Мој Ускрс


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Може:

Квасац добро натрљајте са 1 лгт шећера у шољи, затим додајте 2 кашике млека и оставите да надође 10 минута.

Тесто [у машини за хлеб]:

Брашно, со, шећер, кора лимуна, јаја и млеко се стављају у машину за хлеб и помешају са дигнутим мајонезом. Када се гнетење заврши, извадите тесто и додајте мало по мало растопљеног путера. Техника која се сада користи је преклапање, више не месимо. Када тесто упије сав путер, поспите мало брашна, посуду прекријте салветом и загрејте до квасца.

Пуњење:

Жуманца помешајте са шећером, додајте павлаку и сир, па додајте умућен снег од беланаца са прстохватом соли, а на крају грожђице и кору поморанџе.

За чоколадну верзију, отопите чоколаду на парном купатилу и додајте је на крају преко мешавине сира заједно са какаом.

Скупштина:

У округлом облику, обложеном папиром за печење, ставите тесто у танки лим и плетени узорак за ивицу, па оставите да се поново диже 20 минута, а затим сипајте фил у средину. Намастите тесто мешавином жуманца и млека и обликујте у рерни на 180Ц док тесто лепо не порумени.


Васкрсење Господње један је од најочекиванијих хришћанских празника. На свети дан цела породица се окупља око стола препуног традиционалних јела. Све домаћице припремају Ускрс, јела од црвених јаја и јагњетине. У овом чланку открићемо неке укусне ускршње рецепте, ово традиционално јело које деца воле.

Али која је легенда овог јела? Па, Пасха се односи на хлеб који су Јевреји јели током Пасхе. На хебрејском се звао „мат“. Касније се овај једноставан бесквасни и ненапуњен хлеб претворио у веома укусно традиционално јело, које се састоји од теста за колаче, скуте, сувог грожђа и разних укуса. Ево неколико ускршњих рецепата.

1. немачки Ускрс

Немачки Ускрс
  • 50 грама шећера
  • 250 грама брашна
  • 125 грама хладног путера
  • пола кашичице прашка за пециво
  • 50 грама јогурта
  • Јаје
  • со
  • 150 грама шећера
  • 750 грама скуте
  • 200 грама јогурта са 10% масти
  • пет јаја (беланца одвојена од жуманца)
  • 100 грама гриза
  • кашика есенције ваниле
  • кашика есенције лимуна
  • со

Тесто за Ускрс се врло лако припрема у посуди робота. Тамо ћемо додати брашно, путер, шећер, прашак за пециво и со. Све добро измешајте, па додајте јаје, јогурт и наставите са мешањем. Након што се тесто формира, извадите га из чиније и ставите у плех пречника 23 цм.

Преша се тако да покрије подножје и зидове послужавника. Након што смо послужавник обложили тесто, стављамо га у фрижидер, а у међувремену бринемо за фил. У чинију робота додајте беланца, посолите и мутите док не добијете чврсту пену. У другу чинију робота додамо скуту, јогурт, гриз, шећер, жуманца и две есенције.

Све јако добро измешамо, а након што се хомогенизују, постепено уносимо беланца. Фил је готов и њиме прелијемо кору. Ускршња јаја пеците у загрејаној рерни на 150 ° Ц око сат и 20 минута. Послужите хладно! Добар апетит!

2. пољски Ускрс

Пољски Ускрс
  • 50 грама шећера
  • 250 грама брашна
  • 125 грама хладног путера
  • пола кашичице прашка за пециво
  • 50 грама јогурта
  • Јаје
  • со
  • 20 грама какаоа
  • 150 грама шећера
  • 750 грама скуте
  • 200 грама јогурта са 10% масти
  • пет јаја (беланца одвојена од жуманца)
  • 100 грама гриза
  • кашика есенције ваниле
  • кашика есенције лимуна
  • со

Најбољи Ускрс. У чинију робота додајте брашно, путер, шећер, какао, прашак за пециво и со. Све добро измешајте, па додајте јаје, јогурт и све измешајте. Тесто је спремно и подељено на три једнака дела. Два од њих се стављају у пластичну фолију и стављају у замрзивач, а трећи део користимо за поравнавање ивица послужавника. Ставља се у фрижидер, а у међувремену се бринемо за пуњење.

У чинију робота додајте беланца, посолите и мутите док не добијете чврсту пену. У другу чинију робота додамо скуту, јогурт, гриз, шећер, жуманца и две есенције. Све јако добро измешамо, а након што се хомогенизују, постепено уносимо беланца. Пуњење је спремно!

Извадите комад теста из замрзивача и нарибајте га, а затим обложите дно послужавника. Прелијте фил преко нарибаног теста, па остружите последњи комад теста. . Ускрс пеците у претходно загрејаној рерни на 150 ° Ц, такође око сат и 20 минута. Послужите хладно! Добар апетит!

3. Ускрс без теста

Ускрс без теста
  • четири јаја
  • 80 грама заслађивача у праху
  • 125 грама јогурта
  • 50 грама кукурузног скроба
  • 25 грама глутена
  • нарибана кора лимуна
  • пола коверте прашка за пециво
  • есенција ваниле
  • есенција лимуна

Пре свега, одвојите жуманца од беланаца. У чинији мешајте беланца са мало соли док се не добије пена. У другој чинији помешајте жуманца са заслађивачем. Прелијте врло добро оцеђеним обраним крављим сиром и јогуртом.

Помешајте скроб, глутен и прашак за пециво. Добијени састав се додаје у чинију у којој имамо жуманце и све лагано измешамо. У добијено тесто додајте умућени беланца и све измешајте. Затим додајте нарибану корицу лимуна и двије есенције. Коначно ћемо добити прозрачно и мирисно тесто. Користићемо послужавник пречника 23 цм који ћемо обложити папиром за печење.

Додајте тесто и добро поравнајте. Ускршња јаја ставите у загрејану рерну на 180 ° Ц око 45 минута. Ускрс се служи хладан! Добар апетит!


5 ускршњих рецепата, само их је добро ставити на ускршњи сто - Сачувајте их, биће корисни

300 г брашна
60 мл млека
200 г шећера
2 жуманца
200 г путера
25 г квасца
лимунова кора и поморанџа
За пуњење:

један килограм скуте
2 кашике павлаке
2 кашике брашна
4 јаја
250 г шећера
200 г грожђица
2 кесице ванилин шећера
кора лимуна и поморанџе
прстохват соли
Како припремити Ускрс са слатким сиром и грожђицама

У чинију ставите брашно, направите рупу у средини и додајте јаја, мајонез припремљен од квасца, млеко и мало шећера и умесите додавањем свих састојака. Добије се тесто за колаче и остави га да надође у близини извора топлоте.

Одвојено, у другу чинију, ставите: сир, павлаку, шећер, кору лимуна и поморанџе, прстохват соли, брашно, ванилин шећер и јаја. Све се то помеша са миксером и на крају се додаје суво грожђе.

Лист за тесто, након што је надошао, ставља се у плех подмазан путером. Формира се ручно, на дасци ролада увијена до дебљине прста и пресечена на два дела. Два комада су растегнута твистером. Први лист ставља се у плех подмазан маслацем, сипа се састав од сира, а затим се прекрива другим листом, лагано притискајући да сир не изађе.

Ставите у рерну на одговарајућу температуру, исту од почетка до краја. Након печења, оставите неколико сати да се охлади на собној температури, поспите шећером и послужите украшено листићима менте.

2. Ускршњи рецепт без теста Ускршњи састојци без теста

1 кг слатког сира
250 мл павлаке
6 јаја
250 г шећера
6 кашика гриза
1-2 кесице пудинга од ваниле
1 кесица прашка за пециво
кора 1 лимуна
5 кесица ванилин шећера
150 г грожђица
Како припремити Ускрс без теста

За тесто без теста, прво помешајте сир са шећером, ванилин шећером, кором лимуна, прашком за пудинг и прашком за пециво, павлаком, гризом, грожђицама, жуманцима и умућеним беланцима.

Ако је сир премекан, можете додати гриз.

Тапете округлог облика колача са папиром за печење, сипајте композицију и ставите у рерну. Оставите да се пече око сат времена.

Ускрс без теста оставља се да се охлади у тигању, посипа се шећером и сече када се потпуно охлади.

3. Рецепт за ускршњу крему Ускршњи састојци са павлаком

400-500 г теста за колаче (зависи, наравно, од величине плеха)
путер за подмазан облик
За пуњење

700 г павлаке,
2 кашике брашна,
3 цела јаја, плус 2 жуманцета,
200 г шећера
1 прстохват соли,
75 г грожђица
ароме по укусу: ванилија, нарибана корица лимуна итд.
1 чаша рума (опционо).
УСКРСНИ РЕЦЕПТИ. Како припремити Ускрс са павлаком

Одвојите беланца од жуманаца и намочите грожђице, најбоље у руму (ако не, у топлој води).

Жумањке утрљајте са шећером и сољу док композиција не постане бела и кремаста. Додајте брашно, павлаку, ароме уз стално мешање, тако да је састав што хомогенији. На крају додајте умућен снег од беланаца, укључујући и њих, деликатним покретима одоздо према горе.

Раширите лим за тесто, ставите га у подмазан плех, а оно што остане преостаће за украшавање (око њега уткана жица, могуће крст у средини, на крају, боље знате).

Пажљиво прелијте композицију по тесту (да бисте имали мало простора, јер мало набубри), поспите суво грожђе, добро оцеђено и ставите плех у рерну загрејану на одговарајућу температуру, где треба да остане око 1/2 сата (или док лепо не порумени).

4. Ускршњи рецепт са сиром и павлаком Ускршњи састојци са сиром и павлаком

250 гр брашна
150 гр шећера
80 гр путера
1 или
1 жуманце
ванилија
1 прстохват соли
брашно за гњечење
Пуњење:

600 гр цеђеног крављег сира
3 јаја
50 гр путера
150 гр шећера
200 гр павлаке
1 кашика печеног праха
лимунова кора
ванилија
шећер у праху за декорацију
Како припремити Ускрс са сиром и павлаком

Помешајте брашно, шећер, меко кувано јаје, жуманце и со, брзо умесите и добијете хомогено тесто. Замотамо га у свежу фолију и оставимо да се хлади сат времена.

У међувремену припремите фил: Одвојите јаја, умутите снег од беланаца, врло добро измешајте путер са шећером, додајте жуманца, па додајте сир и прашак за пециво. Нарибајте кору лимуна, додајте довољно ваниле (3 кесице или есенције).

Лагано убаците беланца, пажљиво мешајући одоздо према горе.

Две трећине теста стављамо на подножје, затим лепо поравнамо сир и одозго стављамо остатак теста (преостало тесто поделимо на два дела, један већи и један мањи. Од малог дела правимо крст,

Од великог дела правимо плетеницу по ивицама, плетемо жице, за ову операцију је потребно стрпљење, љуска је нежна и лако се ломи.

5. Молдавски ускршњи рецепт Молдавски ускршњи састојци

2 шоље брашна
шоља шећера
шоља млека
кашика квасца
200 г путера,
500 г скуте
6 јаја, 100 г грожђица
нарибана кора лимуна
2 кашичице есенције рума
со.
Начин припреме Молдавије за Ускрс

У дубоку чинију сипајте шољу и по брашна, ручно направивши рупу у средини. Квасац растворити у мало топлог млека, па умесити са преосталим брашном и кашиком шећера.

Тако добијени мајонез прелије се брашном, у дубини, па се дода преостало млеко у коме су растворене две кашике шећера, као и два жуманцета, натрљана са мало соли. Након гнетења око пола сата, поклопите и оставите на топлом месту, подигнуто.

Затим мало умесите и одложите комад велик попут ораха, а остатак се пресече на три једнака дела, који се развлаче оклагијом, формирајући три круга исте величине, остављајући други део теста са стране.

Умутите три цела јаја, па додајте остатак шећера, суво грожђе претходно намочено у хладној води, сир добро оцеђен, пола количине путера, натрљану пену и кору лимуна. Хомогенизујте композицију и поделите је на два једнака дела, помоћу којих се лепе комадићи теста.

Очувани комад раширен је у ролну која је пререзана на два дела, залепљена преко горњег листа, у облику крста.

Умутити преостала два беланца и њима намастити тесто на површини, па га ставити у округли облик, подмазан претходно загрејаним путером, који се ставља у рерну, где се остави, на десној ватри, око 45 минута или највише један сат, док се добро не скува.


Мој Ускрс

Говорим вам сада како сам прославио Ускрс пре 2 године, дакле 2003. године под мајчиним надзором.
Тесто:
-500 грама брашна
-3 јаја
-пола кашичице соли
-20 грама пивског квасца раствореног у кашичици шећера
-100 грама шећера
-100 мл хладно растопљеног путера
-100 мл млека
-пола чаше рума или есенције рума.

Слике у прилогу

# 2 Адриана Ницолета

Слике у прилогу

# 3 Адриана Ницолета

Слике у прилогу

# 4 Адриана Ницолета

Пуњење са сиром
-400 грама свежег сира
-100 грама шећера
-3 јаја
-2 кашике брашна
-шака сувог грожђа натопљеног румом
-кесица ваниле.
Све измешајте.

ВАСКРС С КРЕМОМ И УСКРС С ЧОКОЛАДОМ

Пуњење од чоколаде
-200 мл сми¿½нти¿½нАƒ
-2 јаја
-2 кашике брашна
-400 грама чоколаде
Мијешајте састојке без чоколаде на лаганој ватри док се крема не стврдне, а затим их скините с ватре и додајте комадиће чоколаде.

Поделите тесто на два и направите два диска који се стављају у два округла облика, на средину ставите фил и окрените ивице. Намажите умућеним јајетом и пеците у рерни на 180 ° Ц око сат времена.

Слике у прилогу

# 5 Адриана Ницолета

Слике у прилогу

# 6 Адриана Ницолета

Слике у прилогу

# 7 Болоњезе у Клужу

# 8 Адриана Ницолета

Иои, ти би била трећа особа коју познајем која не воли чоколаду, али не воли Ускрс са чоколадом или чоколадом?
Следеће суботе идем у Чиоколато
Да ли желите да направите Ускрс са пиринчем?

# 9 алдаесме

Да да. не са чоколадом. Није да не волим чоколаду, не волим комбинацију дизаног теста са чоколадом, стога ми се не свиђа следећи чоколадни хлеб, чоколадни кроасани, чоколадни колачи (овде је тесто за дизано тесто дизано тесто).

А пошто сам љубитељ сира и паштета, у посуду теста сам ставио најмање 1 кг сира. Иначе исто радим за Ускрс. Ја једноставно не правим посебно тесто за то, у том смислу. Остављам два комада теста од колача за два пецива, као да су сви готови одједном.

# 10 Болоњезе у Клужу

Да да. не са чоколадом. Није да не волим чоколаду, не волим комбинацију дизаног теста са чоколадом, стога ми се не свиђа следећи чоколадни хлеб, чоколадни кроасани, чоколадни колачи (овде је тесто за дизано тесто дизано тесто).

па и ја. чоколада је добра са другим тестома (лиснато, меко).
Ускрс правим са филом од павлаке.Жао ми је! Нисам се усудио ни са грчким јогуртом, али мислим да ћу га помешати са масцарпонеом и пробати на тај начин.

# 11 Т Ирина 21734

# 12 анђеоски

# 13 Болоњезе у Клужу

# 14 алдаесме

Боло драги,
покушајте да направите (очигледно ако волите свеж крављи сир) онај са Адријаниним сиром, гарантујем вам и заклињем се у црвено да ће вам се јако допасти (ако још знам какви су трансилвански укуси). Што више сира ставите, више ће вам се допасти

И сада ми је жао мојих драгих Италијана, због акутног недостатка павлаке у тој земљи. О девојке, погледајте нас, мада мислим да и Швајцарци морају бити.
Овде постоји добра крема од супееер -а, у Румунији није тако добра у трговини, заиста је упоредива са оном коју је моја бака правила од млека из Јоиане, Стелутзе и Матзуце. Ако пронађете Лукалаит производе (ово је компанија из Луксембурга, потражите павлаку)

и тражим тебе, нашао сам ово

није велика ствар, али ако имате пут тамо. можда можете изабрати и павлаку, мада ја заиста не знам о чему говорим, немам појма да ли је Панна Ацида заиста оно што тражите

# 15 омиде

УСКРС СА СИРОМ
ВАСКРС С КРЕМОМ
УСКРС С ЧОКОЛАДОМ

Адриана, радујемо се стављању рецепата и ускршњих слика јер сам из Молдавије и надам се нечему сличном онима код куће ... јер ћу ове године покушати то учинити први пут. Кад сам видео слике, одмах сам се сетио оних од куће, па ћу пробати & # 33

У мојој породици моја бака нам је обезбедила Ускрс и Божић са колачима и Ускрсом, али нажалост није била са нама неколико месеци.И ми не знамо тачно који рецепт је користила за њих јер је направио их по сећању .. Сада када баке нема, чини ми се да је најбољи начин да будем са њом да покушам да урадим оно што је учинила, и да се надам да ћу и ја на крају успети. Немојте да се љутите што сам ставио и слику Ускрса и прошлогодишњих бакиних колача (када сам био за Ускрс кући) - с лева на десно, сир, павлака, какао, плус колачи. Надам се да ћу успети да пронађем укус.

пс, увећао сам слику још мало јер се ништа није разумело, па ускршњи и бакини колачи:

Слике у прилогу

# 16 Болоњезе у Клужу

Боло драги,
покушајте да направите (очигледно ако волите свеж крављи сир) онај са Адријаниним сиром, гарантујем вам и заклињем се у црвено да ће вам се јако допасти (ако још знам какви су трансилвански укуси). Што више сира ставите, више ће вам се допасти

И сада ми је жао мојих драгих Италијана, због акутног недостатка павлаке у тој земљи. Ох девојке, погледајте нас, мада мислим да и Швајцарци морају бити.
Овде постоји добра крема од супееер -а, у Румунији није тако добра у трговини, заиста је упоредива са оном коју је моја бака правила од млека из Јоиане, Стелутзе и Матзуце. Ако пронађете производе Лукалаит (ово је луксембуршка компанија, потражите павлаку)

и тражим тебе, нашао сам ово

није велика ствар, али ако имате пут тамо. можда можете изабрати и павлаку, мада ја заиста не знам о чему говорим, немам појма да ли је Панна Ацида заиста оно што тражите


Мој Ускрс

Говорим вам сада како сам прославио Ускрс пре 2 године, дакле 2003. године под мајчиним надзором.
Тесто:
-500 грама брашна
-3 јаја
-пола кашичице соли
-20 грама пивског квасца раствореног у кашичици шећера
-100 грама шећера
-100 мл хладно растопљеног путера
-100 мл млека
-пола чаше рума или есенције рума.

Слике у прилогу

# 2 Адриана Ницолета

Слике у прилогу

# 3 Адриана Ницолета

Слике у прилогу

# 4 Адриана Ницолета

Пуњење са сиром
-400 грама свежег сира
-100 грама шећера
-3 јаја
-2 кашике брашна
-шака сувог грожђа натопљеног румом
-кесица ваниле.
Све измешајте.

УСКРС С КРЕМОМ И УСКРС С ЧОКОЛАДОМ

Пуњење од чоколаде
-200 мл сми¿½нти¿½нАƒ
-2 јаја
-2 кашике брашна
-400 грама чоколаде
Мијешајте састојке без чоколаде на лаганој ватри док се крема не стврдне, а затим их скините с ватре и додајте комадиће чоколаде.

Поделите тесто на два и направите два диска која се стављају у два округла облика, у средину ставите фил и окрените ивице. Намажите умућеним јајетом и пеците у рерни на 180 ° Ц око сат времена.

Слике у прилогу

# 5 Адриана Ницолета

Слике у прилогу

# 6 Адриана Ницолета

Слике у прилогу

# 7 Болоњезе у Клужу

# 8 Адриана Ницолета

Иои, ти би била трећа особа коју познајем која не воли чоколаду, али не воли Ускрс са чоколадом или чоколадом?
Управо идем у Циоццолато следеће суботе
Да ли желите да направите Ускрс са пиринчем?

# 9 алдаесме

Да да. не са чоколадом. Није да не волим чоколаду, не волим комбинацију дизаног теста са чоколадом, стога ми се не свиђа следећи чоколадни хлеб, чоколадни кроасани, чоколадни колачи (овде је тесто за дизано тесто дизано тесто).

А пошто сам љубитељ сира и паштета, у посуду теста сам ставио најмање 1 кг сира. Иначе исто радим за Ускрс. Ја једноставно не правим посебно тесто за то, у том смислу. Остављам два комада теста од колача за два пецива, као да су сви готови одједном.

# 10 Болоњезе у Клужу

Да да. не са чоколадом. Није да не волим чоколаду, не волим комбинацију дизаног теста са чоколадом, стога ми се не свиђа следећи чоколадни хлеб, чоколадни кроасани, чоколадни колачи (овде је тесто за дизано тесто дизано тесто).

па и ја. чоколада је добра са другим тестома (лиснато, меко).
Ускрс правим са филом од павлаке.Жао ми је! Нисам се усудио ни са грчким јогуртом, али мислим да ћу га помешати са масцарпонеом и пробати на тај начин.

# 11 Т Ирина 21734

# 12 анђеоски

# 13 Болоњезе у Клужу

# 14 алдаесме

Боло драги,
покушајте да направите (очигледно ако волите свеж крављи сир) онај са Адријаниним сиром, гарантујем вам и заклињем се у црвено да ће вам се јако допасти (ако још знам какви су трансилвански укуси). Што више сира ставите, више ће вам се допасти

И сада ми је жао мојих драгих Италијана, због акутног недостатка павлаке у тој земљи. О девојке, погледајте нас, мада мислим да и Швајцарци морају бити.
Овде постоји добра крема од супееер -а, у Румунији није тако добра у трговини, заиста је упоредива са оном коју је моја бака правила од млека из Јоиане, Стелутзе и Матзуце. Ако пронађете производе Лукалаит (ово је луксембуршка компанија, потражите павлаку)

и тражим тебе, нашао сам ово

није велика ствар, али ако имате пут тамо. можда и ти изабереш крему, иако ја заиста не знам о чему говорим, немам појма да ли је Панна Ацида заиста оно што тражиш

# 15 омиде

УСКРС СА СИРОМ
ВАСКРС С КРЕМОМ
УСКРС С ЧОКОЛАДОМ

Адриана, радујемо се постављању рецепата и ускршњих слика јер сам из Молдавије и надам се нечему сличном онима код куће ... јер ћу ове године покушати то учинити први пут. Кад сам видео слике, одмах сам се сетио оних од куће, па ћу пробати & # 33

У мојој породици моја бака нам је обезбедила Ускрс и Божић са колачима и Ускрсом, али нажалост није била са нама неколико месеци.И ми не знамо тачно који рецепт је користила за њих јер је направио их по сећању .. Сада када баке нема, чини ми се да је најбољи начин да будем са њом да покушам да урадим оно што је учинила, и да се надам да ћу и ја на крају успети. Немојте да се љутите што сам ставио и слику Ускрса и прошлогодишњих бакиних колача (када сам био за Ускрс кући) - с лева на десно, сир, павлака, какао, плус колачи. Надам се да ћу успети да пронађем укус.

пс, увећао сам слику још мало јер се ништа није разумело, па ускршњи и бакини колачи:

Слике у прилогу

# 16 Болоњезе у Клужу

Боло драги,
покушајте да направите (очигледно ако волите свеж крављи сир) онај са Адријаниним сиром, гарантујем вам и заклињем се у црвено да ће вам се јако допасти (ако још знам какви су трансилвански укуси). Што више сира ставите, више ће вам се допасти

И сада ми је жао мојих драгих Италијана, због акутног недостатка павлаке у тој земљи. О девојке, погледајте нас, мада мислим да и Швајцарци морају бити.
Овде постоји добра крема од супееер -а, у Румунији није тако добра у трговини, заиста је упоредива са оном коју је моја бака правила од млека из Јоиане, Стелутзе и Матзуце. Ако пронађете производе Лукалаит (ово је луксембуршка компанија, потражите павлаку)

и тражим тебе, нашао сам ово

није велика ствар, али ако имате пут тамо. можда можете изабрати и павлаку, мада ја заиста не знам о чему говорим, немам појма да ли је Панна Ацида заиста оно што тражите


Ускршњи састојци са павлаком:

(за округли послужавник пречника 24 цм.)
требало је:

  • 250 грама брашна (+ 2-3 кашике, количина брашна се разликује у зависности од квалитета брашна)
  • 2 жуманца
  • 90 мл. млека
  • 10 грама свежег квасца
  • кора од 1/2 лимуна
  • кора од 1/2 поморанџе
  • 1 прстохват соли
  • 65 грама путера
  • 50 грама шећера
  • опционо, рум, есенција ваниле итд.
  • поред тога: 1 жуманце за. о Ускрсу
  • 250 грама павлаке
  • 50 грама брашна
  • 100 грама шећера
  • 3 жуманца
  • 2 беланца
  • 1 прстохват соли
  • по укусу: ванилија, кора лимуна, суво грожђе, кандирана кора поморанџе итд.

Припрема Ускрса са павлаком:

Тесто је исто као и за моју торту коју успешно спремам у свим приликама: квасац добро истрљајте у чинији са шећером, док се не створи, разблажи топлим млеком (максимално 40 степени) и оставите са стране. Жуманца добро натрљајте сољу, а затим их разблажите млеком са активираним квасцем. Добро умесите тесто од брашна, млеко са жуманцима, 50 грама растопљеног путера и ароме (може се месити ручно или машински, за више детаља кликните на везу до рецепта за торту).

Ставите тесто у чинију подмазану са мало уља, прекријте га прозирном фолијом и оставите да се диже на топлом месту, даље од промаје, док не удвостручи запремину (слика 1). Тесто се дели на 2 једнака дела, од којих је један лист величине плеха, дебљине не више од 1 цм., Који се ставља у плех добро подмазан путером. Зауставите мали део преосталог теста и од остатка теста формирајте низ увијен у 2 који се поставља око облика (слика 2). Тесто добро подмажите остатком растопљеног путера. Од конзервисаног теста формирајте два дуга ролна, која су у средини пресавијена на 2 и два пута увијена (слика 3). Слободни крајеви две жице се увијају заједно, формирајући крст који ће бити постављен у средину обрасца, преко испуне (слика 4).За фил: у великој чинији утрљајте жуманца са шећером, додајте крему и ароме (ванилија, кора лимуна) и добро измешајте. Посебно умутити беланца са прстохватом соли у праху, па додати жуманце заједно са брашном.Шпатулом добро хомогенизујте фил, покретима од дна посуде до површине.Излијте фил у форму, преко теста, додајте крст у средину и подмажите тесто умућеним жуманцетом воде.Пеците у претходно загрејаној рерни на 180 степени Целзијуса, око 45 минута, док се тесто не испече и фил добије кремасту конзистенцију. Раду Антон Роман у свом рецепту указује на време печења од 30 минута, након чега мој Ускрс изгледа веома добро, као што се види на следећој слици:& # 8230али нажалост, пуњење је и даље било течно. Па сам прекривао плех влажним листом папира за печење и пекао га још 20 минута.

Оставите да се Ускрс охлади у облику, па ставите на тањир и послужите. Ако, попут мене, никада до сада нисте пробали Ускрс са павлаком, бићете задивљени његовом финоћом и изузетним укусом креме која настаје.


Како направити Ускрс са обликованим сиром? Како направити уплетену ивицу и тесто?

Узео сам дизано тесто из чиније (на благо побрашњеном радном столу) и лагано га месио 30 секунди. Измерио сам: цца. 650 г теста. Ово је веома важно знати јер ћемо морати да га поделимо на 3 (неједнака) дела: 250 г за подлогу, 300 г за ткану ивицу и још 100 г за горњи крст.

  • Доњи део (250 г) Растегнуо сам га у диск пречника цца. 28 цм. Мој облик је пречника 24 цм, па ће се основни лист попети на његове зидове (око 2 цм).
  • Од комада 300 г теста за границу Направио сам 2 дугачке једноставне (цилиндричне) жице дужине цца. 60-70 цм сваки које смо заједно увили.
  • Од последњих 100 г теста обликовао сам крст за Ускрс. Од 70 г теста направио сам дугачку увијену жицу од цца. 20 цм и од преосталих 30 г један од око 10 цм (кракови крста). Такође можете направити велики крст са једнаким рукама (можете видети да смо направили оба модела).

Дно форме сам залепио папиром за печење (у мом случају 2 облика пречника 24 цм, са уклоњивим зидовима). Ако користите лонац, онда га морате зидно обложити папиром за печење. Можете користити и облике пречника 26 цм, али Ускрс ће изаћи мало равнији.

Затим сам ставио диск за тесто за подлогу и побринуо се да се његове ивице подигну око 2-3 цм на зидовима форме. Затим сам ставио ткани венац (обруб) и распоредио га тако да се добро залепи за ивицу форме и за подлогу од теста.


  1. У велику чинију постепено додавајте састојке и добро мешајте миксером, постављеним на средњу брзину, да се композиција хомогенизује.
  2. Сипајте све у јену посуду (наравно, ако је немате, лако можете користити послужавник за који обично правите слаткише и који се не лепи)
  3. Ставите у рерну.

Важна напомена: тесто ће нарасти, па немојте пунити чинију и не покушавајте да је користите са дебљим зидовима.

Извори фотографија: Иоутубе, стоцк

Како вам се допао чланак? Гласајте!

Да ли вам се допао чланак? Пратите ДиваХаир на Фацебооку или путем е -поште!

Друге теме које би вас могле занимати

Како направити најбољи дроб, према рецепту Цаталин Сцарлатесцу

Како направити укусан магиун од шљива без шећера. Ево рецепта!

Еллен Паге, једна од најлепших глумица на свету, претворила се у мушкарца. "Коначно, волим оно што јесам." Навијачи, без речи

ЕКСЦЛУСИВЕ. Цристина Хереа је трудна. Прве изјаве: "Имао сам три месеца са проблемима"

ЛУКЕ вести о Пфизеру! Болест која се јавила након примене вакцине

Цристина Сисцану, љута реакција након што је оптужена да је позирала са апсорбентом на видику

Прави разлог РАЗВОДА између Ирине Римес и Анди Баница. 'Био сам код Андија и ...'

Зашто Швајцарци закопају доњи веш у башти. "Што више рупа, то боље"

Жена која 29 година једе само воће. Како то сада изгледа

Мадоннина ћерка поново шокира. Након што је позирала са косом на пазуху и ногама, Лурд се поново зачудила. Ни њена мајка није тако позирала

Шокантна открића о звезди из наше земље: "Муж је туче сломивши је"

ЈЕ УМРО. Троје деце је остало сироче. Мој муж, познати спортиста из наше земље, схрван је болом: „Надао сам се чуду, али. ”

Да ли је преварена или није? Irina Rimes rupe tăcerea după divorțul de Andi Bănică: ”Stăteam cu Andi la un moment dat și. ”

A MURIT. Trei copii au rămas orfani de mamă. Soțul, un sportiv celebru de la noi, este distrus de durere: ”Am sperat într-un miracol, dar. ”

Horoscop Zilnic Miercuri 26 Mai 2021: Racii vor trebui să dea la o parte lucrurile negative din viaţa lor, Leii vor trăi cu impresia că nu mai sunt importanți


Video: Maja Mušlek - Isus govori Uskrs fest 2018. (Јули 2022).


Коментари:

  1. Kailoken

    Изузетно питање

  2. Mezidal

    Yes, the news went online and spreads with senior force.

  3. Beorn

    Хоћеш ли одвојити тренутак за мене?

  4. Eurystheus

    Bravo, that the necessary phrase ..., the admirable thought



Напиши поруку