Најновији рецепти

Робертово говеђе месо

Робертово говеђе месо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Говедина се сече на танке траке.

Помијешајте све састојке за маринаду, а затим енергично измасирајте говедину и оставите да се охлади цца. 20 минута.

Поврће (љута паприка, капиа паприка, црни лук, црвени купус, шаргарепа) се чисти, опере, затим сече јулиен или по жељи свих.

У чинију кључале воде ставите цватове броколија и кришке шаргарепе да прокухају цца. 5 минута, док не омекша, затим извадите у чинију са хладном водом, да се ефекат кључања прекине.

Маринирано месо се кува у загрејаној тави цца. 1 минут са сваке стране, на јакој ватри док се не карамелизује, затим извадите из посуде и оставите да се одмара на топлом месту.

У тигањ, преко преосталог соса, додајте бели лук и поврће нарезано на кришке, кувајући цца. 2-3 минута на јакој ватри, уз стално мешање, док не омекша.

Преко хрскавог поврћа додајте скухане комаде меса, цвјетове броколија и кухане кришке шаргарепе и оставите да се кувају цца. 1 минут док се укуси не испреплићу.

Јело се послужује једноставно или уз омиљени украс, пиринач, тестенине, њоке.


Срећно и срећно!


ТОП 3 традиционална корејска јела која вреди пробати

Иако сви пролазимо кроз овај тежак период који, нажалост, има много недостатака са свих тачака гледишта, сада јесмо на услузи више слободног времена за боље откривање гурманске стране која доминира многима од нас. Зато вас позивамо да у наредним редовима чланка откријете врх 3 традиционална корејска јела која ће одушевити ваше укусне укусе и због којих ћете испробати још више рецепата из праве корејске кухиње.

Извор фотографије: ввв.тхецултуретрип.цом

Према стручњацима са фоодандвине.цом, корејска јела су међу најцењенијим, али и најекстравагантнијим јелима, са разним укусима и пуним укуса. Корејска кухиња, са кинеским и јапанским утицајем, више се заснива на комбинацијама пет укуса: слатко, кисело, љуто, слано и, наравно, горко.

Главни оброк Корејанцима је најважнији и одлучују се за конзумирање пиринча, меса, морских алги, поврћа, резанци и рибе, припремљених са белим луком, ђумбиром или сусамовим уљем. Истовремено, строго поштују своју традицију, а топла јела су постављена са десне стране стола, а хладна са леве стране. Старији су први који су уживали у богатом оброку, последњи су деца. Дакле, ако сам побудио вашу знатижељу, а ви сте вољни да пробате најлуђа јела специфична за корејску кухињу, можете их открити управо овде.

Кимцхи

Кимчи, једно од најомиљенијих јела, такође је добило титулу амблема корејске кухиње, јер се сматра најздравијом корејском храном, са безбројним благодатима које нуди целом телу. То је раскошан украс купуса и љуте паприке, који остаје да ферментира неколико месеци у глиненим посудама како би очувао свој укус. Има витамин Ц, који доприноси регенерацији телесних ткива, и богат је влакнима.

Извор фотографије: ввв.тхецултуретрип.цом

Булгоги

Такође се сматра амблемом корејске кухиње, једноставан за припрему и не захтева много времена, то је специјалитет који цене и локално становништво и туристи, направљен од говедине, исечене на танке кришке, мариниран у сусамовом и соја сосу, затим пржен. Врло добро на роштиљу. Ово јело се може послужити уз разне салате од пиринча или поврћа које ће јелу додати укус и дати енергију и ситост.

Извор фотографије: ввв.тхецултуретрип.цом

КимБап

КимБап или гимбап, познат и као корејски суши, је пиринач пресавијен у алге, у средину у који се додају многи састојци, попут говедине, шаргарепе или краставаца. Осим што је веома здрава грицкалица, а истовремено и пуна, она је и лепо изгледано јело са визуелног становишта. Састојци и начин припреме разликују се у зависности од укуса сваке особе.

Извор фотографије: ввв.схамелеонскитцхен.цом

Којим другим корејским јелима мислите да можемо употпунити листу?


"Живот мерен у километрима."

Заправо продаје километре које претрчите. 25 леја сваки. С & ацирцмб & # 259т & # 259, од 21.00, на ТВР 1, Алина Амза нам прича причу о Роберту Цадару из Брашова, који је у својој борби са све већом болешћу и бирократијом у нашој земљи дошао да живи све више и више километара од хеллипа. Не пропустите узнемирујуће издање Ром & ацирцниа датотека. 21. јула на ТВР 1.

Роберт Цадар, амбициозни инжењер из Бра & # 351ов, & ицирцндр & # 259гостит за трчање, дошао је на с & # 259и & # 351и м & # 259соаре путем & # 355а & ицирцн & хеллип километара, потрошио & # 355и & ицирцн фуг & # 259 на путу. 259риле мун & # 355илор. У својој борби са растућом болешћу и бирократијом коју је наметнула румунска држава, Роберт је апеловао на људе да прикупе новац потребан за третмане и, у ствари, да пређу километре које је претрчао. # 259. 25 леја по комаду! Импресивна прича о Бра & # 351овеанулуи може се наћи у румунском досијеу на ТВР 1. С & ацирцмб & # 259т & # 259т & # 259, 21. јула, од 21.00, & ицирцн извештај Алине Амза & ндасх & бдкуоВиа & # 355а м & # 259суратку # километар.

У жељи да прикупе што више новца, Робертова група пријатеља-тркача започела је трке на брдима Буцеги. Континуирано трчање било је најбољи третман за Роберта. Тада је осетио да му се моћи враћају, а живот му је личио на то пре болести. Не зна шта је невоља, сви здравствени проблеми кроз које мора да прође нису ништа друго до једноставни изазови. Рекла нам је Алина Амза.
Данас, за Роберта, много пријатеља трчи. Заузврат, Роберт је кроз невероватан пример који даје другима дошао да се кандидује за све оне који су имали прилику да у једном тренутку чују оштру дијагнозу коју је поставио лекар. & бдкуоВиа & # 355а м & # 259сурат & # 259 & ицирцн километри & рдкуо, извештај Алине Амза, може се видети на ТВР 1 с & ацирцмб & # 259т & # 259, од 21.00.

Издавач: Алина Амза Продуцент: Иоана Муре & # 351ан

О датотеци Рома и Ацирцниа:
То је емисија извештаја, документарних филмова и истраживања станице ТВР 1 и гледаоца ставља испред дневне историје. У румунском досијеу извештачи и награђивани филмаши извештавају о постигнућима која смо затекли са свима нама, снимајући приче које су остале у сенци свакодневних догађаја. Последице тренутних вести. & Ицирцн сваки с & ацирцмбат & # 259, у 21.00, Алина Амза, Цристина & # 354илиц & # 259, Алина Григоре, Иоана Муре & # 351ан, Цодру & # 355а Ангелесцу, Р & # 259зван Бутару, Цорнел Михалацхе & # 351и Габриел Геам & # 259не изводи & # 259 Филе Романиа, емисија која открива људе навикнуте на рубове живота, али и ликове који утичу на судбине или су у ситуацијама ограничења. Извештаји о новој сезони Досар Ром & ацирцниа су на ТВР 1 & ицирцн сваки с & ацирцмб & # 259т & # 259, & ицирцнцеп & ацирцнд цу 17. марта.


Робертово говеђе месо са поврћем - рецепти

Као и сваки одабир, наравно, доњи, који је направио стручњак за виски Цхарлес Мацлеан за Независни, има дозу субјективности. Али не видим ништа лоше у томе, јер се ми не бавимо атлетиком, па можемо бити сигурни у то Лагавулин победио је Јохние Валкер за 3 стотинке, и Талискер бацио 7 цм више од Ауцхентосхан. У ствари, чак нам ни престижни британски дневник не нуди рангирање, већ нам само нуди листу. Она коју вас позивам да прођете.

Јохнние Валкер Блацк Лабел
Савршено заобљен, дубок и пун Сцотцхнајвише се диве произвођачима мешавина-мрзим. Да сам морао да узмем једну боцу на пустом острву, вероватно би била изабрана. (40 одсто АБВ, 20,45 фунти)

Лагавулин 16 година стар
Принц сладоф Ислаи мрачно је и дубоко са нотама воћни колач и алге. Раскошне текстуре и зачинског и задимљеног завршетка. Чаша за медитацију, касно у ноћ. (43 одсто АБВ, 41,95 фунти)

Гленротеси 1985
Одличан једносладни фром Спеисиде, са нотама сувог воћа, зачина и танина. Пијте уз говеђи одрезак Абердеен Ангус. Последње боце овогодишње производње управо су флаширане. (43 одсто АБВ, 78,00 фунти)

Стари Пултенеи 12 година стар
а слад елегантно од Вицк, на крајњем северу Шкотске, са неодређеним „поморским“ карактером. У ствари, на стаклу се појављује рибарски чамац. Можда се зато одлично слаже са рибом и плодовима мора. (40 одсто АБВ, 24,50 фунти)

Цлинелисх 14 -годишњак
а слад који потиче из Нортх Хигхланд, тачније са морске обале године Сутхерландоф. Свеже, са нотама воска и светлим бојама. Ако га пијете за десерт, свеже из замрзивача, у добро охлађеним чашама, бићете запањени! (46 одсто АБВ, 26,49 фунти)

Ауцхентосхан 18 година стар
а једносладни фром Ловланд, троструко рафиниран, долази из дестилерије која се налази на обали реке Цлиде. Свеж, окрепљујући, лаган, одлично је предјело. (43 одсто АБВ, 49,99 фунти)

Асил
Необично (и необично добро!) блендед Сцотцх, направио Цомпасс Бок (Артисан Сцотцх Вхискимакерс). Слатко и деликатно, идеално је за аперитив. (40 одсто АБВ, 24,46 фунти)

Хигхланд Парк 18 Иеар Олд
а слад угледан, богат, сложен и благо димљен, произведен на острвима Оркнеи. Осећа се добро поред кафе, тамне чоколаде и цигаре. Има одличну равнотежу између слатког и сувог, а последњи на крају побеђује. (43 одсто АБВ, 48,72 фунте)

Баилие Ницол Јарвие
Потпуно другачије пиће! Лаган, чист и сочан виски. Врло лако за пиће, то је мешавина коју производи дестилерија Гленморангие фром Хигхландс и тако је добио име по лику у свом роману Валтер Сцотт, Роб Рои. (40 % АБВ, 12,99 ГБП)

Талискер 10 година стар
Из Острво Ские, ово је Слад (са великим М) које мора да прати хаггис (али и друга јела). Сладак је и мало димљен, али припазите на љуте папричице на крају! Роберт Лоуис Стевенсон о коме је говорио Талискер то је "Краљ пића". (45,8 одсто АБВ, 28,95 фунти)


Коментара

Према прегледима оних који су користили дијету са мало угљених хидрата за мршављење, успели су да смршају. Понекад је резултат достигао 10 кг месечно. Многи су приметили да се даје много лакше од других јер није ограничено на протеине или масти (у зависности од тога који је одабран).

Чак и као достојанство, примећују да након процеса не дозвољавате да вас поједу. Посматрајући умереност, могуће је дуго задржати постојећу тежину.

[48], [49], [50], [51]


ЧУВАЈТЕ се инфекције разорном бактеријом Е.цоли! СВЕ ШТО МОРАТЕ ЗНАТИ!

Министарство здравља (МЗ) упозорава да инфекција бактеријом Есцхерицхиа цоли, која је узроковала хитну хоспитализацију 11 беба у округу Аргес, може изазвати озбиљне компликације.

Е. цоли је уобичајена бактерија која се налази у цревима људи и животиња. Према МС, већина бактерија ове врсте је безопасна, али неке врсте могу изазвати дијареју или инфекције уринарног тракта, што може довести до компликација.

& бдкуоНеке врсте Е. цоли производе снажан токсин који се назива Схига токсин (СТ). Бактерије које производе овај токсин називају се Схига токсин Е. цоли или СТЕЦ или ентерохеморагична Е. цоли (ЕХЕЦ). Најчешће изоловани тип Е. цоли који припада овој групи је О157: Х7. У 2011. години, други тип, О104: Х4, произвео је више од 4.000 болести, посебно у Немачкој, што је довело до 53 смрти. Постоје и типови СТЕЦ -а са нижом циркулацијом (О26, О103, О111, О145), али који могу произвести, попут горе наведених, уремички хемолитички синдром (ХУС) & лдкуо, Истиче МС & ицирцнтр у саопштењу.

Овај синдром је велика компликација која је врста отказивања бубрега и јавља се у око 10% случајева дијареје узроковане СТЕЦ -ом. Компликација се јавља нарочито код деце од 0-5 година и код старијих особа. Према министарству, инфекција се јавља након уноса СТЕЦ -а чак и у изузетно малим количинама. Инфекција се јавља углавном након конзумирања загађене хране или воде.

Да би се спречила СТЕЦ инфекција, МС препоручује прање хране што је чешће могуће и проверу хране пре конзумирања.

Иулиа ЦИУХУ

Е. ентерохеморагични колитис: можемо ли се заштитити од могуће инфекције?

Сада већ познати ЕХЕЦ (ентерохеморагични Е. цоли) изазива хеморагичну дијареју, а понекад и хемолитички уремички синдром (ХРС), па је вероватно тешко оштећење бубрега и најчешће је повезан са антигенском формулом О157Х7. Најчешће је извор животињско попут говеђег или крављег или овчјег млека, недовољно термички обрађено, а неки случајеви су повезани са конзумирањем недовољно опраног поврћа, али и са преносом са једне особе на другу & лдкуо; проф. др Луминита Смаранда Ианцу, шеф дисциплине на дисциплини микробиологија, Медицинског факултета, УМФ & бдкуоГр. Т. Попа & лдкуо Иаси, доктор медицинских наука, специјалност Микробиологија.

Проф. Др Луминита Смаранда Ианцу, шефица дисциплине на дисциплини микробиологија, Медицинског факултета, УМФ & бдкуоГр. Т. Попа & лдкуо Иаси, доктор медицинских наука, специјалност Микробиологија:

Историја бактерије Есцхерицхиа цоли (Е.цоли) стара је, али само зато што се сећамо бактерија које су милионима година биле део нашег живота, доводимо их у центар пажње и често формулишемо све врсте теорија. порекло инфекција, импресивно по броју и / или озбиљности. Нажалост, интелигенција бактерија често премашује нашу, њиховом способношћу да се прилагоде новим домаћинима, да стекну нове факторе вируленције и гене за отпорност на антибиотике путем генетских механизама. То је такође случај са Е. цоли, која нормално постоји у цревима свих људи, али и неких животиња.

По правилу, сојеви који инфицирају животиње ретко прелазе баријеру врсте, прелазећи на људе путем загађене воде или хране. Сада већ познати ЕХЕЦ (ентерохеморагични Е. цоли) изазива хеморагичну дијареју, а понекад и хемолитички уремички синдром (ХРС), па је вероватно тешко оштећење бубрега и најчешће је повезан са антигенском формулом О157Х7. Најчешће је извор животињско, попут говеђег или крављег или овчјег млека, недовољно термички обрађено, а неки случајеви су повезани са конзумирањем недовољно опраног поврћа, али и са преносом са једне особе на другу.

Како се можемо заштитити од могуће инфекције

У таквом чланку у којем се становништво мора информисати о томе како спречити појаву болести, нису важне класификације сојева према њиховој способности да производе један или други токсин, већ начин на који, трајно , а не само диктирано. од несрећних околности као сада, штитимо себе и своју породицу од таквих инфекција које се могу појавити у било које доба. Често прање на м & ацирцини сапуном и водом, правилно складиштење хране, прање меса и кување довољно дуго, избегавање конзумирања меса & бдкуо & ицирцн с & ацирцнге & лдкуо, кључање млека најмање 10 минута (јер друге отпорније бактерије могу се пренети преко загађеног млека, као што је туберкулозни бацил са говеђим извором) требало би да буду свакодневне навике.

Хистерија последњих дана, када су у оптицају извори немаи & ицирцнт & ацирцлните никада (нпр. поморанџе) непотребно није узбунио становништво без истицања онога што је важно као превентивне мере. Бактериолошка дијагноза се не поставља пљескањем: стручњацима са чувеног Института Роберт Коцх било је потребно неколико седмица да разјасне узрок епизоде ​​у Њемачкој 2011. године. Осим тога, већина оних који су дали своје мишљење мање -више обавестили су власти да узрок болести није идентификован.

Подсећам вас на то бактериолошка дијагноза то се не врши пљескањем, а идентификација бактерија које иначе нису патогене захтијева напорне и дуготрајне лабораторијске тестове. Након епизоде ​​у Немачкој 2011. године није одмах уследила идентификација варијанте Е. цоли О104Х4. Специјалистима са чувеног Института Роберт Коцх требало је неколико недеља да разјасне узрок (запамтите да тада извор није био животињски се & ицирцнт & ацирцмпла са ЕЦЕХ стабљике, али поврће). & Закључак, основна правила хигијене, било лична или везана за конзумирање воде и хране, требало би да буду начин живота, а не само коњуктурни & лдкуо.

& бдкуоДа ли деци дајемо воће, поврће? Када се узбунимо и одемо у болницу? & Лдкуо

Др Цармен Манциуц, инфективна болница Иаси:

& бдкуоДеци дајемо воће и поврће само да то воће и поврће мора бити изузетно добро опрано. & Ицирц Пре лечења болести морате је спречити. А најефикаснија превенција је хигијена. М & ацирцин хигијена, хигијена хране. Ако морате да држите хладан ланац током лета за храну која је кварљива, за храну која садржи протеине - & сладолед, крем, мајонез - & ицирцн, уместо тога постоји правило које се мора трајно придржавати. Сваки пут када уђете у кућу, било да је реч о детету или одраслој особи, он мора да опере руке. Сапуном и водом. Наравно, сва храна мора бити одржавана хигијенски, а све воће и поврће мора се опрати одговорно пре конзумирања.

& Ицирцн што се тиче вода за пићенаравно, мора имати добар бактериолошки квалитет. У ствари, из тог разлога се анализе врше свакодневно. Постоје тестови чак и неколико пута дневно. Вода је веома добро контролисана: као здравствени проблем заједнице ствари нису препуштене случају. Морамо такође бити искрени и признати да у мањим, породичним заједницама често постоје празнине у личној хигијени и хигијени хране. Колико људи заправо опере руке сваки пут када уђе у кућу? Или бар пре сваког оброка? Или да се неке мајке заиста придржавају правила прања руку сваки пут када припремају храну? Или ко поштује права правила припреме и кувања хране? Позивам оне који читају ове редове да искрено питају и одговоре: колико често примењујете ове једноставне мере које вам могу уштедети много проблема? Понављам: морамо бити искрени и признати да у мањим, породичним заједницама често постоје празнине у личној хигијени и хигијени хране.

Превентивне мере: свако их може применити у пракси и држати такву инфекцију даље од нас.

& Ицирцн што се тиче Е. цоли, ово је једна од бактерија која има више могућности за уклањање неких токсина које & ицирцн посебно код врло малог дјетета може изазвати хемолитички уремички синдром. Токсин напада црвена крвна зрнца, анемију, субиктерус, отказивање бубрега. То је бактерија која може произвести бета-лактаме широког спектра деловања-ензиме који убијају бета-лактамске антибиотике као што су амоксицилин, пеницилин, аугментин. Дакле, у питању су врсте бактерија отпорних на многе антибиотике. А лечење је тешко.

Што се тиче узрока, желео бих да истакнем да су у специјализованој литератури забележени случајеви пацијената који су дошли на дијализу након конзумирања млевеног меса зараженог Е. цоли, меса које није довољно припремљено. У Америци је пре 20 -ак година због неких хамбургера цела породица дошла у болницу. Треба напоменути да се озбиљна епидемиолошка испитивања морају пажљиво и трајно спровести. Не могу да дам одговоре неколико дана. Узрок ће свакако бити откривен, али епидемиолошка истрага може потрајати дуже.

За становништво је важно да схвати колико су важне превентивне мере које свако може применити у пракси и које нас могу спречити од такве инфекције: прање машина сапуном и водом, правилна термичка припрема меса и млечних производа, довољне и правилно прање воћа и поврћа. Једнако је важно да нарочито деца или пацијенти са дијарејом, повраћањем и грозницом стигну у болницу што је пре могуће. Повраћање, грозница, дијареја - три су главна узрока дехидрације. А ако дете или дете имају ове симптоме непрекидно, током дана, они ће врло брзо дехидрирати & лдкуо.

Специјалисти препоручују следеће мере:

- темељно прање сапуна водом и сапуном након употребе тоалета, након додира животиња или излучивања животиња, пре и после промене пелена, пре и после припреме хране (нарочито након додира са сировим месом, јајима и љуском итд.) )

- прање свежег воћа и поврћа под водом

- одговарајућа топлотна обрада меса и млевеног меса пре конзумирања (најмање 700 Ц 2 минута унутар меса)

- одвојено складиштење свежег меса од друге хране, као и употреба млевења осим оних које се користе за припрему друге хране

- кључање свежег (сировог) млека пре конзумирања

- избегавајте руковање и услове ледене хигијене хране

- особе са симптомима карактеристичним за заразне болести да избегавају припрему и послуживање хране.

Који су симптоми ентерохеморагичне Е. цоли

Симптоми ове болести укључују грчеве у трбуху и пролив, праћено, у неким случајевима, и крварење. Могу се јавити и симптоми грознице и повраћања. Већина пацијената може се излијечити након 10 дана, али у одређеним ситуацијама (посебно код дјеце и старијих особа) инфекција може довести до хемолитичког уремичког синдрома, који може бити фаталан.


0,5 кг говедине, исечене на комаде од 5 цм

1 & фрац12 шоље броколија, исечене и исечене на комаде

1 црвена паприка, исечена на ицирцн ф & ацирцсии

1 кашичица исецканог белог лука

2 кашичице сусамовог семена, пржене

Упутства за припрему:

Загријте уље у великом тигању у воку на средњој ватри, говедину скувајте до смеђе боје, око 3-4 минута и гурните месо до ивица тигања, па у средину додајте броколи, паприку, шаргарепу, лук и бели лук. Кувајте и мешајте поврће око 2 минута

Додајте соја сос и семенке сусама. Оставите их на ватри, повремено мешајући још 2 минута.


Алкална дијета & # 8211 здрава или обрнуто?

Његова теорија настала је деценијама касније из запажања француског биолога Цлаудеа Бернарда. Увео је месо у исхрану неких вегетаријанских животиња и приметио да у року од само неколико дана пХ урина постаје киселији. Како је касније откривено, кисели пХ погодује појави уринарних и бубрежних инфекција.

Хипотезу Цлаудеа Бернарда касније су проучавали други истраживачи. Уочено је да кисели пХ вредности пљувачке доводи до каријеса, инфекција гингиве. У случају кардиоваскуларних или туморских болести, такође је утврђено да је пХ крви веома кисео.

Ниво пХ нам помаже да сазнамо да ли је одређена средина или супстанца кисела или алкална. ПХ између 0 и 7 је типичан за киселу средину / храну, а један између 7 и 14 је алкалан. Средња вредност 7 је неутрални медијум.

Биолог тврди да одређени органи или процеси у нашем телу имају различите потребе за пХ. Крв је благо алкална, са пХ између 7,35 и 7,45. Желудачни сокови из желуца су веома кисели, са пХ од 3,5 или нижим.

Дијета посебно мијења пХ урина, иако многи на дијети тврде да би то имало утицаја и на крв, што стручњаци нису доказали. Међутим, истина је да укључивање у исхрану што већег броја намирница за стабилизацију пХ није лоша идеја, помажући органима који морају да детоксикују тело киселих или штетних материја.

Шта јести у алкалној исхрани

Дијета подржава конзумацију одређене хране. Неки су кисели у почетном стању и постају алкални када се уносе током варења. На пример, лимун. Са млеком ствари стоје обрнуто: оно постаје изузетно кисело када се свари.

Због тога алкална дијета укључује конзумацију:

Поврће: цвекла, броколи, карфиол, целер, краставац, купус, зелена салата, лук, грашак, паприка, спанаћ

Воће: јабуке, банане, бобице, диња, грожђе, лимун, наранџа, бресква, крушка, диња

Протеин: Бадеми, кестени, тофу

Зачини: цимет, кари, ђумбир, сенф, морска со

Треба напоменути да је важан и процес припреме хране: пржење и уље су потпуно забрањени. Дозвољено је само кување, кување на пари и печење.

С друге стране, постоје намирнице киселог карактера које задржавају или стичу током варења: кофеин, алкохол, млечни производи, месо, шећер, пшеница и глутен, прерађена храна


Аткинсова дијета - дијета са ниским садржајем угљених хидрата уз коју можете изгубити 10 кг за две недеље

Аткинсова дијета је дијета заснована на протеинима и мастима, која вам помаже да смршате без гладовања и бројања калорија. Принцип који стоји иза Аткинсове дијете је да можете изгубити тежину ако ограничите количину угљених хидрата у вашој исхрани и конзумирате онолико протеина и масти колико желите.

Шта је Аткинс?

Аткинсову дијету основао је др Роберт Ц. Аткинс, чија је књига, написана 1972. године, постала бестселер. Од тада је постала једна од најпопуларнијих дијета за мршављење у свету.

У почетку су многи кривили исхрану, сматрајући је нездравом због велике количине засићених масти. Недавна истраживања су, међутим, показала да масти нису штетне по здравље.

Аткинсова дијета се показала ефикаснијом за мршављење од дијете која ограничава масти, регулише шећер у крви, холестерол и триглицериде.

Да ли је ефикасан?

Зашто су дијете на бази протеина ефикасне? Јер када избаците угљене хидрате из исхране, апетит се смањује и на крају једете мање и заситите се. Масти и протеини се претварају у главни извор енергије у телу.

Аткинсова дијета - 4 фазе

Аткинс дијета је подељена у 4 фазе:

  1. Индукција: мање од 20 грама угљених хидрата дневно током две недеље. Можете јести храну богату мастима и протеинима, у комбинацији са поврћем сиромашним угљеним хидратима (поврће и зелено лишће, у принципу). У овој фази ћете највише изгубити тежину.
  2. Балансирање: у овој фази можете постепено уводити орахе, поврће и воће са мало угљених хидрата у своју исхрану.
  3. Фино подешавање: када достигнете жељену тежину, можете постепено поново уносити угљене хидрате у исхрану како бисте успорили процес мршављења.
  4. Одржавање: у последњој фази можете јести онолико здравих угљених хидрата колико осећате да је потребно, све док се поново не удебљате.

Ови кораци на први поглед могу изгледати компликовани, али навићи ћете се на њих и прилагодити их својим потребама. Неки људи одлуче да прескоче прву фазу и задрже воће и поврће у исхрани од почетка. Чак и ако прескочите овај корак, можете добити жељене резултате.

Можете и остати мање -више у једној фази ако то одговара вашим прехрамбеним потребама.

Шта смете да једете

  • месо: говедина, свињетина, јагњетина, пилетина, сланина
  • риба и плодови мора: лосос, пастрмка, туна, сардине итд
  • јаја
  • поврће са мало угљених хидрата: спанаћ, броколи, шпароге, кељ
  • млечни производи са високим садржајем масти: путер, сир, павлака, јогурт
  • ораси и семенке: бадеми, ораси макадамије, лешници, семенке било које врсте
  • здраве масти: маслиново уље, кокосово уље, авокадо

Шта НЕ смете да једете

  • шећер (сокови, колачи, сладолед итд.)
  • житарице (пшеница, раж, јечам, пиринач)
  • биљна уља (сојино, кукурузно, памучно, уље репице итд.)
  • транс масти (свака храна која садржи хидрогенизоване масти)
  • било која храна која каже да је „дијета“ или „немасна“
  • воће са високим садржајем угљених хидрата (банане, јабуке, поморанџе, крушке, грожђе)
  • скроб (кромпир, слатки кромпир)
  • грашак, пасуљ, сланутак (само у индукционој фази)

Шта смете да пијете

Као и у свакој здравој исхрани, препоручује се пити што више воде. Прихваћен је и зелени чај, јер има диуретичко дејство. Такође можете конзумирати кафу, снажан антиоксиданс, али незаслађену.
Такође је дозвољено пити мале количине алкохола.

Пример недељног менија

МЕСЕЦИ
Доручак: јаја и поврће, припремљено на кокосовом уљу
Prânz: salată cu pui și ulei de măsline, o mână de nuci
Cină: o friptură pe grătar cu salată verde

MARȚI
Mic dejun: ouă și bacon
Prânz: pui la grătar cu legume
Cină: cheeseburger făcut în casă, cu legume și salată

MIERCURI
Mic dejun: omletă cu legume, făcută în unt
Prânz: salată cu pește/ fructe de mare și ulei de măsline
Cină: vită la grătar cu legume

JOI
Mic dejun: ouă fierte sau ochiuri cu legume
Prânz: grătar de vită sau porc cu o salată de legume
Cină: somon cu legume trase în unt

VINERI
Mic dejun: ouă și bacon
Prânz: salată cu piept de pui, o mână de alune
Cină: chifteluțe făcute la cuptor cu legume

SÂMBĂTĂ
Mic dejun: omletă cu ciuperci
Prânz: pește la grătar sau abur cu legume
Cină: mușchi de porc la grătar cu salată

DUMINICĂ
Mic dejun: ouă poșate și bacon
Prânz: friptură de vită sau porc cu legume sau salată
Cină: pui la grătar, cu legume și sos salsa

Avantajele dietei Atkins

Dieta Atkins vă ajută să slăbiți eficient și poate fi benefică în lupta împotriva diabetului, datorită faptului că reglează nivelul de zahăr din sânge. Reglează colesterolul și trigliceridele. La femei are efecte asupra ovarelor micro-polichistice. Reduce riscul de demență.

Dezavantaje

La fel ca orice regim de slăbit, dieta Atkins are și câteva dezavantaje. Printre acestea se numără oboseala și lipsa de energie. De asemenea, vă puteți simți slăbit, lucru care vă va împiedica să faceți sport. Acest regim poate fi cauza unor probleme cu somnul, iritabilitate, schimbări de dispoziție și respirație urât mirositoare. Dieta produce schimbări și la nivel digestiv: constipație și indigestie din cauza cantității mici de fibre din alimentație.


Cel franțuzesc, Chasseur Sauce, este dintr-un sote de ciuperci și șalote, cu reducție de vin alb și fondue de vită.

La italieni, cacciatore conține roșii, ceapă, ciuperci și, eventual, ardei gras, toate fierte înăbușit. Este potrivit și pentru pui și iepure.

Cel german este cu vin roșu, sec, ciuperci, ceapă, stock de vită și la final o lingură de smântână și pătrunjel.

NOTĂ
*Șalota este cunoscută și sub numele de ceapă franțuzească sau hașmă. Are gust mai dulceag, mai fin și nu atât de iute. În hipermarketuri o găsiți, de regulă, la săculeți. Dacă nu o găsiți așa, o puteți înlocui în rețete cu mult mai cunoscuta ceapă de apă.



Коментари:

  1. Bleecker

    Cool article, write more! :)

  2. Ramon

    Одлична идеја и временски оквир

  3. Vujin

    Ауторитативни пост :), информативни ...

  4. Tozshura



Напиши поруку