Најновији рецепти

Рецепт са зачињеним јагњећим бургером

Рецепт са зачињеним јагњећим бургером


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци

  • 1 фунта млевеног јагњета
  • 1 кашика млевеног коријандера
  • 1 кашичица млевеног кима
  • 1 кашичица млевеног црног бибера
  • Кора од 1 лимете
  • Прстохват паприке
  • 8 мини Мартинових пецива од кромпира
  • 1 црвени лук
  • 1 гомила цилантро
  • 1/2 шоље мајонеза
  • 1 кашика млевеног сумака

Упутства

Помијешајте све зачине у мљевену јањетину. Обликујте пљескавице од 2 унци. Папир црвеног лука исеците на пола месеца и намочите у доброј количини ледене воде да бисте уклонили оштрину. Изаберите и оперите цилантро. Помешајте мајонез са сумаком.

Јагњеће пљескавице пржите на средњој до јакој ватри и кувајте док не постане средња. Цедите и препеците кифлице. Ставите пљескавице на ролат и украсите мајонезом од сумака, црвеним луком и свежим цилантром.

Нутритивне чињенице

Сервингс8

Калорије по оброку1467

Еквивалент фолата (укупно) 685µг100%

Рибофлавин (Б2) 0,6 мг 36,3%


Зачињени јањећи хамбургери са пролећним славом

Фотографија: Цхелсеа Киле, Стилинг Фоод - Симон Андревс

Траке од шпарога, нарезани грашак шећера и црвени лук убачени у лимунов сок савршени су пролећни преливи за ове димљене јањеће хамбургере.

Социал Схаринг

Додај у колекцију

Додај у мени


Зачињени јањећи хамбургери

Ове безобразне јагњеће клизаче забавно је правити и наравно могу се повећати за веће хамбургере или даље за мини залогаје канапеа.

Зачињени јањећи хамбургери, мк-0+
кини бапс, печени бели лук и мента Тим Маддамс

Састојци

  • 500 г стандардног теста за хлеб (ферментисано)
  • 150 г хлебног брашна
  • 150 г белог брашна
  • 2 кашичице сувог квасца брзог деловања
  • 200 мл топле воде
  • 1/2 кашичице соли
  • 1 цела луковица белог лука

Помијешајте све састојке и замијесите тијесто док не постане глатко и еластично, отприлике 4 или 5 минута, обликујте га у куглу и ставите у науљену здјелу и прекријте прозирном фолијом. Дозволите да се сат времена провери на вашем ЕССЕ шпорету или негде на топлом.

Обликујте тесто у куглице величине тиквице и ставите их на благо побрашњен послужавник, притисните их лагано да се мало спљоште и оставите да се поново докажу, када се удвостручи, попрскајте водом и ставите у загрејану рерну на 10 минута или док не порумени смеђе и скуване, требало би да буду лагане на додир. Ставите на решетку за хлађење да се охлади.

У међувремену, сипајте луковицу белог лука у маслиново уље, зачините и замотајте у фолију, ставите у умерену рерну да се пече неких сат времена. Извадите из рерне и оставите да се охлади.

За хамбургере
Састојци

  • 500г млевеног немасног јагњетине или овчетине
  • 2 кашичице димљене паприке
  • 1 кашичица млевеног коријандера
  • 1/2 кашичице чили пахуљица
  • 1 кашичица семена нигеле
  • Со бибер
  • 1 шака опраних и убраних листова нане

Млевено месо помешајте са зачинима и добро зачините, скувајте малу количину да бисте тестирали зачине. Обликујте мале облике хамбургера, почевши од лоптице величине чепа и изравнавајући је, ставите на тањир и ставите у фрижидер док не затреба.

Скувајте хамбургере директно на врху вашег ЕССЕ шпорета или на тави за печење и оставите их неколико минута пре него што их ставите у мини лепиње, додајте неколико листића менте и истисните мало печеног белог лука из луковице и распоредите мало овога на сваки хамбургер, послужите и уживајте.


Састојци зачињеног јањећег бургера

  • 500 г млевене јагњетине
  • 4 кашике кечапа од парадајза
  • 2 црвена паприка
  • 1 кашика девичанског маслиновог уља
  • 2 лука
  • 1 краставац
  • 8 лепиња са хамбургерима
  • 1 1/2 кашике листова менте
  • 3 кашичице гарам масала у праху
  • 2 јајета
  • 2 парадајза
  • 8 кришки кришке сира

Како направити зачињени јањећи бургер

Корак 1

Да бисте направили свој зачињени зачињени јањећи хамбургер, узмите тигањ и загрејте у њему око 2 кашичице уља. Затим ставите нарезане црвене паприке и пржите их минут.

Корак 2

Истовремено узмите чинију и разбијте јаја у њу, лепо их умутите. Када црвена паприка омекша, у тигањ ставите млевено јагњетину, гарам масалу, кечап од парадајза и јаја. Све ово заједно кувајте уз мешање око 1-2 минута. Затим ставите ову смешу у чинију. Користите ову смешу за прављење пљескавица.

Корак 3

Сада узмите тигањ који се не лепи и загрејте уље у њему. Ставите пљескавице у тигањ и пржите их док не постану хрскаве и златно смеђе боје. Не заборавите да поновите овај процес са обе стране пљескавице. Када завршите, извадите их.

Корак 4

Сада узмите лепиње за хамбургере и исеците их на две половине. На један ставите нарезани краставац, нарезани парадајз и листиће менте. Ставите пљескавицу на врх. Затим ставите кришку сира.


Припрема

Корак 1

Умутите бели лук, бадемов путер, 2 кашике. лимунов сок, 2 кашике. уље, и 2 кашике. воде у малој чинији до глатке сезоне са сољу и бибером. Одложите сос са стране.

Корак 2

Рукама нежно помешајте јагњетину, лук, першун, коријандер, ким, 2 кашике. уље, 1 кашика. соли и ½ кашичице. бибер у великој чинији само да се сједини. Формирајте дванаест ¾ ”дебелих пецива.

Корак 3

Загрејте суву велику таву, по могућности од ливеног гвожђа, на средњој ватри. Радећи у 2 серије, кувајте пљескавице, лагано их притискајте да изравнају, док споља не порумене, али у средини још увек постану ружичасте, око 4 минута по страни. Пребаците на решетку постављену унутар обложеног лима за печење и оставите да одстоји 5 минута.

Корак 4

У међувремену, баците купус, краставац, ротквице и преостале 2 кашике. лимунов сок и 2 кашике. уље у средњој чинији зачините сољу и бибером.


  1. Комбинујте све састојке (осим уља) у великој чинији и зачините сољу и бибером.
  2. Добро промешајте и поделите смесу на четири пљескавице. Обликујте их у спљоштене лоптице, дебљине приближно 2 цм.
  3. На тањиру обложеном папиром за печење охладите их у фрижидеру 30 минута.
  4. Кухајте на роштиљу или загријте роштиљ или таву са неприањајућом тавом на јакој ватри, али не пушите. Додајте уље (или само пљескавице ако печете на жару) и пеците пљескавице са сваке стране по пет до шест минута или по вашем укусу.

Направите умирујући балзам за сан за лаку ноћ и сан#8217

Откријте како да направите свој умирујући балзам за спавање - савршен за наношење на тачке притиска пре спавања како бисте се умирили и смирили.


Цабернет Франц је одлична фолија за мароканске укусе овог љутог јела од јагњетине.

Добар, ружичасти део јагњетине, сочан и земљано сладак, чисто је укусан као и свако друго месо које можете да једете. Међутим, многи људи могу бити скептични. То је зато што је пре само неколико деценија америчко јагње било озбиљно шкрто и жилаво.

Али америчко јагње је сада сасвим друга животиња. Овце су се у овој земљи узгајале углавном ради вуне, а њихово месо је било накнадно. Затим су дошла синтетичка влакна, производња вуне је опала, а индустрија је почела да се размножава ради ароме и нежности. Без обзира шта мислите о полиестеру, сигурно нам је дао бољу јагњетину.

Постоји још један разлог за слављење америчке јагњетине овде на Западу: то је наше локално месо. Већина долази са малих западних породичних ранчева (њих више од 75.000), а не са фабричких фарми. Неки сточари јањетину продају по наруџби директно потрошачима, одмах са паше, у било којој доби, заобилазећи уобичајених шест седмица „дораде“ животиња на житарицама. И иако добро узгојено јагње може имати фин укус са житарицама, јагњеће храњено у потпуности из асортимана може бити невероватно.

Са повећањем цена житарица, вероватно ћемо видети више 100 % јагњетине која се храни травом, посебно на пољопривредним пијацама. Деликатан, благ и зачињен укусима пашњака, вредан је Ускрса.


Ови залогаји хамбургера чине савршено предјело с ниским удјелом угљикохидрата који ће се свидјети свима од шесте до шездесете године живота, само поставите кечап и сенф за умакање и гледајте како нестају! Још апликација за забаве које волим су Роллс Буффало Цхицкен Егг Роллс, Јалепено Поппер “Нацхос ”, и Печени слатки кромпир.

Погледајте комплетну листу више идеја за забаву.

Мој муж воли хамбургере од сланине, па кад сам их видела у Нев Иорк Тимес Бестселлерс Цоокбоок, Даниелле Валкер ’с Агаинст Алл Граин Целебратион, знала сам да их морам правити! Њена књига је испуњена годину дана палео рецепата без глутена, без млечних производа за сваку прилику за коју сам знала да их морам правити! Савршен за Супербовл за лагано предјело, или чак одличан током топлијих месеци за забаве у дворишту. Мало сам их прилагодио користећи мање сланине и скувао их на грил тави јер је превише хладно да користим роштиљ, али их можете направити и на роштиљу.


Свиззере До Агнелло Зачињени јањећи хамбургери са зачинским јогуртом

Да ли тражите укусан рецепт за јагњетину са разликом? Ако јесте, нашли сте га! Ево мојих зачињених јагњећих хамбургера са биљним јогуртом у којима можете уживати.

За хамбургере, јагњетина чини заиста лепу промену од говедине. Треба их припремити унапред и одмарати у фрижидеру како се не би распасли док се кувају, тако да су одличан оброк унапред. Јогурт чини љупку хладну пратњу зачињеним хамбургерима. Запалите роштиљ и отворите хладна пива …!

Састојци

  • 600г јагњећег млевења
  • 1/2 црвеног лука, ољуштен и нарибан
  • 3 кашике свежег першуновог листа, ситно исецканог
  • 1 шаргарепа, ољуштена и нарибана
  • 1 кашичица љуте паприке
  • 2 кашичице сувих чили пахуљица
  • 1 Велико јаје, претучено
  • 2 кришке мрвице хлеба смеђег хлеба, исечене у процесору хране
  • 6 лепиња са хамбургерима
  • 60 г листова ракете
  • То Тасте Салт

За зачински јогурт

  • 200 г грчког јогурта
  • 3 кашике свежег першуновог листа, ситно исецканог
  • 10 листова менте, ситно исецкано
  • То Тасте Салт

Претварач тежине

Нађено у овој књизи

Уживајте у најбољим зачињеним јањећим хамбургерима са биљним јогуртом! Једноставно је и забавно направити ово одлично јело. Једноставно следите доле наведена упутства и добићете савршен резултат.

Корак по корак

  1. У велику чинију ставите јагњетину, лук, першун, шаргарепу, паприку, чили пахуљице, јаје и презле. Зачините са 1 кашичицом соли. Рукама добро измешајте да се сједине и обликују 6 хамбургера. Ставите хамбургере на равну плочу, прекријте прозирном фолијом и оставите у фрижидеру 1 сат.
  2. Да бисте направили биљни јогурт, ставите јогурт и зачинско биље у средњу чинију и промешајте да се сједини. Зачините сољу и оставите са стране.
  3. Извадите хамбургере из фрижидера 10 минута пре него што их пожелите скувати.
  4. Загрејте роштиљ до максимума и велики плех обложите пергаментом за печење. Ставите хамбургере на обложен плех и кувајте под роштиљем 5 минута, а затим лагано окрените сваки хамбургер и наставите да кувате још 5 минута.
  5. У међувремену прережите пецива за хамбургере на пола и препеците их.
  6. Послужите хамбургере између лепиња са листовима руколе и жлицом зачињеног јогурта. Фантастично послужено уз хладно пиво.

ГИНОВ САВЕТ: Ако вам недостаје времена, пљескавице ставите у замрзивач на 10 минута да се стегну пре пржења.

Кцал 510
Масти 21 г
Засићене 9 г
Угљени хидрати 46 г
Шећери 5 г
Влакна 4 г
Протеини 32 г
Сол 2,5 г

Кад завршите, једноставно седите и уживајте у зачињеним јањећим хамбургерима са зачинским јогуртом и не заборавите да погледате друге одличне аутентичне италијанске рецепте, укључујући одличне рецепте за пасту, италијанске тестенине, италијанске супе, италијанска јела од говедине и аутентичну пицу Рецепти.


Јагњећи бургери са зачињеним вадуваном

У овом јелу стављамо француски и индијски спин на традиционални хамбургер. Вадоуван цурри у праху, француски зачин инспирисан индијском масалом, пун је снажног, сланог укуса. Овде га користимо за зачињавање пљескавица са јагњетином (месо популарно у индијској кухињи) и упаривање хамбургера са лагано прженим округлицама тиквица зачињеним вадуваном. А да бисмо савршено избалансирали јело, хамбургере преливамо кремастим сосом од јогурта, што такође чини савршен хрскав сос од тиквица.

Титле

Свеже производе оперите и осушите. Помоћу гулилице уклоните кору лимуна, избегавајући млевену коштицу да добијете 2 кашичице корице (или користите цистерну). Четвртина и семена лимуна. Берите нану са стабљика, а стабљике одбаците. Одрежите и одбаците коренов крај салате. Преполовите лепиње. Исеците тиквице на колутове дебеле 1 инч под углом. Огулите и преполовите лук. Танко исеците другу половицу малих коцкица.

У средњој чинији сједините ⅓ грчког јогурта и 3 кашике воде зачините сољу и бибером. Оставите по страни. У малој чинији помешајте преостали грчки јогурт, пола менте (грубо исецкати пре додавања) и сок од 2 кришке лимуна зачините сољу и бибером по укусу.

Поставите тиквице у чинији зачините сољу, бибером и пола вадувански кари у праху. Бацати у капут. Поставите брашно и презле у 2 одвојене средње чиније. Радећи 1 одједном, сваку зачињену тиквицу у потпуности премажите брашном (скидајући вишак), па умочите у мешавина премаза (пуштајући да капље вишак), а затим премажите презле (чврсто притисните према доле). Пребаците у плех (или тањир).

Поставите мешавина млевене јагњетине и говедине, корица лимуна, лук исецкан на коцкице и преостали вадувански кари у праху у великој чинији зачините сољу и бибером. Лагано мешајте да се сједини. Помоћу руку формирајте два хамбургера дебљине 12 инча. У средњој шерпи (без лепљења, ако је имате) загрејте 2 кашичице маслиновог уља на средњој температури док се не загреје. Додајте хамбургери и кувајте 2 до 4 минута по страни, или док не порумени и скува до жељеног степена готовости. Пребаците на тањир прекривен фолијом и одложите на топло место. Обришите посуду.

У тигању које се користи за кување хамбургера загрејте танак слој уља на средње јакој температури док се не загреје. Додајте похане округле тиквице у једном слоју. Кухајте 3 до 4 минуте по страни или док не порумени и постане хрскаво. Пребаците на тањир обложен папирним убрусом одмах зачините сољу и бибером. Пажљиво обришите посуду.

У истој тави загрејте 2 кашичице маслиновог уља на средњој температури док се не загреје. Додајте лепиње, прережите стране према доле 1 до 3 минута, или док благо не порумене. Пребаците на чисту, суву радну површину. Поставите што више зелена салата и нарезан лук како год желите (можете имати и више) на дно лепиње. Врх сваког са а кувани хамбургер, неколико кашика сос од јогурта (имаћете додатно), неке од преостала нана и врх пунђе. Поделите између 2 плоче. Послужите са кувана кола од тиквица и преостали сос од јогурта на страни. Украсите са преостале кришке лимуна. Уживати!

Савети кућних кувара

О Плавој прегачи

Плава кецеља испоручује оригиналне, корак по корак рецепте и свеже састојке купцима широм земље. Наши менији се мењају сваке недеље, па са сваком испоруком научите да кувате нова инвентивна јела са сезонским намирницама. Допуштајући нам да за вас набавимо ове тешко доступне састојке, добићете свежију и јефтинију храну него што је можете купити у локалном супермаркету, а нема отпада јер вам шаљемо само оно што вам је потребно за сваки рецепт.

Нашу компанију смо назвали & лдкуоПлача од плавог & рдкуо јер кувари широм света носе плаве прегаче када уче да кувају, а постала је симбол целоживотног учења у кувању. Верујемо да никада нисте завршили са учењем у кухињи, па осмишљавамо јеловнике како бисмо били сигурни да увек учите нове технике кувања, испробавате нове кухиње и користите јединствене састојке.

Плава прегача је недељна претплатничка услуга без обавеза - можете прескочити недељу дана или отказати у било које време уз недељно обавештење. Једва чекамо да кувамо са вама!

Свеже производе оперите и осушите. Помоћу гулилице уклоните кору лимуна, избегавајући млевену коштицу да добијете 2 кашичице корице (или користите цистерну). Четвртина и семена лимуна. Берите нану са стабљика, а стабљике одбаците. Одрежите и одбаците коренов крај салате. Преполовите лепиње. Исеците тиквице на колутове дебеле 1 инч под углом. Огулите и преполовите лук. Танко исеците другу половицу малих коцкица.

У средњој чинији сједините ⅓ грчког јогурта и 3 кашике воде зачините сољу и бибером. Оставите по страни. У малој чинији помешајте преостали грчки јогурт, пола менте (грубо исецкати пре додавања) и сок од 2 кришке лимуна зачините сољу и бибером по укусу.

Поставите тиквице у чинији зачините сољу, бибером и пола вадувански кари у праху. Бацати у капут. Поставите брашно и презле у 2 одвојене средње чиније. Радећи један по један, сваку зачињену тиквицу у потпуности премажите брашном (скидајући вишак), па умочите у мешавина премаза (пуштајући да капље вишак), а затим премажите мрвице (чврсто притисните према доле). Пребаците у плех (или тањир).

Поставите мешавина млевене јагњетине и говедине, корица лимуна, лук исецкан на коцкице и преостали вадувански кари у праху у великој чинији зачините сољу и бибером. Лагано мешајте да се сједини. Помоћу руку формирајте два хамбургера дебљине 12 инча. У средњој шерпи (без лепљења, ако је имате) загрејте 2 кашичице маслиновог уља на средњој температури док се не загреје. Додајте хамбургери и кувајте 2 до 4 минута по страни, или док не порумени и скува до жељеног степена готовости. Пребаците на тањир прекривен фолијом и одложите на топло место. Обришите посуду.

У тигању које се користи за кување хамбургера загрејте танак слој уља на средње јакој температури док се не загреје. Додајте похане округле тиквице у једном слоју. Кухајте 3 до 4 минуте по страни или док не порумени и постане хрскаво. Пребаците на тањир обложен папирним убрусом одмах зачините сољу и бибером. Пажљиво обришите посуду.

У истој тави загрејте 2 кашичице маслиновог уља на средњој температури док се не загреје. Додајте лепиње, прережите стране према доле 1 до 3 минута, или док благо не порумене. Пребаците на чисту, суву радну површину. Поставите што више зелена салата и нарезан лук како год желите (можете имати и више) на дно лепиње. Врх сваког са а кувани хамбургер, неколико кашика сос од јогурта (имаћете додатно), неке од преостала нана и врх пунђе. Поделите између 2 плоче. Послужите са кувана кола од тиквица и преостали сос од јогурта на страни. Украсите са преостале кришке лимуна. Уживати!