особи и доступна је за куповину позивом на број (360) 716 1239.

А сада за звезде викенда Тасте оф Тулалип Вине + Фоод Целебратион…

Соммелиер Том Тхомпсон – Тулалип Ресорт Цасино
Директор вина Тулалип Том Тхомпсон увијек је први у реду за откључавање најновијих и највећих налаза бутика. Пажљиво је одабрао преко 100 сипа из Вашингтона, Орегона, Калифорније, Немачке и Новог Зеланда за „Вински догађај године“, како је признала Вашингтонска комисија за вино. Тхомпсон наставља да додаје ширину Тулалиповом великом подруму, добијајући награду Бест оф Вине Спецтатор за изврсност.

Извршни кувар Перри Масцитти – Тулалип Ресорт Цасино
Извршни кувар Перри је човек иза таве! Он надгледа седам ресторана, оброке у соби за хотел Фоур Диамонд и угошћује читав Ресорт Цасино. Његова креативност блиста заједно са креативношћу његовог кулинарског тима на вечери славља, грицкалицама бескрајних размера на Гранд Тасте-у, а он је и главни покретач изазова Роцк анд Ролл-а.

Цхрис Цосентино – Гуест Цхеф
Цхрис Цосентино, звани @ОффалЦхрис, је кувар/власник Цоцксцомб-а и Боццалоне-а и награђивани кувар и аутор кувара. Цосентино је дипломирао кулинарски програм на Универзитету Јохнсон & амп Валес, а наставио је да гради свој резиме у Ред Саге -у у Вашингтону и Рубицону, Цхез Паниссе -у, Белону и Редвоод Парку у области залива Сан Францисцо. Цосентино је заузео своју прву позицију извршног шефа кухиње у Инцанту 2002. године, где су његова надахнута и иновативна тумачења рустикалне италијанске хране одмах заслужила ресторан и критику и популарност. Цоснтинов деби у серији БРАВО ’с “Топ Цхеф Мастерс ” био је велики успех зарадивши преко 140.000 долара за фондацију Мицхаел Ј. Фок за истраживање Паркинсонове болести#8217с и проглашен победником четврте сезоне. А 2012. године је дебитовао његова прва кувара “Почеци: Мој начин да започнем оброк ”.

Антхони Гиглио – Вински стручњак
Антхони Гиглио је писац, педагог и говорник који мотивише безбројне особе које верују у свој укус и опуштају правила. Гиглиов духовит, непретенциозан стил може се приметити у недељној колумни коју пише за рубрику „Храна + пиће“ магазина Детаилс. Написао је 10 књига, укључујући три издања годишњег прегледа Винског водича ФООД & амп ВИНЕ МАГАЗИНЕ за више од 1.000 вина, пет издања изузетно популарног Водича за бармена господина Бостона и његове веома цењене прве књиге, Цоцктаилс у Њујорку.

Мике Гобин – 2015 Тасте оф Тулалип Феатуред Артист
Амерички уметник Мицхаел Гобин педантно користи руке и ножеве за резбарење аутохтоног дрвећа црвеног и жутог кедра пацифичког северозапада у покушају да оживи свето дрво. Благо за заједницу, Гобин вешто оживљава Тулалипове традиције и приче о предцима кроз своја уметничка дела.

Керри Схиелс – 2015 почасни винар Цоте Бонневилле
Након што је стекла диплому инжењера, Схиелс је две године радила у Торину у Италији, а затим се 18 месеци преселила у светско седиште Цасе Нев Холланд у Чикагу пре него што је ушла у свет вина. Одатле је Керри радио бербу 2006. у виноградима Јосепх Пхелпс, бербу 2007. у аустралијском Тахбилку, а затим је наставио са бербом 2007. у винарији Фолио – Мицхаел Мондави у Напи. Током жетве 2008. године, Схиелс је служио као помоћник белог вина Рицху Арнолду у винарији Роберт Мондави, након чега је услиједила антподална берба 2010. у Тапизу у Аргентини, а затим се коначно вратио кући да ради пуно радно вријеме у Цоте Бонневилле.

Билл Викеи – Емцее
Одрастајући на северозападу Пацифика, Билл се осећа привилегованим што бележи питања која погађају његову заједницу. Вођа редакције, он се усидрио и извештавао у области Сијетла од 1998. године, а суводитељ је овог јутра у К13 ФОКС Невс радним данима од 7 до 10 сати. Нудећи коментаре на главне вести из целог света, известио је Викеи из Азија након цунамија 2004. године, са Хаитија након земљотреса 2010. године и покрила је Олимпијске игре у Пекингу, Ванцоуверу и Лондону. За свој рад у емисији одликован је са два Еммија.

Каци Аитцхисон – Емцее

Каци, рођена у Сијетлу и поносна на Универзитету у Вашингтону, узела је свој први микрофон као студент друге године и од тада га није одложила. Почела је на радију у КИСС-ФМ-у, како би упознала велику браћу за које никада није знала да их жели водити у Јутарњем шоуу Боб Риверс. 2009. придружила се К13 Тхис Морнинг као репортерка за емисије и сада је водитељка. Изгласана и#8220Најбоља локална ТВ личност у западном Вашингтону ”, Аитцхисон је такође један од водећих певача са локалним роцк анд ролл бендом Спике анд тхе Импалерс.

Судија гост Тхиерри Раутуреау – Роцк анд Ролл Цхалленге
26 година шеф кухиње у шеширу Тхиерри Раутуреау поседовао је ресторан Ровер ’с, који је нудио кухињу коју је Раутуреау описао као северозападну савремену са француским акцентом. Тренутно је Раутуреау кухар/власник Луц анд Лоулаи Китцхен & амп Бар у Сијетлу, Вашингтон. Раутуреау је рођен у граду Саинт Хилаире де Лоулаи у француској регији Мусцадет. Са 20 се преселио у Сједињене Државе и радио у разним финим ресторанима, укључујући Ла Фонтаине у Чикагу, Регенци Цлуб за Јоацхима Сплицхала у Лос Анђелесу и Бистро Севентх Стреет са Лаурентом Куениоуком, такође у Лос Ангелесу. Током посете Сијетлу 1987. године, Раутуреау је вечерао у Роверу и открио да је ресторан на продају. Уморан од Лос Анђелеса, одлучио је да купи ресторан како би изразио своју кулинарску креативност као кувар/власник. Остало, како кажу, јесте
историја.

Мауни Касебург – Роцк анд Ролл Цхалленге гост судија
Мауни Касебург је консултанткиња за храну и вино обучена у Паризу, северозападног порекла, коју ће многи памтити из много година на радију КУОВ. Године 2015. Мауни је прославила 28. годину као кулинарски произвођач за Фоод & амп Вине Магазине Цлассиц у Аспену. Мауни је такође провео пет година у винској земљи у Северној Калифорнији, радећи као директор маркетинга за виноградаре руске долине реке. Вратила се у Сијетл 2008. како би се удала за трговца својих снова и#8211 Геффа Голдена.

Кувар Т (Савутхи Ди) Рионе КСИИИ – Рокенрол изазов Судија гост
Савутхи Ди је дипломирала на Калифорнијској кулинарској академији и радила је између осталог на Фарми биљака, Кубе, Пиола и Црота у Италији и Боок Биндери.Рокенрол изазивачи чувајте се и#8211 шеф кухиње био је победнички тим Тасте оф Тулалип Роцк анд Ролл Цхалленге 2014.

Укусне карте за Тулалип ће се продати 14. августа 2015. Хотелске собе и термини у бањи постаће блиски током ове дводневне екстраваганције. Резервишите собу у одмаралишту ААА Фоур Диамонд одласком на ввв.тулалипресорт.цом или позивом на број 1-866-716-7162. За више информација посетите ввв.тастеофтулалип.цом.

Спонзори Тасте оф Тулалип за 2015. годину су: Делта Аир Линес, Алберт Лее Апплианце – Босцх и Тхермадор, Дилланос Цоффее, Мерцедес Бенз из Линнвоод -а, Цоца -Цола, Ле Цреусет, Сеаттле Магазине и Тастинг Роом Магазине.


Храна и вино уз Карл МиВинеПал

Волим овај догађај. Довољно је рекао! Набавите карте што је пре могуће.

Тулалип, Вашингтон-Улазнице за 7. годишњи Тасте оф Тулалип, који се одржава у казину Тулалип Ресорт, биће у претпродаји 14. августа 2015. у 9:00 ПДТ, извршни кувар Перри Масцитти и соммелиер Томми Тхомпсон провели су прошлост године организује звездану понуду хране, вина и традиционалне забавне приредбе за власнике карата. Трчите, не ходајте при куповини пропусница јер се овај дуго очекивани догађај распродаје сваке године. Седишта за свечану вечеру у петак, 13. новембра могу се купити позивом на број (360) 716-6888, а карте за догађаје у суботу, 14. новембра могу се купити путем Тицкетмастера на ввв.тицкетмастер.цом.

Дводневни фестивал, са нагласком на вину, храни и традицији, почиње вином у петак навечер и прошао је прије подне, а након тога је пригодно назван Целебратион Диннер. Понављање са више курсева слави "Ла Фамиглиа", како кажу Италијани, све је у вези са породицом! ” Вечерња инспирација долази из љубави према италијанским бакама свуда које имају посебну страст за кувањем невероватна храна сваки дан за њихове породице. Као почаст, кувари из Тулалипа поново ће створити многе своје вољене рецепте, упарене са глобалном понудом ретких, врхунских вина. Прослава вечере у петак кошта 225 долара по особи, а карте су ограничене.

Власници пропусница „Алл Аццесс“ (350 УСД по особи) уживаће у раном уласку на незабораван вински семинар Гранд Тасте анд Роцк анд Ролл Цхалленге - Васхингтон АВА Смацкдовн на којем ће учествовати неки од врхунских државних произвођача вина, чији ће домаћини бити суперстар, Антхони Гиглио. Такође је представљен и ВИП семинар на коме су представљене демонстрације кувања кухара Цхриса Цосентина, разговор за столом и питања и одговори Састанак на позорници кувања Алберт Лее Апплианце и приватна Магнум забава на којој ће се гости почастити избором врхунских вина и хране.

Врхунац викенда увек је Гранд Тасте, који се протеже кроз четири сата и садржи раскошне станице хране, као и преко 100 вина из државе Вашингтон, Орегон, Калифорнија, Опорто, Мадериа, глобалне селекције мехурића, као и преливе касне бербе и леда вина и занатско пиво. Гранд Тасте је по цени од 110 УСД по особи и укључује оштар Роцк -н-Ролл Цоокинг Цхалленге – брзи кулинарски роллер цоастер са сламмин 'роцк анд ролл музиком! Очекујте забавне и одличне мелодије док се локални кувари у Сијетлу и Тулалипу и сомелијери такмиче у стилу „Ирон Цхеф“ са познатим судијама (шеф кухиње Цхрис Цосентино, шеф кухиње Тхиерри Раутуреау, шеф кухиње Т и Мауни Касеберг), који траже најбоље јело и вино. Овогодишњи емцее биће славни забављач Цхрис Цосентино из Цоцксцомб -а и Боццалоне -а у Сан Франциску, заједно са винским писцем, педагогом и рацонтуером, Антхонијем Гигилоом. Ово спремачко кување засигурно ће одржати ствари живим, а кувари на прстима!

За крај викенда, Тхомпсон ће такође представити детаљну резервну дегустацију/семинар под називом „Претварање воде у вино“ са Спарки и Сарах Маркуис из награђиване аустралијске винарије Моллидоокер Винес. Дегустација ће укључивати 12 недавно објављених вина Моллидоокер Вине 2014. Цена карте је 125 УСД по особи и доступна је за куповину позивом на број (360) 716 1239.

А сада за звезде викенда Тасте оф Тулалип Вине + Фоод Целебратион…

Соммелиер Том Тхомпсон – Тулалип Ресорт Цасино
Директор вина Тулалип Том Тхомпсон увијек је први у реду за откључавање најновијих и највећих налаза бутика. Пажљиво је одабрао преко 100 сипа из Вашингтона, Орегона, Калифорније, Немачке и Новог Зеланда за „Вински догађај године“, како је признала Вашингтонска комисија за вино. Тхомпсон наставља да додаје ширину Тулалиповом великом подруму, добијајући награду Бест оф Вине Спецтатор за изврсност.

Извршни кувар Перри Масцитти – Тулалип Ресорт Цасино
Извршни кувар Перри је човек иза таве! Он надгледа седам ресторана, оброке у соби за хотел Фоур Диамонд и угошћује читав Ресорт Цасино. Његова креативност блиста заједно са креативношћу његовог кулинарског тима на вечери славља, грицкалицама бескрајних размера на Гранд Тасте-у, а он је и главни покретач изазова Роцк анд Ролл-а.

Цхрис Цосентино – Гуест Цхеф
Цхрис Цосентино, звани @ОффалЦхрис, је кувар/власник Цоцксцомб-а и Боццалоне-а и награђивани кувар и аутор кувара. Цосентино је дипломирао кулинарски програм на Универзитету Јохнсон & амп Валес, а наставио је да гради свој резиме у Ред Саге -у у Вашингтону и Рубицону, Цхез Паниссе -у, Белону и Редвоод Парку у области залива Сан Францисцо. Цосентино је заузео своју прву позицију извршног шефа кухиње у Инцанту 2002. године, где су његова надахнута и иновативна тумачења рустикалне италијанске хране одмах заслужила ресторан и критику и популарност. Цоснтинов деби у серији БРАВО ’с “Топ Цхеф Мастерс ” био је велики успех зарадивши преко 140.000 долара за фондацију Мицхаел Ј. Фок за истраживање Паркинсонове болести#8217с и проглашен победником четврте сезоне. А 2012. године је дебитовао његова прва кувара “Почеци: Мој начин да започнем оброк ”.

Антхони Гиглио – Вински стручњак
Антхони Гиглио је писац, педагог и говорник који мотивише безбројне особе које верују у свој укус и опуштају правила. Гиглиов духовит, непретенциозан стил може се приметити у недељној колумни коју пише за рубрику „Храна + пиће“ магазина Детаилс. Написао је 10 књига, укључујући три издања годишњег прегледа Винског водича ФООД & амп ВИНЕ МАГАЗИНЕ за више од 1.000 вина, пет издања изузетно популарног Водича за бармена господина Бостона и његове веома цењене прве књиге, Цоцктаилс у Њујорку.

Мике Гобин – 2015 Тасте оф Тулалип Феатуред Артист
Амерички уметник Мицхаел Гобин педантно користи руке и ножеве за резбарење аутохтоног дрвећа црвеног и жутог кедра пацифичког северозапада у покушају да оживи свето дрво. Благо за заједницу, Гобин вешто оживљава Тулалипове традиције и приче о предцима кроз своја уметничка дела.

Керри Схиелс – 2015 почасни винар Цоте Бонневилле
Након што је стекла диплому инжењера, Схиелс је две године радила у Торину у Италији, а затим се 18 месеци преселила у светско седиште Цасе Нев Холланд у Чикагу пре него што је ушла у свет вина. Одатле је Керри радио бербу 2006. у виноградима Јосепх Пхелпс, бербу 2007. у аустралијском Тахбилку, а затим је наставио са бербом 2007. у винарији Фолио – Мицхаел Мондави у Напи. Током жетве 2008. године, Схиелс је служио као помоћник белог вина Рицху Арнолду у винарији Роберт Мондави, након чега је услиједила антподална берба 2010. у Тапизу у Аргентини, а затим се коначно вратио кући да ради пуно радно вријеме у Цоте Бонневилле.

Билл Викеи – Емцее
Одрастајући на северозападу Пацифика, Билл се осећа привилегованим што бележи питања која погађају његову заједницу. Вођа редакције, он се усидрио и извештавао у области Сијетла од 1998. године, а суводитељ је овог јутра у К13 ФОКС Невс радним данима од 7 до 10 сати. Нудећи коментаре на главне вести из целог света, известио је Викеи из Азија након цунамија 2004. године, са Хаитија након земљотреса 2010. године и покрила је Олимпијске игре у Пекингу, Ванцоуверу и Лондону. За свој рад у емисији одликован је са два Еммија.

Каци Аитцхисон – Емцее

Каци, рођена у Сијетлу и поносна на Универзитету у Вашингтону, узела је свој први микрофон као студент друге године и од тада га није одложила. Почела је на радију у КИСС-ФМ-у, како би упознала велику браћу за које никада није знала да их жели водити у Јутарњем шоуу Боб Риверс. 2009. придружила се К13 Тхис Морнинг као репортерка за емисије и сада је водитељка. Изгласана и#8220Најбоља локална ТВ личност у западном Вашингтону ”, Аитцхисон је такође један од водећих певача са локалним роцк анд ролл бендом Спике анд тхе Импалерс.

Судија гост Тхиерри Раутуреау – Роцк анд Ролл Цхалленге
26 година шеф кухиње у шеширу Тхиерри Раутуреау поседовао је ресторан Ровер ’с, који је нудио кухињу коју је Раутуреау описао као северозападну савремену са француским акцентом. Тренутно је Раутуреау кухар/власник Луц анд Лоулаи Китцхен & амп Бар у Сијетлу, Вашингтон. Раутуреау је рођен у граду Саинт Хилаире де Лоулаи у француској регији Мусцадет. Са 20 се преселио у Сједињене Државе и радио у разним финим ресторанима, укључујући Ла Фонтаине у Чикагу, Регенци Цлуб за Јоацхима Сплицхала у Лос Анђелесу и Бистро Севентх Стреет са Лаурентом Куениоуком, такође у Лос Ангелесу. Током посете Сијетлу 1987. године, Раутуреау је вечерао у Роверу и открио да је ресторан на продају. Уморан од Лос Анђелеса, одлучио је да купи ресторан како би изразио своју кулинарску креативност као кувар/власник. Остало, како кажу, јесте
историја.

Мауни Касебург – Роцк анд Ролл Цхалленге гост судија
Мауни Касебург је консултанткиња за храну и вино обучена у Паризу, северозападног порекла, коју ће многи памтити из много година на радију КУОВ. Године 2015. Мауни је прославила 28. годину као кулинарски произвођач за Фоод & амп Вине Магазине Цлассиц у Аспену. Мауни је такође провео пет година у винској земљи у Северној Калифорнији, радећи као директор маркетинга за виноградаре руске долине реке. Вратила се у Сијетл 2008. како би се удала за трговца својих снова и#8211 Геффа Голдена.

Кувар Т (Савутхи Ди) Рионе КСИИИ – Рокенрол изазов Судија гост
Савутхи Ди је дипломирала на Калифорнијској кулинарској академији и радила је између осталог на Фарми биљака, Кубе, Пиола и Црота у Италији и Боок Биндери. Рокенрол изазивачи чувајте се и#8211 шеф кухиње био је победнички тим Тасте оф Тулалип Роцк анд Ролл Цхалленге 2014.

Укусне карте за Тулалип ће се продати 14. августа 2015. Хотелске собе и термини у бањи постаће блиски током ове дводневне екстраваганције. Резервишите собу у одмаралишту ААА Фоур Диамонд одласком на ввв.тулалипресорт.цом или позивом на број 1-866-716-7162. За више информација посетите ввв.тастеофтулалип.цом.

Спонзори Тасте оф Тулалип за 2015. годину су: Делта Аир Линес, Алберт Лее Апплианце – Босцх и Тхермадор, Дилланос Цоффее, Мерцедес Бенз из Линнвоод -а, Цоца -Цола, Ле Цреусет, Сеаттле Магазине и Тастинг Роом Магазине.


Храна и вино уз Карл МиВинеПал

Волим овај догађај. Довољно је рекао! Набавите карте што је пре могуће.

Тулалип, Вашингтон-Улазнице за 7. годишњи Тасте оф Тулалип, који се одржава у казину Тулалип Ресорт, биће у претпродаји 14. августа 2015. у 9:00 ПДТ, извршни кувар Перри Масцитти и соммелиер Томми Тхомпсон провели су прошлост године организује звездану понуду хране, вина и традиционалне забавне приредбе за власнике карата. Трчите, не ходајте при куповини пропусница јер се овај дуго очекивани догађај распродаје сваке године. Седишта за свечану вечеру у петак, 13. новембра могу се купити позивом на број (360) 716-6888, а карте за догађаје у суботу, 14. новембра могу се купити путем Тицкетмастера на ввв.тицкетмастер.цом.

Дводневни фестивал, са нагласком на вину, храни и традицији, почиње вином у петак навечер и прошао је прије подне, а након тога је пригодно назван Целебратион Диннер. Понављање са више курсева слави "Ла Фамиглиа", како кажу Италијани, све је у вези са породицом! ” Вечерња инспирација долази из љубави према италијанским бакама свуда које имају посебну страст за кувањем невероватна храна сваки дан за њихове породице. Као почаст, кувари из Тулалипа поново ће створити многе своје вољене рецепте, упарене са глобалном понудом ретких, врхунских вина. Прослава вечере у петак кошта 225 долара по особи, а карте су ограничене.

Власници пропусница „Алл Аццесс“ (350 УСД по особи) уживаће у раном уласку на незабораван вински семинар Гранд Тасте анд Роцк анд Ролл Цхалленге - Васхингтон АВА Смацкдовн на којем ће учествовати неки од врхунских државних произвођача вина, чији ће домаћини бити суперстар, Антхони Гиглио. Такође је представљен и ВИП семинар на коме су представљене демонстрације кувања кухара Цхриса Цосентина, разговор за столом и питања и одговори Састанак на позорници кувања Алберт Лее Апплианце и приватна Магнум забава на којој ће се гости почастити избором врхунских вина и хране.

Врхунац викенда увек је Гранд Тасте, који се протеже кроз четири сата и садржи раскошне станице хране, као и преко 100 вина из државе Вашингтон, Орегон, Калифорнија, Опорто, Мадериа, глобалне селекције мехурића, као и преливе касне бербе и леда вина и занатско пиво. Гранд Тасте је по цени од 110 УСД по особи и укључује оштар Роцк -н-Ролл Цоокинг Цхалленге – брзи кулинарски роллер цоастер са сламмин 'роцк анд ролл музиком! Очекујте забавне и одличне мелодије док се локални кувари у Сијетлу и Тулалипу и сомелијери такмиче у стилу „Ирон Цхеф“ са познатим судијама (шеф кухиње Цхрис Цосентино, шеф кухиње Тхиерри Раутуреау, шеф кухиње Т и Мауни Касеберг), који траже најбоље јело и вино. Овогодишњи емцее биће славни забављач Цхрис Цосентино из Цоцксцомб -а и Боццалоне -а у Сан Франциску, заједно са винским писцем, педагогом и рацонтуером, Антхонијем Гигилоом. Ово спремачко кување засигурно ће одржати ствари живим, а кувари на прстима!

За крај викенда, Тхомпсон ће такође представити детаљну резервну дегустацију/семинар под називом „Претварање воде у вино“ са Спарки и Сарах Маркуис из награђиване аустралијске винарије Моллидоокер Винес. Дегустација ће укључивати 12 недавно објављених вина Моллидоокер Вине 2014. Цена карте је 125 УСД по особи и доступна је за куповину позивом на број (360) 716 1239.

А сада за звезде викенда Тасте оф Тулалип Вине + Фоод Целебратион…

Соммелиер Том Тхомпсон – Тулалип Ресорт Цасино
Директор вина Тулалип Том Тхомпсон увијек је први у реду за откључавање најновијих и највећих налаза бутика. Пажљиво је одабрао преко 100 сипа из Вашингтона, Орегона, Калифорније, Немачке и Новог Зеланда за „Вински догађај године“, како је признала Вашингтонска комисија за вино. Тхомпсон наставља да додаје ширину Тулалиповом великом подруму, добијајући награду Бест оф Вине Спецтатор за изврсност.

Извршни кувар Перри Масцитти – Тулалип Ресорт Цасино
Извршни кувар Перри је човек иза таве! Он надгледа седам ресторана, оброке у соби за хотел Фоур Диамонд и угошћује читав Ресорт Цасино. Његова креативност блиста заједно са креативношћу његовог кулинарског тима на вечери славља, грицкалицама бескрајних размера на Гранд Тасте-у, а он је и главни покретач изазова Роцк анд Ролл-а.

Цхрис Цосентино – Гуест Цхеф
Цхрис Цосентино, звани @ОффалЦхрис, је кувар/власник Цоцксцомб-а и Боццалоне-а и награђивани кувар и аутор кувара. Цосентино је дипломирао кулинарски програм на Универзитету Јохнсон & амп Валес, а наставио је да гради свој резиме у Ред Саге -у у Вашингтону и Рубицону, Цхез Паниссе -у, Белону и Редвоод Парку у области залива Сан Францисцо. Цосентино је заузео своју прву позицију извршног шефа кухиње у Инцанту 2002. године, где су његова надахнута и иновативна тумачења рустикалне италијанске хране одмах заслужила ресторан и критику и популарност. Цоснтинов деби у серији БРАВО ’с “Топ Цхеф Мастерс ” био је велики успех зарадивши преко 140.000 долара за фондацију Мицхаел Ј. Фок за истраживање Паркинсонове болести#8217с и проглашен победником четврте сезоне. А 2012. године је дебитовао његова прва кувара “Почеци: Мој начин да започнем оброк ”.

Антхони Гиглио – Вински стручњак
Антхони Гиглио је писац, педагог и говорник који мотивише безбројне особе које верују у свој укус и опуштају правила. Гиглиов духовит, непретенциозан стил може се приметити у недељној колумни коју пише за рубрику „Храна + пиће“ магазина Детаилс. Написао је 10 књига, укључујући три издања годишњег прегледа Винског водича ФООД & амп ВИНЕ МАГАЗИНЕ за више од 1.000 вина, пет издања изузетно популарног Водича за бармена господина Бостона и његове веома цењене прве књиге, Цоцктаилс у Њујорку.

Мике Гобин – 2015 Тасте оф Тулалип Феатуред Артист
Амерички уметник Мицхаел Гобин педантно користи руке и ножеве за резбарење аутохтоног дрвећа црвеног и жутог кедра пацифичког северозапада у покушају да оживи свето дрво. Благо за заједницу, Гобин вешто оживљава Тулалипове традиције и приче о предцима кроз своја уметничка дела.

Керри Схиелс – 2015 почасни винар Цоте Бонневилле
Након што је стекла диплому инжењера, Схиелс је две године радила у Торину у Италији, а затим се 18 месеци преселила у светско седиште Цасе Нев Холланд у Чикагу пре него што је ушла у свет вина. Одатле је Керри радио бербу 2006. у виноградима Јосепх Пхелпс, бербу 2007. у аустралијском Тахбилку, а затим је наставио са бербом 2007. у винарији Фолио – Мицхаел Мондави у Напи. Током жетве 2008. године, Схиелс је служио као помоћник белог вина Рицху Арнолду у винарији Роберт Мондави, након чега је услиједила антподална берба 2010. у Тапизу у Аргентини, а затим се коначно вратио кући да ради пуно радно вријеме у Цоте Бонневилле.

Билл Викеи – Емцее
Одрастајући на северозападу Пацифика, Билл се осећа привилегованим што бележи питања која погађају његову заједницу. Вођа редакције, он се усидрио и извештавао у области Сијетла од 1998. године, а суводитељ је овог јутра у К13 ФОКС Невс радним данима од 7 до 10 сати. Нудећи коментаре на главне вести из целог света, известио је Викеи из Азија након цунамија 2004. године, са Хаитија након земљотреса 2010. године и покрила је Олимпијске игре у Пекингу, Ванцоуверу и Лондону.За свој рад у емисији одликован је са два Еммија.

Каци Аитцхисон – Емцее

Каци, рођена у Сијетлу и поносна на Универзитету у Вашингтону, узела је свој први микрофон као студент друге године и од тада га није одложила. Почела је на радију у КИСС-ФМ-у, како би упознала велику браћу за које никада није знала да их жели водити у Јутарњем шоуу Боб Риверс. 2009. придружила се К13 Тхис Морнинг као репортерка за емисије и сада је водитељка. Изгласана и#8220Најбоља локална ТВ личност у западном Вашингтону ”, Аитцхисон је такође један од водећих певача са локалним роцк анд ролл бендом Спике анд тхе Импалерс.

Судија гост Тхиерри Раутуреау – Роцк анд Ролл Цхалленге
26 година шеф кухиње у шеширу Тхиерри Раутуреау поседовао је ресторан Ровер ’с, који је нудио кухињу коју је Раутуреау описао као северозападну савремену са француским акцентом. Тренутно је Раутуреау кухар/власник Луц анд Лоулаи Китцхен & амп Бар у Сијетлу, Вашингтон. Раутуреау је рођен у граду Саинт Хилаире де Лоулаи у француској регији Мусцадет. Са 20 се преселио у Сједињене Државе и радио у разним финим ресторанима, укључујући Ла Фонтаине у Чикагу, Регенци Цлуб за Јоацхима Сплицхала у Лос Анђелесу и Бистро Севентх Стреет са Лаурентом Куениоуком, такође у Лос Ангелесу. Током посете Сијетлу 1987. године, Раутуреау је вечерао у Роверу и открио да је ресторан на продају. Уморан од Лос Анђелеса, одлучио је да купи ресторан како би изразио своју кулинарску креативност као кувар/власник. Остало, како кажу, јесте
историја.

Мауни Касебург – Роцк анд Ролл Цхалленге гост судија
Мауни Касебург је консултанткиња за храну и вино обучена у Паризу, северозападног порекла, коју ће многи памтити из много година на радију КУОВ. Године 2015. Мауни је прославила 28. годину као кулинарски произвођач за Фоод & амп Вине Магазине Цлассиц у Аспену. Мауни је такође провео пет година у винској земљи у Северној Калифорнији, радећи као директор маркетинга за виноградаре руске долине реке. Вратила се у Сијетл 2008. како би се удала за трговца својих снова и#8211 Геффа Голдена.

Кувар Т (Савутхи Ди) Рионе КСИИИ – Рокенрол изазов Судија гост
Савутхи Ди је дипломирала на Калифорнијској кулинарској академији и радила је између осталог на Фарми биљака, Кубе, Пиола и Црота у Италији и Боок Биндери. Рокенрол изазивачи чувајте се и#8211 шеф кухиње био је победнички тим Тасте оф Тулалип Роцк анд Ролл Цхалленге 2014.

Укусне карте за Тулалип ће се продати 14. августа 2015. Хотелске собе и термини у бањи постаће блиски током ове дводневне екстраваганције. Резервишите собу у одмаралишту ААА Фоур Диамонд одласком на ввв.тулалипресорт.цом или позивом на број 1-866-716-7162. За више информација посетите ввв.тастеофтулалип.цом.

Спонзори Тасте оф Тулалип за 2015. годину су: Делта Аир Линес, Алберт Лее Апплианце – Босцх и Тхермадор, Дилланос Цоффее, Мерцедес Бенз из Линнвоод -а, Цоца -Цола, Ле Цреусет, Сеаттле Магазине и Тастинг Роом Магазине.


Храна и вино уз Карл МиВинеПал

Волим овај догађај. Довољно је рекао! Набавите карте што је пре могуће.

Тулалип, Вашингтон-Улазнице за 7. годишњи Тасте оф Тулалип, који се одржава у казину Тулалип Ресорт, биће у претпродаји 14. августа 2015. у 9:00 ПДТ, извршни кувар Перри Масцитти и соммелиер Томми Тхомпсон провели су прошлост године организује звездану понуду хране, вина и традиционалне забавне приредбе за власнике карата. Трчите, не ходајте при куповини пропусница јер се овај дуго очекивани догађај распродаје сваке године. Седишта за свечану вечеру у петак, 13. новембра могу се купити позивом на број (360) 716-6888, а карте за догађаје у суботу, 14. новембра могу се купити путем Тицкетмастера на ввв.тицкетмастер.цом.

Дводневни фестивал, са нагласком на вину, храни и традицији, почиње вином у петак навечер и прошао је прије подне, а након тога је пригодно назван Целебратион Диннер. Понављање са више курсева слави "Ла Фамиглиа", како кажу Италијани, све је у вези са породицом! ” Вечерња инспирација долази из љубави према италијанским бакама свуда које имају посебну страст за кувањем невероватна храна сваки дан за њихове породице. Као почаст, кувари из Тулалипа поново ће створити многе своје вољене рецепте, упарене са глобалном понудом ретких, врхунских вина. Прослава вечере у петак кошта 225 долара по особи, а карте су ограничене.

Власници пропусница „Алл Аццесс“ (350 УСД по особи) уживаће у раном уласку на незабораван вински семинар Гранд Тасте анд Роцк анд Ролл Цхалленге - Васхингтон АВА Смацкдовн на којем ће учествовати неки од врхунских државних произвођача вина, чији ће домаћини бити суперстар, Антхони Гиглио. Такође је представљен и ВИП семинар на коме су представљене демонстрације кувања кухара Цхриса Цосентина, разговор за столом и питања и одговори Састанак на позорници кувања Алберт Лее Апплианце и приватна Магнум забава на којој ће се гости почастити избором врхунских вина и хране.

Врхунац викенда увек је Гранд Тасте, који се протеже кроз четири сата и садржи раскошне станице хране, као и преко 100 вина из државе Вашингтон, Орегон, Калифорнија, Опорто, Мадериа, глобалне селекције мехурића, као и преливе касне бербе и леда вина и занатско пиво. Гранд Тасте је по цени од 110 УСД по особи и укључује оштар Роцк -н-Ролл Цоокинг Цхалленге – брзи кулинарски роллер цоастер са сламмин 'роцк анд ролл музиком! Очекујте забавне и одличне мелодије док се локални кувари у Сијетлу и Тулалипу и сомелијери такмиче у стилу „Ирон Цхеф“ са познатим судијама (шеф кухиње Цхрис Цосентино, шеф кухиње Тхиерри Раутуреау, шеф кухиње Т и Мауни Касеберг), који траже најбоље јело и вино. Овогодишњи емцее биће славни забављач Цхрис Цосентино из Цоцксцомб -а и Боццалоне -а у Сан Франциску, заједно са винским писцем, педагогом и рацонтуером, Антхонијем Гигилоом. Ово спремачко кување засигурно ће одржати ствари живим, а кувари на прстима!

За крај викенда, Тхомпсон ће такође представити детаљну резервну дегустацију/семинар под називом „Претварање воде у вино“ са Спарки и Сарах Маркуис из награђиване аустралијске винарије Моллидоокер Винес. Дегустација ће укључивати 12 недавно објављених вина Моллидоокер Вине 2014. Цена карте је 125 УСД по особи и доступна је за куповину позивом на број (360) 716 1239.

А сада за звезде викенда Тасте оф Тулалип Вине + Фоод Целебратион…

Соммелиер Том Тхомпсон – Тулалип Ресорт Цасино
Директор вина Тулалип Том Тхомпсон увијек је први у реду за откључавање најновијих и највећих налаза бутика. Пажљиво је одабрао преко 100 сипа из Вашингтона, Орегона, Калифорније, Немачке и Новог Зеланда за „Вински догађај године“, како је признала Вашингтонска комисија за вино. Тхомпсон наставља да додаје ширину Тулалиповом великом подруму, добијајући награду Бест оф Вине Спецтатор за изврсност.

Извршни кувар Перри Масцитти – Тулалип Ресорт Цасино
Извршни кувар Перри је човек иза таве! Он надгледа седам ресторана, оброке у соби за хотел Фоур Диамонд и угошћује читав Ресорт Цасино. Његова креативност блиста заједно са креативношћу његовог кулинарског тима на вечери славља, грицкалицама бескрајних размера на Гранд Тасте-у, а он је и главни покретач изазова Роцк анд Ролл-а.

Цхрис Цосентино – Гуест Цхеф
Цхрис Цосентино, звани @ОффалЦхрис, је кувар/власник Цоцксцомб-а и Боццалоне-а и награђивани кувар и аутор кувара. Цосентино је дипломирао кулинарски програм на Универзитету Јохнсон & амп Валес, а наставио је да гради свој резиме у Ред Саге -у у Вашингтону и Рубицону, Цхез Паниссе -у, Белону и Редвоод Парку у области залива Сан Францисцо. Цосентино је заузео своју прву позицију извршног шефа кухиње у Инцанту 2002. године, где су његова надахнута и иновативна тумачења рустикалне италијанске хране одмах заслужила ресторан и критику и популарност. Цоснтинов деби у серији БРАВО ’с “Топ Цхеф Мастерс ” био је велики успех зарадивши преко 140.000 долара за фондацију Мицхаел Ј. Фок за истраживање Паркинсонове болести#8217с и проглашен победником четврте сезоне. А 2012. године је дебитовао његова прва кувара “Почеци: Мој начин да започнем оброк ”.

Антхони Гиглио – Вински стручњак
Антхони Гиглио је писац, педагог и говорник који мотивише безбројне особе које верују у свој укус и опуштају правила. Гиглиов духовит, непретенциозан стил може се приметити у недељној колумни коју пише за рубрику „Храна + пиће“ магазина Детаилс. Написао је 10 књига, укључујући три издања годишњег прегледа Винског водича ФООД & амп ВИНЕ МАГАЗИНЕ за више од 1.000 вина, пет издања изузетно популарног Водича за бармена господина Бостона и његове веома цењене прве књиге, Цоцктаилс у Њујорку.

Мике Гобин – 2015 Тасте оф Тулалип Феатуред Артист
Амерички уметник Мицхаел Гобин педантно користи руке и ножеве за резбарење аутохтоног дрвећа црвеног и жутог кедра пацифичког северозапада у покушају да оживи свето дрво. Благо за заједницу, Гобин вешто оживљава Тулалипове традиције и приче о предцима кроз своја уметничка дела.

Керри Схиелс – 2015 почасни винар Цоте Бонневилле
Након што је стекла диплому инжењера, Схиелс је две године радила у Торину у Италији, а затим се 18 месеци преселила у светско седиште Цасе Нев Холланд у Чикагу пре него што је ушла у свет вина. Одатле је Керри радио бербу 2006. у виноградима Јосепх Пхелпс, бербу 2007. у аустралијском Тахбилку, а затим је наставио са бербом 2007. у винарији Фолио – Мицхаел Мондави у Напи. Током жетве 2008. године, Схиелс је служио као помоћник белог вина Рицху Арнолду у винарији Роберт Мондави, након чега је услиједила антподална берба 2010. у Тапизу у Аргентини, а затим се коначно вратио кући да ради пуно радно вријеме у Цоте Бонневилле.

Билл Викеи – Емцее
Одрастајући на северозападу Пацифика, Билл се осећа привилегованим што бележи питања која погађају његову заједницу. Вођа редакције, он се усидрио и извештавао у области Сијетла од 1998. године, а суводитељ је овог јутра у К13 ФОКС Невс радним данима од 7 до 10 сати. Нудећи коментаре на главне вести из целог света, известио је Викеи из Азија након цунамија 2004. године, са Хаитија након земљотреса 2010. године и покрила је Олимпијске игре у Пекингу, Ванцоуверу и Лондону. За свој рад у емисији одликован је са два Еммија.

Каци Аитцхисон – Емцее

Каци, рођена у Сијетлу и поносна на Универзитету у Вашингтону, узела је свој први микрофон као студент друге године и од тада га није одложила. Почела је на радију у КИСС-ФМ-у, како би упознала велику браћу за које никада није знала да их жели водити у Јутарњем шоуу Боб Риверс. 2009. придружила се К13 Тхис Морнинг као репортерка за емисије и сада је водитељка. Изгласана и#8220Најбоља локална ТВ личност у западном Вашингтону ”, Аитцхисон је такође један од водећих певача са локалним роцк анд ролл бендом Спике анд тхе Импалерс.

Судија гост Тхиерри Раутуреау – Роцк анд Ролл Цхалленге
26 година шеф кухиње у шеширу Тхиерри Раутуреау поседовао је ресторан Ровер ’с, који је нудио кухињу коју је Раутуреау описао као северозападну савремену са француским акцентом. Тренутно је Раутуреау кухар/власник Луц анд Лоулаи Китцхен & амп Бар у Сијетлу, Вашингтон. Раутуреау је рођен у граду Саинт Хилаире де Лоулаи у француској регији Мусцадет. Са 20 се преселио у Сједињене Државе и радио у разним финим ресторанима, укључујући Ла Фонтаине у Чикагу, Регенци Цлуб за Јоацхима Сплицхала у Лос Анђелесу и Бистро Севентх Стреет са Лаурентом Куениоуком, такође у Лос Ангелесу. Током посете Сијетлу 1987. године, Раутуреау је вечерао у Роверу и открио да је ресторан на продају. Уморан од Лос Анђелеса, одлучио је да купи ресторан како би изразио своју кулинарску креативност као кувар/власник. Остало, како кажу, јесте
историја.

Мауни Касебург – Роцк анд Ролл Цхалленге гост судија
Мауни Касебург је консултанткиња за храну и вино обучена у Паризу, северозападног порекла, коју ће многи памтити из много година на радију КУОВ. Године 2015. Мауни је прославила 28. годину као кулинарски произвођач за Фоод & амп Вине Магазине Цлассиц у Аспену. Мауни је такође провео пет година у винској земљи у Северној Калифорнији, радећи као директор маркетинга за виноградаре руске долине реке. Вратила се у Сијетл 2008. како би се удала за трговца својих снова и#8211 Геффа Голдена.

Кувар Т (Савутхи Ди) Рионе КСИИИ – Рокенрол изазов Судија гост
Савутхи Ди је дипломирала на Калифорнијској кулинарској академији и радила је између осталог на Фарми биљака, Кубе, Пиола и Црота у Италији и Боок Биндери. Рокенрол изазивачи чувајте се и#8211 шеф кухиње био је победнички тим Тасте оф Тулалип Роцк анд Ролл Цхалленге 2014.

Укусне карте за Тулалип ће се продати 14. августа 2015. Хотелске собе и термини у бањи постаће блиски током ове дводневне екстраваганције. Резервишите собу у одмаралишту ААА Фоур Диамонд одласком на ввв.тулалипресорт.цом или позивом на број 1-866-716-7162. За више информација посетите ввв.тастеофтулалип.цом.

Спонзори Тасте оф Тулалип за 2015. годину су: Делта Аир Линес, Алберт Лее Апплианце – Босцх и Тхермадор, Дилланос Цоффее, Мерцедес Бенз из Линнвоод -а, Цоца -Цола, Ле Цреусет, Сеаттле Магазине и Тастинг Роом Магазине.


Погледајте видео: Обзор вина F-Style Cabernet Фанагории от Севы Сомелье (Јули 2022).


Коментари:

  1. Mikakazahn

    Ова порука, невероватно))), врло ми је занимљиво :)

  2. Grendel

    Извињавам се, али по мом мишљењу признајеш грешку. Могу да браним свој став. Пишите ми на ПМ, ми ћемо то средити.

  3. Diomedes

    Извињавам се због ометања ... али ова тема ми је веома блиска. Пишите у ПМ.

  4. Augustus

    Боље да ћутим

  5. Fauzshura

    Реци ми где могу да прочитам о овоме?



Напиши поруку